सामग्री तालिका
आयरल्याण्डमा बेकिंग एक परम्परा र व्यापार हो जुन शताब्दीयौं अघि जान्छ। एउटा आयरिश परिवारको लागि रोटीको सुगन्धले भरिनु असामान्य छैन, वा आयरिश व्यक्तिले तपाईंलाई एक कप चियामा भर्खरै पकाएको रोटीको टुक्रा प्रस्ताव गर्नु असामान्य कुरा होइन।
रोटी हो, निस्सन्देह। , आयरिश संस्कृतिको एक प्रमुख भाग - परम्परागत संगीत संगै, गिनिज, र कला को लागी एक योग्यता (जेम्स जोयस, ओस्कर वाइल्ड, आदि को लागी सोच्नुहोस्) - र इमराल्ड आइल भ्रमण गर्दा यसलाई खाइएन भने, स्वाद गर्नुपर्छ।<2
आजको सबैभन्दा धेरै हेरिएको भिडियो
प्राविधिक त्रुटिका कारण यो भिडियो प्ले गर्न सकिँदैन। (त्रुटि कोड: 102006)यहाँ शीर्ष नौ परम्परागत आयरिश रोटीहरू छन् जुन तपाईंले आयरल्याण्ड भ्रमण गर्दा स्वाद लिन आवश्यक छ। तपाईंको स्वाद कलहरू तपाईंलाई धन्यवाद दिनेछन्।
9. Boxty
क्रेडिट: www.chowhound.com यो प्यानकेक-शैलीको रोटीको बारेमा सोच्दा हाम्रो मुखमा पानी आयो। परम्परागत आयरिश नुस्खामा पीठो, बेकिंग सोडा, र छाछ (र कहिलेकाहीँ अण्डा), हाम्रो राष्ट्रिय तरकारीको साथमा, अवश्य पनि: आलु हुन्छ।
प्रायः "पाउन्डी" वा आलु रोटी भनेर चिनिन्छ, यो आयरिश स्वादिष्ट खाना प्रायः डोनेगल, फर्मानाघ र लङ्फोर्ड जस्ता काउन्टीहरूसँग सम्बन्धित छ। यो लोकप्रिय आयरिश रोटी प्रयास गर्न टेम्पल बार क्षेत्रमा गैलाघर्स बक्सटी हाउसबाट रोक्नुहोस्।
8। वेद रोटी
क्रेडिट: Instagram / @spoken.oak वेद रोटी एक उत्कृष्ट प्रकार होपरम्परागत रोटी उत्तरी आयरल्याण्डमा मात्र बेचिन्छ। माल्टेड रोटी लगभग एक शताब्दी भन्दा बढीको लागि भएको छ, र अझै पनि यसको लागि सही नुस्खाको कुनै स्रोत छैन।
तैपनि, आयरल्याण्डको उत्तरमा बेकरहरूले यो लोकप्रिय रोटी प्रस्ताव गर्छन्, जसमा मीठो स्वाद र कारमेल रंग छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: आयरल्याण्ड मा 10 सबै भन्दा राम्रो र सबै भन्दा सुन्दर समुद्र तटहरु7। कारोबार
क्रेडिट: twomeysbakery.com यो आयरिश रोटी प्रायः डब्लिन शहरसँग सम्बन्धित छ। रोटीले ब्याच रोटीसँग मिल्दोजुल्दो छ, यद्यपि यसको बुट जस्तो आकार छ।
टर्नओभर रोटी स्वादमा सील गर्नको लागि यसको बहिनी रोटी भन्दा लामो समयसम्म पकाइन्छ, र यो संरक्षक-रहित पनि छ। यो आयरिश रोटीको नाम यस मिश्रणलाई "फोल्ड" (वा "पल्टिएको")बाट आएको हो।
6। Barmbrack रोटी
क्रेडिट: thewildgeese.irish Barmbrack रोटी एक परम्परागत आयरिश रोटी हो जुन प्राय: हेलोवीनसँग सम्बन्धित छ। यो खमीर गरिएको मीठो रोटी फलफूल, किसमिस र सुल्तानहरूसँग प्रशस्त छ।
प्रायः मक्खनसँग टोस्ट गरिएको (एक कप आयरिश चियासँगै), Barmbrack रोटीले केक र नियमित आटाको बीचमा मिठासको सन्तुलन कायम गर्छ। हाँ!
५. आलु रोटी वा फर्ल
क्रेडिट: Instagram / @heathersbakingdiary प्रायः बिहानको खाजामा रमाइलो गरिन्छ, आलु रोटी (वा आलु फर्ल) तपाईंले स्वाद गर्न आवश्यक पर्ने परम्परागत आयरिश रोटीहरू मध्ये एक हो।
तपाईँ यसलाई बेक गरेर वा प्यानमा फ्राइ गरेर यो स्वादिष्ट उपचार बनाउन सक्नुहुन्छ, र यो सामान्यतया त्रिकोणीय रूपमा काटिन्छ।आकार र अन्य नाश्ता खानाको साथमा सेवा।
४. Blaa
ब्ला बन भनेको "ब्ला" बाहेक अरू केहि हो—हामी तपाईंलाई वाचा गर्छौं! पीठोको धुलोसहितको यो नरम सेतो ब्रेड रोल १७ औं शताब्दीमा काउन्टी वाटरफोर्डमा उत्पत्ति भएको हो।
अहिले पनि देशभर लोकप्रिय छ, ब्ला बनहरू प्रायः बिहानको खाजामा बटरसँग वा दिउँसोको खाजामा भरेर दिइन्छ, यद्यपि तिनीहरू सूप वा सलादको साथमा पनि हुन सक्छन्।
Blaa बनहरूलाई 2013 मा संरक्षित भौगोलिक सङ्केत प्रदान गरियो, जसले तिनीहरूलाई आयरल्यान्डको सबैभन्दा प्रसिद्ध प्रकारको रोटी बनायो।
3. ब्याच रोटी
क्रेडिट: Instagram / @stgeorgesterrace ब्याच रोटी सबैभन्दा सामान्य परम्परागत आयरिश रोटीहरू मध्ये एक हो, र यो आज पनि पहिले जस्तै लोकप्रिय छ।
अधिकांश स्यान्डविच पसलहरूमा पनि सेवा गरिन्छ। देशभरका सुपरमार्केटहरूमा जस्तै, यस प्रकारको आयरिश रोटी यसको अग्लो उचाइ र सुनौलो-खैरो, क्रस्टी टाउको र आधारद्वारा विशेषता हुन्छ।
यो पनि हेर्नुहोस्: बेलफास्टका स्थानीयहरूका 5 HIDDEN GEMS तपाईंलाई थाहा नहोस् भन्ने चाहँदैनन्त्यहाँ छेउमा कुनै क्रस्ट हुँदैन, किनकि पकाउने क्रममा ब्याचहरू एकसाथ टाँसिन्छन्। प्रक्रिया र ओभनबाट हटाइएपछि मात्र व्यक्तिगत रोटीहरूमा टुक्राइन्छ।
2। फल सोडा रोटी
क्रेडिट: Instagram / @laurafeen2017जब यो परम्परागत आयरिश रोटीको कुरा आउँछ तपाईंले स्वाद गर्न आवश्यक छ, फल सोडा रोटी अनिवार्य छ। यो रोटीको आधार सामान्यतया सेतो सोडा रोटी हो, जसमा किशमिश, सुल्तान वा मितिहरू थपिन्छन्।
बर्मब्र्याक रोटी जस्तै, फल सोडा रोटीलाई सामान्यतया मक्खनले टोस्ट गरी सर्भ गरिन्छ र केक भन्दा कम मीठो हुन्छ।तर मानक रोटी भन्दा मीठो।
१. आयरिश गेहूं (ब्राउन सोडा) रोटी
आइरिश गहुँ वा ब्राउन सोडा रोटी सबैभन्दा सामान्य, र यथार्थ रूपमा सबैभन्दा स्वादिष्ट, परम्परागत आयरिश रोटीको प्रकार भएको छ। आयरल्याण्डको टापुको हरेक घरमा आफ्नो बाटो खोज्दै, यो शताब्दी पुरानो रेसिपीले कालो, बनावट भएको रोटी उत्पादन गर्छ जुन विभिन्न सेटिङहरूमा प्रस्ताव गर्न सकिन्छ।
आइरिश गहुँको रोटी बिहानको खाजामा मक्खनसँग खुवाउन सकिन्छ। र जाम वा मुरब्बा। यो सामान्यतया सूप संग मक्खन संग पनि सेवा गरिन्छ। त्यसले भन्यो, यो यति स्वादिष्ट छ कि तपाईं आफैंमा एउटा टुक्रा चाहन सक्नुहुन्छ!
