PIÙ POPOLARE: Cosa mangiano gli irlandesi a colazione (Svelato)

Non solo fritture: la top 5 delle colazioni irlandesi.

Cosa mangiano gli irlandesi a colazione? Beh, contrariamente a quanto possono pensare alcuni stranieri, non mangiamo solo carne, patate e fritture.

Infatti, Bord Bia, l'agenzia statale irlandese responsabile della promozione del cibo irlandese in patria e all'estero, nell'aprile 2016 ha condotto una ricerca che ha indagato sulle abitudini alimentari dei cittadini irlandesi a colazione.

Lo studio ha incluso ciò che mangiamo, il modo in cui lo mangiamo e i modelli e le considerazioni che abbiamo sviluppato intorno alla cultura del consumo del "pasto più importante della giornata".

Da questo studio, intitolato "Breakfast Club", abbiamo appreso che l'87-89% degli irlandesi fa colazione ogni giorno.

Inoltre, con una nuova enfasi sugli stili di vita sani e naturali, si prevedeva che la scelta della colazione fosse principalmente orientata alla salute. Infatti, il 23% delle persone ha dichiarato di aver cambiato il proprio menu mattutino optando, ad esempio, per opzioni più leggere in termini di zuccheri e carboidrati.

Quali sono allora i cinque pasti più consumati dagli irlandesi? Diamo un'occhiata.

5. Frutta

Può sembrare sorprendente, ma una colazione composta interamente da frutta è il quinto pasto mattutino più comune consumato dagli irlandesi.

Sebbene il clima sia mite e freddo, con molte piogge, il nostro terreno è ricco e fertile e permette la crescita di tonnellate di frutta come mele, fragole, more, uva spina, more-lamponi e lamponi.

In effetti, l'Irlanda può produrre fino a 8.000 tonnellate di fragole fresche all'anno, per un valore stimato di 40 milioni di euro. E visto che molte bacche crescono spontaneamente, non solo sono gustose e nutrienti, ma anche molto convenienti, se si è disposti a cercarle!

2. Uova

Le uova sono la quarta scelta irlandese più comune per la prima colazione del mattino. Essendo una parte importante della nostra cultura culinaria, le uova sono disponibili in abbondanza e sono anche convenienti.

Le uova sono tanto diverse quanto gustose e apportano immensi benefici alla salute di qualsiasi dieta. Le uova sono incredibilmente nutrienti e sono fonte di tonnellate di vitamine difficili da ottenere come la vitamina B5, la vitamina B12, la vitamina B2, il fosforo e il selenio. Aumentano il colesterolo "buono" che riduce il rischio di malattie cardiache, ictus e altri problemi di salute.

Inoltre, le uova sono ricche di antiossidanti che hanno effetti benefici sulla salute degli occhi, senza contare che sono ricche di proteine e rappresentano un'ottima fonte di questo nutriente essenziale per chi non mangia carne.

Un nuovo studio ha scoperto che mangiare fino a una dozzina di uova a settimana non è dannoso e non aumenta il rischio di malattie cardiache - sembra che gli irlandesi abbiano comunque ricevuto il promemoria, visto che si tratta di uno dei nostri pasti preferiti a colazione.

3. Cereali

Secondo il rapporto "Breakfast Club" di Bord Bia, il terzo pasto più comune per la prima colazione in Irlanda sono i cereali. Sebbene i tipi e le marche di cereali cambino da paese a paese, sono tutti simili: cereali lavorati spesso serviti con latte, yogurt o frutta.

È disponibile un'ampia gamma di cereali salutari che offrono, ad esempio, un contenuto proteico più elevato o un contenuto di carboidrati più basso, il che forse favorisce le nuove considerazioni dell'Irlanda in materia di alimentazione sana.

Le marche di cereali più diffuse in Irlanda includono Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix e Coco Pops. Anche se non tutti hanno i migliori benefici per la salute, perché sono ricchi di zuccheri!

2. Porridge

Il classico piatto da colazione, il porridge, è il secondo pasto irlandese più popolare. Questo piatto si prepara cuocendo lentamente l'avena ammollata nel latte o nell'acqua su un piano di cottura o sul fornello fino a raggiungere la consistenza desiderata. I metodi moderni (veloci) includono il "porridge istantaneo" in cui si aggiunge semplicemente acqua calda. In alternativa, il porridge viene spesso cotto nel microonde.

Guarnizioni come il miele e la frutta accompagnano spesso questo piatto salutare per la colazione, che offre un primo pasto sostanzioso e saziante della giornata e un'energia a lento rilascio per mantenersi in forma fino all'ora di pranzo.

1. Pane e toast

Il primo posto spetta a pane e toast, che rappresentano la prima colazione per la nazione irlandese.

Questa categoria comprende tutti i tipi di pane e toast popolari in Irlanda, dalle classiche fette di pane e pane integrale ai bagel e ai pasticcini.

Economico e disponibile in abbondanza, il pane è un alimento fondamentale della dieta irlandese e spesso viene preparato in casa (in caso di dubbio, chiedete alla vostra tata: avrà sicuramente una ricetta di famiglia).

Questo piatto, spesso servito con burro, marmellate e creme spalmabili, è una soluzione per la colazione super saziante e non invadente e vince a mani basse la gara per il miglior piatto irlandese per la colazione.