අන්තර්ගත වගුව
ෆ්රයි-අප්ස් පමණක් නොවේ: ඉහළම අයර්ලන්ත උදෑසන ආහාර තේරීම් 5.
අයර්ලන්ත ජාතිකයන් උදේ ආහාරය සඳහා කන්නේ මොනවාද? හොඳයි, නගරයෙන් පිටත සිටින සමහර අය සිතන දේට පටහැනිව, නැහැ අපි මස්, අර්තාපල් සහ ෆ්රයි-අප් පමණක් කන්නේ නැහැ.
ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රවර්ධනය සඳහා වගකිව යුතු අයර්ලන්ත රාජ්ය ආයතනය වන Bord Bia අයර්ලන්ත පුරවැසියන්ගේ උදෑසන ආහාර ගැනීමේ පුරුදු විමර්ශනය කරන ලද පර්යේෂණ අධ්‍යයනයක් 2016 අප්‍රේල් මාසයේදී දේශීය හා විදේශීය අයර්ලන්ත ආහාර සිදු කරන ලදී.
අධ්‍යයනයට අප කන දේ, අප ගන්නා ආකාරය සහ අප විසින් ගොඩනගා ඇති රටා සහ සලකා බැලීම් ඇතුළත් විය. "දවසේ වැදගත්ම ආහාර වේල" අනුභව කිරීමේ සංස්කෘතිය.
"උදෑසන ක්ලබ්" වාර්තාව යන මාතෘකාවෙන් යුත් මෙම අධ්‍යයනයෙන්, අයර්ලන්ත ජාතිකයින්ගෙන් 87%-89% ක් දිනපතා උදේ ආහාරය ගන්නා බව අපි දැන ගත්තෙමු.
තවද, සෞඛ්‍ය සම්පන්න, සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ ස්වාභාවික ජීවන රටාවන් කෙරෙහි නව අවධාරණයක් සහිතව, බොහෝ මිනිසුන්ගේ උදෑසන ආහාරය තෝරා ගැනීම සඳහා ප්‍රධාන වශයෙන් සැලකීම සෞඛ්‍යය බව පුරෝකථනය කරන ලදී. ඇත්ත වශයෙන්ම, මිනිසුන්ගෙන් 23% ක් සීනි සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට වඩා සැහැල්ලු විකල්ප සඳහා ඔවුන්ගේ උදෑසන මෙනුව වෙනස් කර ඇති බව ප්‍රකාශ කළහ.
ඉතින්, අයර්ලන්ත ජාතිකයන් විසින් පරිභෝජනය කරන හොඳම ආහාර වේල් පහ කුමක්ද? අපි බලමු.
5. Fruit
FruitFruit by Hector Bermudez on Unsplashඑය පුදුමයට කරුණක් විය හැක, නමුත් සම්පූර්ණයෙන්ම පලතුරු වලින් සමන්විත උදෑසන ආහාරය අයර්ලන්ත ජාතිකයන් විසින් පරිභෝජනය කරන පස්වන වඩාත් පොදු උදෑසන ආහාරය වේ.
අප සතුව තිබුණත් වැසි සහිත මෘදු සිසිල් දේශගුණයක්, අපේ පස පොහොසත් සහසාරවත්, එහි ප්‍රතිඵලයක් ලෙස ඇපල්, ස්ට්‍රෝබෙරි, බ්ලැක්බෙරි, ගූස්බෙරි, ලෝගන්බෙරි සහ රාස්ප්බෙරි වැනි පලතුරු ටොන් ගණනක සමෘද්ධිමත් වර්ධනයක් ඇති කරයි.
ඇත්ත වශයෙන්ම, අයර්ලන්තයට වසරකට ටොන් 8,000ක් පමණ නැවුම් ස්ට්‍රෝබෙරි නිෂ්පාදනය කළ හැකි බව ඇස්තමේන්තු කර ඇත. මිලියන යුරෝ. තවද, බොහෝ බෙරි වල් ලෙස වැඩෙන විට, ඒවා රසවත් හා පෝෂ්‍යදායී පමණක් නොව, ඒවා සඳහා ආහාර ලබා ගැනීමට ඔබ කැමති නම්, මිල අධික මිලකටද ඇත!
2. බිත්තර
ඡායාරූපය Danielle MacInnes විසින් Unsplash මතඋදෑසන පළමු දේ පරිභෝජනය කරන අයර්ලන්ත උදෑසන ආහාරය බිත්තර හතරවන වඩාත් සුලභ වේ. අපගේ සූපශාස්ත්‍ර සංස්කෘතියේ විශාල කොටසක් ලෙස, බිත්තර බහුලව ලබා ගත හැකි අතර දැරිය හැකි මිලකටද ඇත.
බලන්න: අයර්ලන්ත මව්වරුන් (සහ පුතුන් සහ දියණියන්) සඳහා හොඳම සෙල්ටික් සංකේත 5ඒවා රසවත් මෙන්ම විවිධ වූ අතර ඕනෑම ආහාර වේලකට අතිමහත් සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ලබා දෙයි. බිත්තර ඇදහිය නොහැකි තරම් පෝෂ්‍යදායී වන අතර විටමින් බී 5, විටමින් බී 12, විටමින් බී 2, පොස්පරස් සහ සෙලේනියම් වැනි ලබා ගැනීමට අපහසු විටමින් ටොන් ගණනක ප්‍රභවයකි. ඔවුන් ඔබේ “හොඳ” කොලෙස්ටරෝල් වැඩි කරන අතර එය හෘද රෝග, ආඝාතය සහ අනෙකුත් සෞඛ්‍ය ගැටලු ඇතිවීමේ අවදානම අඩු කරයි.
ඒ සියල්ලටම වඩා, බිත්තරවල අක්ෂි සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පිරී ඇත, ඒවා ගැන සඳහන් නොකරන්න. ප්‍රෝටීන් වලින් පිරී ඇති අතර මස් අනුභව නොකරන අයට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂ්‍ය පදාර්ථවල විශිෂ්ට ප්‍රභවයකි.
බලන්න: DARA KNOT: අර්ථය, ඉතිහාසය, & නිර්මාණය පැහැදිලි කර ඇතනව අධ්‍යයනයකින් සොයාගෙන ඇත්තේ සතියකට බිත්තර දුසිමක් දක්වා ආහාරයට ගැනීම හානිකර නොවන අතර හෘද අවදානම වැඩි නොකරන බවයි. රෝගය - අයර්ලන්ත ජාතිකයින්ට වැළඳී ඇති බව පෙනේකෙසේ වෙතත්, එය අපගේ ප්‍රියතම උදෑසන ආහාර වේලක් වන බැවින් මතක තබා ගන්න.
3. Cereal
Nyana Stoica විසින් Unsplash හි ඡායාරූපBord Bia "Breakfast Club" වාර්තාවට අනුව තුන්වන වඩාත් පොදු අයර්ලන්ත උදෑසන ආහාරය ධාන්‍ය වේ. ධාන්‍ය වර්ග සහ වෙළඳ නාම රටින් රටට වෙනස් වුවද, ඒවා සියල්ලම එක හා සමාන පහරක් ඇසුරුම් කරයි: සැකසූ ධාන්‍ය බොහෝ විට කිරි, යෝගට් හෝ පලතුරු සමඟ පිරිනමනු ලැබේ.
ඉහළ ප්‍රෝටීන් ලබා දෙන සෞඛ්‍යයට හිතකර ධාන්‍ය වර්ග රාශියක් තිබේ. අන්තර්ගතය හෝ අඩු කාබෝහයිඩ්‍රේට් අන්තර්ගතය, උදාහරණයක් ලෙස - සමහර විට අයර්ලන්තයේ නව සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර ගැන සලකා බැලීම් සඳහා ණය දීම.
අයර්ලන්තයේ ජනප්‍රිය ධාන්‍ය වර්ග අතරට Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix සහ Coco Pops. ඒවා සියල්ලම සීනි සමඟ ඇසුරුම් කර ඇති බැවින්, හොඳම සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ නොලබන නමුත්!
2. කැඳ
උන්ප්ලෑෂ් හි ක්ලාරා අව්සෙනික්ගේ ඡායාරූපයසම්භාව්ය උදෑසන ආහාරය වන කැඳ, දෙවන වඩාත් ජනප්‍රිය අයර්ලන්ත උදෑසන ආහාරය වේ. අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් කිරි හෝ වතුරේ පොඟවා හොබ් හෝ ලිපක් මත සෙමින් පිසින ඕට්ස් මගින් මෙම ආහාරය සාදා ඇත. නවීන (වේගවත්) ක්රම ඔබ සරලව උණු වතුර එකතු කරන "ක්ෂණික කැඳ" ඇතුළත් වේ. විකල්පයක් ලෙස, කැඳ බොහෝ විට මයික්‍රෝවේව් උදුනේ පිසිනු ලැබේ.
මී පැණි සහ පලතුරු වැනි ටොපිංස් බොහෝ විට මෙම සෞඛ්‍ය සම්පන්න උදෑසන ආහාරය සමඟ හෘදයාංගම, පිරවුමක් සපයයි.දවසේ පළමු ආහාර වේල, සහ දිවා ආහාර වේල පමණ වන තුරු ඔබව සුමටව තබා ගැනීමට සෙමින් මුදා හැරීමේ ශක්තිය.
1. පාන් සහ ටෝස්ට්
ඡායාරූපය ඇලෙක්සැන්ඩ්‍රා කිකොට් විසින් Unsplash මතඅයර්ලන්ත ජාතියේ ප්‍රමුඛතම උදෑසන ආහාරය ලෙස පාන් සහ ටෝස්ට් අංක එකේ ස්ථානය හිමිවේ.
මෙම ප්‍රවර්ගය සියලු වර්ගවල විහිදේ. ඔබේ සම්භාව්‍ය පෙති කපන ලද පෑන් සහ දුඹුරු පාන් වල සිට බේගල් සහ පේස්ට්‍රි දක්වා අයර්ලන්තයේ ජනප්‍රිය පාන් සහ ටෝස්ට්.
මිල දරාගත හැකි සහ බහුලව ලබා ගත හැකි, පාන් අයර්ලන්ත ආහාර වේලෙහි ප්‍රධාන ආහාරයක් වන අතර බොහෝ විට නිවසේදී සාදනු ලැබේ (සැකයක් ඇත්නම් අසන්න ඔබේ නැනී, සහ ඇය පවුලේ වට්ටෝරුවක් ඇති බව සහතිකයි).
මෙම ආහාරය බොහෝ විට බටර්, ජෑම් සහ ස්ප්රේඩ් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ. එය සුපිරි පිරවුම්, අවුල් නැති උදෑසන ආහාර විසඳුමක් වන අතර ඉහළම අයර්ලන්ත උදෑසන ආහාරය සඳහා තරඟය ජය ගනී.
