Spis treści
Nie tylko smażenie: 5 najlepszych irlandzkich śniadań.
Co Irlandczycy jedzą na śniadanie? Cóż, wbrew temu, co mogą myśleć niektórzy przybysze z zewnątrz, nie jemy tylko mięsa, ziemniaków i frytek.
Zobacz też: Top 5 powodów, dla których MIĘDZYNARODOWE kobiety KOCHAJĄ IRLANDZKICH mężczyznW rzeczywistości Bord Bia, irlandzka agencja państwowa odpowiedzialna za promocję irlandzkiej żywności w kraju i za granicą, przeprowadziła w kwietniu 2016 r. badanie na temat nawyków śniadaniowych obywateli Irlandii.
Badanie obejmowało to, co jemy, w jaki sposób to jemy oraz wzorce i rozważania, które rozwinęliśmy wokół kultury spożywania "najważniejszego posiłku dnia".
Z badania zatytułowanego "Breakfast Club" dowiedzieliśmy się, że 87%-89% Irlandczyków je śniadanie każdego dnia.
Co więcej, wraz z nowo odkrytym naciskiem na zdrowy, zdrowy i naturalny styl życia, przewidziano, że głównym czynnikiem wpływającym na wybór śniadania przez większość ludzi będzie zdrowie. Rzeczywiście, 23% osób stwierdziło, że zmieniło swoje poranne menu na opcje, które są lżejsze, na przykład, od cukrów i węglowodanów.
Przyjrzyjmy się zatem pięciu najważniejszym posiłkom spożywanym przez Irlandczyków.
5. Owoce
Zdjęcie autorstwa Hector Bermudez na Unsplash Może się to wydawać zaskakujące, ale śniadanie składające się w całości z owoców jest piątym najczęstszym porannym posiłkiem spożywanym przez Irlandczyków.
Chociaż mamy łagodny i chłodny klimat z dużą ilością deszczu, nasza gleba jest bogata i żyzna, co skutkuje obfitym wzrostem ton owoców, takich jak jabłka, truskawki, jeżyny, agrest, jagody i maliny.
W rzeczywistości Irlandia może produkować do 8000 ton świeżych truskawek rocznie o szacunkowej wartości 40 milionów euro. A ponieważ wiele jagód rośnie dziko, są one nie tylko smaczne i pożywne, ale także bardzo przystępne cenowo, jeśli chcesz je zbierać!
2) Jajka
Zdjęcie autorstwa Danielle MacInnes na Unsplash Jajka są czwartym najczęściej wybieranym irlandzkim śniadaniem spożywanym z samego rana. Jako duża część naszej kultury kulinarnej, jajka są dostępne w obfitości i są również niedrogie.
Zobacz też: 10 NAJGORSZYCH irlandzkich filmów wszech czasów, RANKEDSą tak różnorodne, jak smaczne i zapewniają ogromne korzyści zdrowotne w każdej diecie. Jajka są niezwykle pożywne i są źródłem ton trudno dostępnych witamin, takich jak witamina B5, witamina B12, witamina B2, fosfor i selen. Podnoszą poziom "dobrego" cholesterolu, który obniża ryzyko chorób serca, udaru mózgu i innych problemów zdrowotnych.
Co więcej, jajka są wypełnione przeciwutleniaczami, które mają korzystny wpływ na zdrowie oczu, nie wspominając o tym, że są wypełnione białkiem i są doskonałym źródłem niezbędnego składnika odżywczego dla tych, którzy nie jedzą mięsa.
Nowe badanie wykazało, że spożywanie do tuzina jajek tygodniowo nie jest szkodliwe i nie zwiększa ryzyka chorób serca - wygląda na to, że Irlandczycy i tak otrzymali notatkę, ponieważ jest to jeden z naszych ulubionych posiłków śniadaniowych.
3. płatki zbożowe
Zdjęcie autorstwa Nyana Stoica na Unsplash Trzecim najpopularniejszym irlandzkim posiłkiem śniadaniowym, według raportu Bord Bia "Breakfast Club", są płatki zbożowe. Chociaż rodzaje i marki płatków różnią się w zależności od kraju, wszystkie mają podobną moc: przetworzone ziarna często podawane z mlekiem, jogurtem lub owocami.
Dostępna jest szeroka gama zdrowych zbóż, które oferują na przykład wyższą zawartość białka lub niższą zawartość węglowodanów - być może przyczyniając się do nowo odkrytych względów zdrowego odżywiania w Irlandii.
Popularne marki płatków śniadaniowych w Irlandii obejmują Shreddies, Crunchy Nut, Corn Flakes, All-Bran Flakes, Rice Crispies, Special K, Golden Nuggets, Cheerios, Frosties, Weetabix i Coco Pops. Chociaż nie wszystkie z nich mają najlepsze korzyści zdrowotne, ponieważ są napakowane cukrem!
2) Owsianka
Zdjęcie autorstwa Klara Avsenik na Unsplash Klasyczne danie śniadaniowe, owsianka, jest drugim najpopularniejszym irlandzkim posiłkiem śniadaniowym. Danie to jest przygotowywane poprzez powolne gotowanie owsa namoczonego w mleku lub wodzie na płycie grzewczej lub kuchence, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Nowoczesne (szybkie) metody obejmują "owsiankę instant", w której wystarczy dodać gorącą wodę. Alternatywnie, owsianka jest często gotowana w kuchence mikrofalowej.
Dodatki, takie jak miód i owoce, często towarzyszą temu zdrowemu daniu śniadaniowemu, które zapewnia obfity, sycący pierwszy posiłek w ciągu dnia i wolno uwalnianą energię, aby utrzymać się na nogach aż do pory obiadowej.
1. chleb i tosty
Zdjęcie Alexandra Kikot na Unsplash Na pierwszym miejscu plasuje się chleb i tosty jako główny posiłek śniadaniowy dla narodu irlandzkiego.
Ta kategoria obejmuje wszystkie rodzaje chleba i tostów popularnych w Irlandii, od klasycznego chleba krojonego w plastry i brązowego chleba po bajgle i ciastka.
Niedrogi i dostępny w obfitości chleb jest podstawą irlandzkiej diety i często jest przygotowywany w domu (w razie wątpliwości zapytaj swoją nianię, a na pewno będzie miała rodzinny przepis).
To danie jest często podawane z masłem, dżemami i pastami do smarowania. Jest to super sycące, bez bałaganu rozwiązanie śniadaniowe i bezdyskusyjnie wygrywa wyścig o najlepsze irlandzkie danie śniadaniowe.
