विषयसूची
सिर्फ फ्राई-अप नहीं: शीर्ष 5 आयरिश नाश्ते के विकल्प।
आयरिश लोग नाश्ते में क्या खाते हैं? खैर, शहर से बाहर के कुछ लोग जो सोच सकते हैं उसके विपरीत, नहीं, हम सिर्फ मांस, आलू और फ्राई-अप नहीं खाते हैं।
वास्तव में, बोर्ड बिया, आयरिश राज्य एजेंसी के प्रचार के लिए जिम्मेदार है देश और विदेश में आयरिश भोजन ने अप्रैल 2016 में एक शोध अध्ययन किया, जिसमें आयरिश नागरिकों के नाश्ता खाने की आदतों की जांच की गई।
अध्ययन में हम क्या खाते हैं, कैसे खाते हैं और हमारे द्वारा विकसित किए गए पैटर्न और विचार शामिल थे। "दिन का सबसे महत्वपूर्ण भोजन" खाने की संस्कृति।
"ब्रेकफास्ट क्लब" रिपोर्ट नामक इस अध्ययन से, हमें पता चला कि 87%-89% आयरिश लोग हर दिन नाश्ता करते हैं।<3
इसके अलावा, पौष्टिक, स्वस्थ और प्राकृतिक जीवनशैली पर नए जोर के साथ, यह अनुमान लगाया गया कि ज्यादातर लोगों की नाश्ते की पसंद का मुख्य विचार स्वास्थ्य था। दरअसल, 23% लोगों ने दावा किया है कि उन्होंने अपने सुबह के मेनू को उन विकल्पों के लिए बदल दिया है जो उदाहरण के लिए, शर्करा और कार्बोहाइड्रेट पर हल्के हैं।
तो, आयरिश द्वारा उपभोग किए जाने वाले शीर्ष पांच भोजन कौन से हैं? आइए एक नजर डालते हैं।
यह सभी देखें: समीक्षाओं के अनुसार, किलकेनी में 10 सर्वश्रेष्ठ होटल5. फल
अनस्प्लैश पर हेक्टर बरमूडेज़ द्वारा फोटो यह आश्चर्यजनक लग सकता है, लेकिन संपूर्ण फल वाला नाश्ता आयरिश लोगों द्वारा खाया जाने वाला पांचवां सबसे आम सुबह का भोजन है।
हालांकि हमारे पास है बहुत अधिक बारिश के साथ हल्की-ठंडी जलवायु, हमारी मिट्टी समृद्ध है औरउपजाऊ, जिसके परिणामस्वरूप सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी, आंवले, लोगानबेरी और रसभरी जैसे टन फलों की समृद्ध वृद्धि हुई।
वास्तव में, आयरलैंड प्रति वर्ष अनुमानित 40 टन के बराबर 8,000 टन ताजा स्ट्रॉबेरी का उत्पादन कर सकता है। मिलियन यूरो. और, यह देखते हुए कि कई जामुन जंगली रूप से उगते हैं, न केवल वे स्वादिष्ट और पौष्टिक होते हैं बल्कि बेहद किफायती भी होते हैं, यदि आप उनके लिए चारा तैयार करना चाहते हैं!
2. अंडे
अनस्प्लैश पर डेनिएल मैकइन्स द्वारा फोटो अंडे आयरिश नाश्ते में चौथा सबसे आम विकल्प है जिसे सुबह सबसे पहले खाया जाता है। हमारी पाक संस्कृति के एक बड़े हिस्से के रूप में, अंडे प्रचुर मात्रा में उपलब्ध हैं और किफायती भी हैं।
वे जितने स्वादिष्ट हैं उतने ही विविध भी हैं और किसी भी आहार में अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। अंडे अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक होते हैं और विटामिन बी5, विटामिन बी12, विटामिन बी2, फॉस्फोरस और सेलेनियम जैसे कई मुश्किल से मिलने वाले विटामिन का स्रोत होते हैं। वे आपके "अच्छे" कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं जो हृदय रोग, स्ट्रोक और अन्य स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करता है।
इन सबके अलावा, अंडे एंटीऑक्सिडेंट से भरे होते हैं जिनके नेत्र-स्वास्थ्य लाभ होते हैं, यह उल्लेख करने की आवश्यकता नहीं है कि वे हैं प्रोटीन से भरपूर और उन लोगों के लिए आवश्यक पोषक तत्वों का एक बड़ा स्रोत जो मांस नहीं खाते हैं।
एक नए अध्ययन में पाया गया है कि प्रति सप्ताह एक दर्जन तक अंडे खाना हानिकारक नहीं है और इससे दिल का खतरा नहीं बढ़ेगा। रोग - ऐसा लगता है जैसे आयरिश को मिल गयामेमो वैसे भी, क्योंकि यह हमारे पसंदीदा नाश्ते में से एक है।
3. अनाज
अनस्प्लैश पर न्याना स्टोइका द्वारा फोटो बॉर्ड बिया "ब्रेकफास्ट क्लब" रिपोर्ट के अनुसार, तीसरा सबसे आम आयरिश नाश्ता भोजन अनाज है। हालाँकि अनाज के प्रकार और ब्रांड अलग-अलग देशों में बदलते रहते हैं, लेकिन उन सभी में एक समान गुण होता है: प्रसंस्कृत अनाज अक्सर दूध, दही या फल के साथ परोसा जाता है।
स्वास्थ्य के प्रति जागरूक अनाज की एक विस्तृत श्रृंखला उपलब्ध है जो उच्च प्रोटीन प्रदान करती है। सामग्री या कम कार्बोहाइड्रेट सामग्री, उदाहरण के लिए - शायद आयरलैंड के नए स्वस्थ-खाने के विचारों को उधार दे रही है।
आयरलैंड में लोकप्रिय अनाज ब्रांडों में श्रेडीज़, कुरकुरे नट, कॉर्न फ्लेक्स, ऑल-ब्रान फ्लेक्स, चावल क्रिस्पी, स्पेशल के, शामिल हैं। गोल्डन नगेट्स, चीयरियोस, फ़्रॉस्टीज़, वीटाबिक्स और कोको पॉप्स। हालाँकि उनमें से सभी सर्वोत्तम स्वास्थ्य लाभ नहीं रखते हैं, क्योंकि वे चीनी से भरे होते हैं!
2. दलिया
अनस्प्लैश पर क्लारा अवसेनिक द्वारा फोटो क्लासिक नाश्ता व्यंजन, दलिया, दूसरा सबसे लोकप्रिय आयरिश नाश्ता भोजन है। यह व्यंजन धीमी गति से पकाने वाले जई को दूध या पानी में हॉब या स्टोव-टॉप पर तब तक भिगोकर बनाया जाता है जब तक कि वांछित स्थिरता प्राप्त न हो जाए। आधुनिक (तेज़) तरीकों में "तत्काल दलिया" शामिल है जहां आप बस गर्म पानी मिलाते हैं। वैकल्पिक रूप से, दलिया अक्सर माइक्रोवेव में पकाया जाता है।
शहद और फल जैसे टॉपिंग अक्सर इस स्वस्थ नाश्ते के व्यंजन के साथ होते हैं जो एक हार्दिक, तृप्ति प्रदान करता हैदिन का पहला भोजन, और दोपहर के भोजन के समय तक आपको टहलने के लिए धीमी गति से निकलने वाली ऊर्जा।
1. ब्रेड और टोस्ट
अनस्प्लैश पर एलेक्जेंड्रा किकोट द्वारा फोटो आयरिश राष्ट्र के लिए प्रमुख नाश्ता भोजन के रूप में ब्रेड और टोस्ट को नंबर एक स्थान दिया गया है।
यह सभी देखें: आयरलैंड भर में पाँच सर्वश्रेष्ठ लाइव वेबकैमइस श्रेणी में सभी प्रकार के व्यंजन शामिल हैं आयरलैंड में ब्रेड और टोस्ट लोकप्रिय हैं, जिनमें क्लासिक कटी हुई पैन और ब्राउन ब्रेड से लेकर बैगल्स और पेस्ट्री तक शामिल हैं।
सस्ते और प्रचुर मात्रा में उपलब्ध, ब्रेड आयरिश आहार का मुख्य हिस्सा है और अक्सर घर पर बनाया जाता है (यदि कोई संदेह हो तो पूछें) आपकी नानी, और उसके पास निश्चित रूप से एक पारिवारिक नुस्खा होगा)।
यह व्यंजन अक्सर मक्खन, जैम और स्प्रेड के साथ परोसा जाता है। यह एक अति पेट भरने वाला, गंदगी रहित नाश्ता समाधान है और शीर्ष आयरिश नाश्ता व्यंजन की दौड़ में आसानी से जीत जाता है।
