Mikate 9 ya kitamaduni ya Kiayalandi unahitaji kuonja

Jedwali la yaliyomo

Kuoka mikate nchini Ayalandi ni utamaduni na biashara ambayo ilianza karne nyingi zilizopita. Ni kawaida kwa kaya ya Kiayalandi kujazwa na harufu ya mkate unaoinuka, au kwa mtu wa Ireland kukupa kipande cha mkate uliookwa kwa kikombe cha chai.

Mkate ni, bila shaka , sehemu inayoongoza ya tamaduni ya Kiayalandi—pamoja na muziki wa kitamaduni, Guinness, na uwezo wa sanaa (fikiria James Joyce, Oscar Wilde, n.k.)—na inapaswa kuonja, ikiwa si kuliwa, wakati wa kutembelea Kisiwa cha Zamaradi.

VIDEO ILIYOTAZAMA SANA LEO

Video hii haiwezi kuchezwa kwa sababu ya hitilafu ya kiufundi. (Msimbo wa Hitilafu: 102006)

Ifuatayo ni mikate tisa maarufu ya Kiayalandi unayohitaji kuonja unapotembelea Ayalandi. Vidokezo vyako vitakushukuru.

Angalia pia: WHISKYS 5 bora zaidi za bei ghali KUBWA ZAIDI

9. Boxty

Credit: www.chowhound.com

Midomo yetu tayari inamwagilia tu tunapofikiria mkate huu wa pancake. Kichocheo cha jadi cha Kiayalandi kina unga, soda ya kuoka, na tindi (na wakati mwingine mayai), pamoja na mboga yetu ya kitaifa, bila shaka: viazi.

Mara nyingi hujulikana kama “Poundy” au mkate wa viazi, ladha hii ya Kiayalandi inahusishwa zaidi na kaunti kama vile Donegal, Fermanagh, na Longford.

Ikiwa unatembelea Dublin, hakikisha kuwa umetembelea Dublin. karibu na Gallaghers Boxty House katika eneo la Temple Bar ili kujaribu mkate huu maarufu wa Kiayalandi.

8. Mkate wa Veda

Mikopo: Instagram / @spoken.oak

Mkate wa Veda ni aina bora yamkate wa kitamaduni unaouzwa Ireland Kaskazini pekee. Mkate wa malted umekuwa karibu kwa zaidi ya karne, na bado leo hakuna chanzo cha mapishi halisi kwa ajili yake.

Hata hivyo, waokaji mikate Kaskazini mwa Ayalandi hutoa mkate huu maarufu, ambao una ladha tamu na rangi ya karameli.

7. Mauzo

Mikopo: twomeysbakery.com

Mkate huu wa Kiayalandi unahusishwa zaidi na jiji la Dublin. Mkate huu unafanana na mkate wa batch, ingawa una umbo kama la buti.

Mkate wa Turnover huokwa kwa muda mrefu zaidi kuliko mikate ya dada yake kwa lengo la kulainisha ladha, na pia hauna kihifadhi. Mkate huu wa Kiayalandi ulipata jina lake kutokana na jinsi mchanganyiko huo "unakunjwa" (au "kupinduliwa").

6. Mkate wa Barmbrack

Mikopo: thewildgeese.irish

Mkate wa Barmbrack ni mkate wa kitamaduni wa Kiayalandi ambao mara nyingi huhusishwa na Halloween. Mkate huu mtamu uliotiwa chachu una matunda mengi, zabibu kavu na sultana.

Angalia pia: Top 5 BEST kasinon kote Ireland kwa dau mjuvi, CHEO

Mara nyingi hutolewa kwa siagi (pamoja na kikombe cha chai ya Ireland), mkate wa Barmbrack huleta uwiano wa utamu kati ya keki na unga wa kawaida. Yum!

5. Mkate wa viazi au farl

Mikopo: Instagram / @heathersbakingdiary

Mara nyingi hufurahia wakati wa kiamsha kinywa, mkate wa viazi (au farl ya viazi) ni mojawapo ya mikate maarufu ya Kiayalandi unayohitaji kuonja.

Unaweza kutengeneza kitamu hiki kwa kuoka au kukaanga kwenye sufuria, na kwa kawaida hukatwa katika pembe tatu.maumbo na kutumiwa pamoja na vyakula vingine vya kifungua kinywa.

4. Blaa

Blaa bun si chochote ila “blah”—tunakuahidi! Roli hii laini ya mkate mweupe na kutia vumbi ilitoka katika County Waterford katika karne ya 17.

Bado leo ni maarufu kote nchini, buni za blaa mara nyingi hutolewa wakati wa kiamsha kinywa na siagi au chakula cha mchana pamoja na kujaza, ingawa zinaweza pia kuandamana na supu au saladi.

Buni za Blaa zilitunukiwa Alama ya Kijiografia Iliyolindwa mwaka wa 2013, na kuifanya kuwa mojawapo ya aina maarufu za mkate nchini Ireland.

3. Mkate wa kundi

Mikopo: Instagram / @stgeorgesterrace

Mkate wa kundi ni mojawapo ya mikate ya kitamaduni ya Kiayalandi, na ni maarufu leo kama zamani.

Huuzwa katika maduka mengi ya sandwichi pia. kama ilivyo katika maduka makubwa nchini kote, aina hii ya mkate wa Kiayalandi ina sifa ya urefu wake mrefu na kahawia-dhahabu, kichwa cha ukoko na msingi. mchakato na kuvunjwa tu katika mikate ya mtu binafsi mara moja kuondolewa kutoka tanuri.

2. Mkate wa soda ya matunda

Credit: Instagram / @laurafeen2017

Inapokuja kwenye mikate ya kitamaduni ya Kiayalandi unahitaji kuonja, mkate wa soda ya matunda ni lazima. Msingi wa mkate huu kwa kawaida ni mkate mweupe wa soda, pamoja na zabibu kavu, sultana, au tende.bali ni mtamu kuliko mkate wa kawaida.

1. Mkate wa ngano wa Kiayalandi (soda ya kahawia)

mkate wa ngano wa Ireland au wa soda ya kahawia umepata kuwa aina ya kawaida, na ya ladha zaidi, ya mkate wa kitamaduni wa Kiayalandi. Kutafuta njia ya kuingia katika kila nyumba kwenye kisiwa cha Ayalandi, kichocheo hiki cha karne nyingi hutoa mkate mweusi, ulio na maandishi ambao unaweza kutolewa katika mipangilio mbalimbali.

Mkate wa ngano wa Kiayalandi unaweza kutolewa wakati wa kifungua kinywa na siagi. na jam au marmalade. Pia hutumiwa kwa kawaida na siagi pamoja na supu. Hiyo ilisema, ni kitamu sana kwamba unaweza kutamani kipande peke yake!

Peter Rogers

Jeremy Cruz ni msafiri, mwandishi, na mpenda matukio ambaye amekuza upendo wa kina wa kuvinjari ulimwengu na kushiriki uzoefu wake. Jeremy, ambaye alizaliwa na kukulia katika mji mdogo huko Ireland, amekuwa akivutiwa na uzuri na haiba ya nchi yake. Kwa kuchochewa na mapenzi yake ya kusafiri, aliamua kuunda blogu iitwayo Mwongozo wa Kusafiri kwenda Ireland, Vidokezo na Mbinu ili kuwapa wasafiri wenzake maarifa na mapendekezo muhimu kwa matukio yao ya Ireland.Baada ya kuchunguza kwa kina kila sehemu ya Ireland, ujuzi wa Jeremy kuhusu mandhari nzuri ya nchi hiyo, historia tajiri na utamaduni mzuri haulinganishwi. Kuanzia mitaa yenye shughuli nyingi za Dublin hadi urembo tulivu wa Cliffs of Moher, blogu ya Jeremy inatoa maelezo ya kina ya uzoefu wake wa kibinafsi, pamoja na vidokezo na mbinu za kunufaika zaidi na kila ziara.Mtindo wa uandishi wa Jeremy unavutia, unaarifu, na umechangiwa na ucheshi wake wa kipekee. Upendo wake wa kusimulia hadithi unang'aa kupitia kila chapisho la blogi, na kuvutia umakini wa wasomaji na kuwashawishi kuanza safari zao za kutoroka za Kiayalandi. Iwe ni ushauri kuhusu baa bora zaidi kwa pinti halisi ya Guinness au maeneo ya nje-ya-njia ambayo yanaonyesha vito vilivyofichwa vya Ireland, blogu ya Jeremy ni nyenzo ya kwenda kwa mtu yeyote anayepanga safari ya kwenda kwenye Kisiwa cha Emerald.Wakati haandiki kuhusu safari zake, Jeremy anaweza kupatikanakujishughulisha na utamaduni wa Kiayalandi, kutafuta matukio mapya, na kujiingiza katika burudani anayopenda zaidi - kuvinjari maeneo ya mashambani ya Ireland akiwa na kamera yake mkononi. Kupitia blogu yake, Jeremy anajumuisha ari ya vituko na imani kwamba kusafiri si tu kuhusu kugundua maeneo mapya, lakini kuhusu matukio ya ajabu na kumbukumbu ambazo hukaa nasi kwa maisha yote.Fuata Jeremy kwenye safari yake katika nchi ya kupendeza ya Ayalandi na uruhusu ujuzi wake ukutie moyo kugundua uchawi wa eneo hili la kipekee. Kwa ujuzi wake mwingi na shauku ya kuambukiza, Jeremy Cruz ni mwandani wako unayemwamini kwa uzoefu usiosahaulika wa usafiri nchini Ayalandi.