9 pans irlandesos tradicionals que has de tastar

9 pans irlandesos tradicionals que has de tastar
Peter Rogers

La cuina a Irlanda és una tradició i un ofici que es remunta a segles enrere. No és estrany que una llar irlandesa s'ompli amb l'aroma del pa que puja, o que una persona irlandesa us ofereixi una llesca d'un pa acabat de fer sobre una tassa de te.

El pa és, sens dubte. , una part destacada de la cultura irlandesa —al costat de la música tradicional, la Guinness i una aptitud per a les arts (penseu a James Joyce, Oscar Wilde, etc.)— i s'ha de tastar, si no devorar-la, quan visiteu l'illa maragda.

VÍDEO MÉS VISTA AVUI

Aquest vídeo no es pot reproduir a causa d'un error tècnic. (Codi d'error: 102006)

Aquí teniu els nou pans irlandesos tradicionals que heu de tastar quan visiteu Irlanda. Les teves papil·les gustatives t'ho agrairan.

9. Boxty

Crèdit: www.chowhound.com

Ja se'ns fa la boca aigua al pensar en aquest pa d'estil de creps. La recepta tradicional irlandesa consisteix en farina, bicarbonat de sodi i llet de mantega (i de vegades ous), juntament amb la nostra verdura nacional, és clar: la patata.

Sovint anomenada "Poundy" o pa de patata, aquesta delicadesa irlandesa s'associa més sovint amb comtats com Donegal, Fermanagh i Longford.

Si visiteu Dublín, assegureu-vos de passa per Gallaghers Boxty House a la zona de Temple Bar per tastar aquest popular pa irlandès.

8. Pa Veda

Crèdit: Instagram / @spoken.oak

El pa Veda és un tipus delicióspa tradicional venut exclusivament a Irlanda del Nord. El pa de malta fa més d'un segle i encara avui no hi ha cap font d'una recepta exacta.

Vegeu també: Les 10 millors coses per veure a la costa oest d'Irlanda

Tot i així, els forners del nord d'Irlanda ofereixen aquest popular pa, que té un sabor dolç i color caramel.

7. Facturació de negocis

Crèdit: twomeysbakery.com

Aquest pa irlandès s'associa amb més freqüència a la ciutat de Dublín. El pa comparteix similituds amb el pa per lots, tot i que té una forma semblant a una bota.

El pa de facturació es cou durant més temps que els seus germans per intentar segellar el sabor, i també és lliure de conservants. Aquest pa irlandès rep el seu nom de la manera com la barreja es "plega" (o "gira la volta").

6. Pa Barmbrack

Crèdit: thewildgeese.irish

El pa Barmbrack és un pa tradicional irlandès sovint associat amb Halloween. Aquest pa dolç llevat és abundant amb fruites, panses i sultanes.

Sovint se serveix torrat amb mantega (al costat d'una tassa de te irlandès), el pa Barmbrack aconsegueix un equilibri de dolçor entre el pastís i la massa normal. Vaja!

5. Pa de patata o farl

Crèdit: Instagram / @heathersbakingdiary

Sovint es gaudeix a l'hora d'esmorzar, el pa de patata (o un farl de patata) és un dels millors pans tradicionals irlandesos que cal tastar.

Pots fer aquest deliciós dolç ja sigui cuinant-lo o fregint-lo en una paella, i normalment es talla en triangularforma i se serveix juntament amb altres aliments per esmorzar.

4. Blaa

El blaa bun és qualsevol cosa menys "bla"; t'ho prometem! Aquest pa blanc suau amb pols de farina es va originar al comtat de Waterford al segle XVII.

Encara avui són populars a tot el país, els panets blaa se serveixen sovint a l'esmorzar amb mantega o al dinar amb farcit, tot i que també poden acompanyar una sopa o una amanida.

Els panets blaa van rebre la Indicació Geogràfica Protegida el 2013, cosa que els va convertir en un dels tipus de pa més famosos d'Irlanda.

3. Batch Loaf

Crèdit: Instagram / @stgeorgesterrace

Batch Loaf és un dels pans tradicionals irlandesos més comuns, i avui és tan popular com mai.

També se serveix a la majoria de sandvitxos. com en els supermercats d'arreu del país, aquest tipus de pa irlandès es caracteritza per la seva alçada alta i el cap i la base de color marró daurat i cruixent.

No hi ha crosta als costats, ja que els lots s'enganxen durant la cocció. procés i només es trenca en pans individuals un cop trets del forn.

2. Pa de refresc de fruites

Crèdit: Instagram / @laurafeen2017

Quan es tracta de pans irlandesos tradicionals que cal tastar, el pa de refresc de fruites és imprescindible. La base d'aquest pa és típicament pa de refresc blanc, amb panses, sultanes o dàtils afegits.

Com el pa barmbrack, el pa de refresc de fruita se serveix normalment torrat amb mantega i és menys dolç que el pastís.però més dolç que un pa estàndard.

Vegeu també: Una història de Tayto: una estimada mascota irlandesa

1. El pa de blat irlandès (refés marró)

El pa de blat irlandès o el pa de refresc marró ha de ser el tipus de pa tradicional irlandès més comú i, sens dubte, el més deliciós que existeix. Trobant el seu camí a totes les llars de l'illa d'Irlanda, aquesta recepta centenària produeix un pa fosc i de textura que es pot oferir en diferents entorns.

El pa de blat irlandès es pot servir a l'hora d'esmorzar amb mantega. i melmelades o melmelades. També se serveix habitualment amb mantega juntament amb sopa. Dit això, és tan saborós que potser us desitgeu una llesca sola!




Peter Rogers
Peter Rogers
Jeremy Cruz és un àvid viatger, escriptor i entusiasta de les aventures que ha desenvolupat un profund amor per explorar el món i compartir les seves experiències. Nascut i criat en un petit poble d'Irlanda, Jeremy sempre s'ha sentit atret per la bellesa i l'encant del seu país natal. Inspirat per la seva passió pels viatges, va decidir crear un bloc anomenat Travel Guide to Ireland, Tips and Tricks per oferir als companys de viatge coneixements i recomanacions valuoses per a les seves aventures irlandeses.Després d'haver explorat àmpliament tots els racons d'Irlanda, el coneixement de Jeremy dels impressionants paisatges, la rica història i la cultura vibrant del país és inigualable. Des dels animats carrers de Dublín fins a la bellesa serena dels penya-segats de Moher, el bloc de Jeremy ofereix relats detallats de les seves experiències personals, juntament amb consells i trucs pràctics per treure el màxim profit de cada visita.L'estil d'escriptura de Jeremy és atractiu, informatiu i amb el seu distintiu humor. El seu amor per la narració brilla a través de cada publicació del bloc, captant l'atenció dels lectors i engrescant-los a embarcar-se en les seves pròpies escapades irlandeses. Tant si es tracta de consells sobre els millors pubs per a una autèntica pinta de Guinness o de destinacions fora dels camins comuns que mostren les joies amagades d'Irlanda, el bloc de Jeremy és un recurs de referència per a qualsevol persona que planifiqui un viatge a l'illa maragda.Quan no escriu sobre els seus viatges, es pot trobar en Jeremysubmergir-se en la cultura irlandesa, buscar noves aventures i dedicar-se al seu passatemps favorit: explorar el camp irlandès amb la càmera a la mà. A través del seu bloc, Jeremy encarna l'esperit d'aventura i la creença que viatjar no és només descobrir llocs nous, sinó les experiències i records increïbles que ens queden tota la vida.Seguiu en Jeremy en el seu viatge per la terra encantadora d'Irlanda i deixeu que la seva experiència us inspiri a descobrir la màgia d'aquesta destinació única. Amb la seva riquesa de coneixements i el seu entusiasme contagiós, Jeremy Cruz és el vostre company de confiança per a una experiència de viatge inoblidable a Irlanda.