Clàr-innse
Is e traidisean agus malairt a th’ ann am bèicearachd ann an Èirinn a tha a’ dol air ais linntean. Chan ’eil e neo-chumanta do theaghlach Eireannach a bhi air a lionadh le fàile an arain ag eirigh, no do dh’ Èireannach sliseag a thairgsinn dhut à aran air ùr fhuine thairis air cupa tì.
Faic cuideachd: AINMEAN GAEILGE na seachdaine: SHANNONIs e aran, gun teagamh , prìomh phàirt de chultar na h-Èireann - còmhla ri ceòl traidiseanta, Guinness, agus comas air na h-ealain (smaoinich air Seumas Joyce, Oscar Wilde, msaa) - agus bu chòir a bhlasadh, mura h-eil e air a chaitheamh, nuair a thadhlas tu air an Eilean Emerald.<2
BHIDIO A BHEIL AIR A CHUR AN-DIUGH
Cha ghabh a’ bhidio seo a chluich air sgàth mearachd theicnigeach. (Còd Mearachd: 102006)Seo na naoi aran traidiseanta Èireannach a dh’ fheumas tu blasad nuair a thadhlas tu air Èirinn. Bheir do bhlasan taing dhut.
9. Boxty
Creideas: www.chowhound.com Tha ar beul mu thràth a’ gabhail uisge ri smaoineachadh an arain seo ann an stoidhle pancake. Tha an t-oideas traidiseanta Èireannach a 'gabhail a-steach flùr, soda bèicearachd, agus blàthach (agus uaireannan uighean), còmhla ris a' ghlasraich nàiseanta againn, gu dearbh: buntàta.
Faic cuideachd: AINMEAN BEANNACH Ceilteach Èireannach: an 20 as fheàrr, le brìghGu tric air ainmeachadh mar “Poundy” no aran buntàta, tha an deise Èireannach seo mar as trice co-cheangailte ri siorrachdan leithid Dùn nan Gall, Fear Manach, agus An Longfort.
Ma thadhlas tu air Baile Àtha Cliath, dèan cinnteach gun stad aig Gallaghers Boxty House ann an sgìre Barra an Teampaill gus an t-aran Èireannach mòr-chòrdte seo fheuchainn.
8. Aran Veda
Creideas: Instagram / @spoken.oak Tha aran Veda na sheòrsa sgrùdail dearan traidiseanta air a reic a-mhàin ann an Èirinn a Tuath. Tha an t-aran brachte air a bhith timcheall airson còrr air ceud bliadhna, agus fhathast an-diugh chan eil stòr ann airson dearbh reasabaidh air a shon.
Ach, ge-tà, tha bèicearan ann an ceann a tuath na h-Èireann a’ tabhann an arain mòr-chòrdte seo, aig a bheil blas milis agus dath caramel.
7. Tionndadh
Creideas: twomeysbakery.com Tha an t-aran Èireannach seo co-cheangailte ri baile-mòr Bhaile Àtha Cliath mar as trice. Bidh an t-aran a’ co-roinn rudan coltach ri batch aran, ged a tha cumadh coltach ri bròg air.
Tha aran tionndaidh air a bhruich nas fhaide na aran a phiuthar ann an oidhirp a bhith a’ ròn ann am blas, agus tha e saor bho ghlèidhidh cuideachd. Tha an t-aran Èireannach seo a’ faighinn ainm bhon dòigh anns a bheil am measgachadh “air a phasgadh” (no “air a thionndadh”).
6. Aran barmback
Creideas: thewildgeese.irish ’S e aran traidiseanta Èireannach a th’ ann an aran barmback gu tric co-cheangailte ri Oidhche Shamhna. Tha an t-aran milis beirm seo làn de mheasan, reasanan agus sultanas.
Gu tric air a thòstadh le ìm (còmhla ri cupa tì Èireannach), bidh aran Barmbrack a’ faighinn cothromachadh milis eadar cèic agus taois àbhaisteach. Sùgh!
5. Aran buntàta no farl
Creideas: Instagram / @heathersbakingdiary Gu math tric bidh e a’ còrdadh riut aig àm bracaist, is e aran buntàta (no farl buntàta) aon de na h-aran traidiseanta Èireannach a dh’ fheumas tu a bhlasadh.
Faodaidh tu an stuth tlachdmhor seo a dhèanamh le bhith ga bhèicearachd no ga fhrith ann am pana, agus mar as trice bidh e air a ghearradh ann an triantanachcumaidhean agus air a fhrithealadh còmhla ri biadh bracaist eile.
4. Blaa
Chan eil anns a’ bhun blaa ach “blah” - tha sinn a’ gealltainn dhut! Thòisich an rolla arain bog geal seo le duslach flùr ann an Siorrachd Phort Rìgh san t-17mh linn.
Fathast an-diugh mòr-chòrdte air feadh na dùthcha, bidh bunan blaa gu tric air am frithealadh aig bracaist le ìm no aig lòn le lìonadh, ged a dh’ fhaodadh iad a dhol còmhla ri brot no salad cuideachd.
Chaidh Bunan Blaa a bhuileachadh air Comharradh Cruinn-eòlais Dìon ann an 2013, gan fàgail mar aon de na seòrsaichean arain as ainmeil ann an Èirinn.
3. Buil batch
Creideas: Instagram / @stgeorgesterrace Is e aran batch aon de na h-aran traidiseanta Èireannach as cumanta, agus tha e cho mòr-chòrdte an-diugh ’s a bha e a-riamh.
Air a frithealadh anns a’ mhòr-chuid de bhùthan cheapaire cuideachd mar a tha ann am mòr-bhùithtean air feadh na dùthcha, tha an seòrsa seo de dh'aran Èireannach air a chomharrachadh le àirde àrd agus ceann crùbach, donn-òir, agus bonn.
Chan eil crust air na cliathaichean, oir tha batches an sàs aig àm a' bhèicearachd. pròiseas agus dìreach air a bhriseadh ann am builnean fa leth nuair a thèid a thoirt às an àmhainn.
2. Aran soda measan
Cliù: Instagram / @laurafeen2017Nuair a thig e gu aran traidiseanta Èireannach feumaidh tu blasad fhaighinn, tha feum air aran soda measan. Is e bunait an arain seo mar as trice aran geal sòda, le reasanan, sultanas, no cinn-latha air an cur ris.
Mar aran barmbrack, mar as trice bidh aran sòda measan air a thòstadh le ìm agus chan eil e cho milis na cèicach nas binne na aran àbhaisteach.
1. Aran cruithneachd Èireannach (soda donn)
Feumaidh aran cruithneachd Èireannach no aran donn sòda a bhith mar an seòrsa aran traidiseanta Èireannach as cumanta, agus faodar a ràdh gur e aran traidiseanta Èireannach as blasta a th’ ann. A’ lorg a slighe a-steach a h-uile dachaigh air eilean na h-Èireann, tha an reasabaidh seo bho chionn linntean a’ toirt a-mach aran dorcha, inneach a ghabhas tabhann ann an raon de shuidheachaidhean.
Faodar aran cruithneachd Èireannach a thoirt seachad aig àm bracaist le ìm agus jams no marmalade. Tha e cuideachd gu tric air a thoirt seachad le ìm còmhla ri brot. Thuirt sin, tha e cho blasta is dòcha gu bheil thu ag iarraidh sliseag leat fhèin!
