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아일랜드에서 굽는 것은 수세기를 거슬러 올라가는 전통이자 무역입니다. 아일랜드 가정에서는 빵 굽는 냄새로 가득 차거나 아일랜드 사람이 갓 구운 빵 한 조각을 차 한 잔과 함께 제공하는 것은 드문 일이 아닙니다.
또한보십시오: 당신이 전혀 몰랐던 흡입기에 대한 10가지 흥미로운 사실빵은 의심의 여지가 없습니다. , 전통 음악, 기네스, 예술에 대한 적성(제임스 조이스, 오스카 와일드 등)과 함께 아일랜드 문화의 주요 부분이며 에메랄드 섬을 방문할 때 삼키지는 않더라도 맛봐야 합니다.
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이 동영상은 기술적 오류로 인해 재생할 수 없습니다. (오류 코드: 102006)아일랜드를 방문할 때 맛봐야 할 9가지 전통 아일랜드 빵을 소개합니다. 당신의 미뢰가 감사할 것입니다.
9. Boxty
출처: www.chowhound.com이 팬케이크 스타일의 빵을 생각하면 벌써부터 군침이 도게 됩니다. 전통적인 아일랜드 요리법은 밀가루, 베이킹 소다, 버터밀크(때로는 계란)와 함께 우리의 국가 야채인 감자로 구성됩니다.
"Poundy" 또는 감자 빵이라고도 하는 이 아일랜드 별미는 Donegal, Fermanagh 및 Longford와 같은 카운티와 가장 일반적으로 연관됩니다.
더블린을 방문하는 경우 반드시 Temple Bar 지역에 있는 Gallaghers Boxty House에 들러 이 인기 있는 아일랜드 빵을 맛보세요.
8. 베다 빵
제공: Instagram / @spoken.oak베다 빵은북아일랜드에서만 독점적으로 판매되는 전통 빵. 엿기름 빵은 100년 넘게 존재해 왔지만 오늘날에도 정확한 조리법에 대한 출처는 없습니다.
그래도 북아일랜드의 제빵사들은 달콤한 맛과 캐러멜 색을 지닌 이 인기 있는 빵을 제공합니다.
7. 회전율
제공: twomeysbakery.com이 아일랜드 빵은 일반적으로 더블린 시와 관련이 있습니다. 빵은 배치 식빵과 비슷하지만 장화 모양을 하고 있습니다.
턴오버 빵은 맛을 유지하기 위해 자매 빵보다 더 오래 굽고 방부제를 사용하지 않습니다. 이 아일랜드 빵은 믹스가 "접힌"(또는 "뒤집힌") 방식에서 이름을 얻었습니다.
6. Barmbrack bread
Credit: thewildgeese.irishBarmbrack 빵은 종종 할로윈과 관련된 전통적인 아일랜드 빵입니다. 이 효모 달콤한 빵은 과일, 건포도, 술타나가 풍부합니다.
종종 버터와 함께 구운 빵(아이리시 차 한 잔과 함께)으로 제공되는 Barmbrack 빵은 케이크와 일반 도우 사이의 단맛의 균형을 이룹니다. 음!
또한보십시오: 아일랜드 사람들도 발음하기 힘든 아일랜드 성 TOP 105. 감자 빵 또는 파를
제공: Instagram / @heathersbakingdiary아침 식사 시간에 자주 즐기는 감자 빵(또는 감자 파를)은 꼭 맛봐야 할 최고의 전통 아일랜드 빵 중 하나입니다.
이 맛있는 간식은 굽거나 팬에 튀겨서 만들 수 있으며 일반적으로 삼각형으로 자릅니다.다른 아침 식사 음식과 함께 제공됩니다.
4. Blaa
blaa bun은 "blah"가 아닙니다. 약속합니다! 밀가루를 뿌린 이 부드러운 흰 빵 롤은 17세기 워터포드 카운티에서 유래되었습니다.
오늘날 여전히 전국적으로 인기가 있는 블라 번은 아침에 버터를 바르거나 점심에 소를 채워서 제공되는 경우가 많지만 수프나 샐러드와 함께 곁들일 수도 있습니다.
블라번은 2013년 지리적 표시 보호를 받아 아일랜드에서 가장 유명한 빵 중 하나입니다.
3. Batch loaf
Credit: Instagram / @stgeorgesterraceBatch loaf는 가장 일반적인 아일랜드 전통 빵 중 하나이며 오늘날에도 그 어느 때보다 인기가 높습니다.
대부분의 샌드위치 가게에서도 제공됩니다. 전국의 슈퍼마켓에서 볼 수 있듯이 이 유형의 아일랜드 빵은 키가 크고 황금빛 갈색의 딱딱한 머리와 바닥이 특징입니다.
굽는 동안 배치가 서로 붙어 있기 때문에 측면에 빵 껍질이 없습니다. 오븐에서 꺼낸 후에만 개별 덩어리로 분해됩니다.
2. 과일 소다 빵
Credit: Instagram / @laurafeen2017전통 아일랜드 빵을 맛볼 필요가 있다면 과일 소다 빵은 필수품입니다. 이 빵의 베이스는 일반적으로 건포도, 술타나 또는 대추를 곁들인 흰색 소다 빵입니다.
밤나무 빵과 마찬가지로 과일 소다 빵은 일반적으로 버터를 발라서 제공되며 케이크보다 덜 달습니다.일반 식빵보다는 달지만.
1. 아이리쉬 밀(브라운 소다) 빵
아이리쉬 밀 또는 브라운 소다 빵은 현존하는 아일랜드 전통 빵 중 가장 흔하고 틀림없이 가장 맛있는 유형입니다. 아일랜드 섬의 모든 가정에 적용되는 이 수백 년 된 레시피는 다양한 환경에서 제공할 수 있는 진하고 질감이 있는 빵을 생산합니다.
아이리쉬 밀빵은 아침 식사 시간에 버터와 함께 제공될 수 있습니다. 잼이나 마멀레이드. 또한 일반적으로 수프와 함께 버터와 함께 제공됩니다. 즉, 너무 맛있어서 한 조각만 먹고 싶을 수도 있습니다!
