ඔබ රස බැලීමට අවශ්‍ය සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් 9 ක්

අයර්ලන්තයේ පිළිස්සීම සියවස් ගණනාවක් පුරා දිවෙන සම්ප්‍රදායක් සහ වෙළඳාමකි. අයර්ලන්ත නිවසක් නැඟෙන පාන්වල සුවඳින් පිරී තිබීම සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ, නැතහොත් අයර්ලන්ත ජාතිකයෙකු ඔබට තේ කෝප්පයක් මත නැවුම්ව පිළිස්සූ රොටියකින් පෙත්තක් පිරිනැමීම සාමාන්‍ය දෙයක් නොවේ.

පාන් යනු සැකයකින් තොරවය. , අයර්ලන්ත සංස්කෘතියේ ප්‍රමුඛ කොටසකි-සාම්ප්‍රදායික සංගීතය, ගිනස් සහ කලාවට ඇති යෝග්‍යතාවය (ජේම්ස් ජොයිස්, ඔස්කාර් වයිල්ඩ් යනාදී ලෙස සිතන්න)-එමරල්ඩ් අයිල් වෙත යන විට එය අනුභව නොකළහොත් එය රස විඳිය යුතුය.<2

අද ඉහළම නරඹන ලද වීඩියෝව

ඔබ අයර්ලන්තයට යන විට රස බැලීමට අවශ්‍ය ඉහළම සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් නවය මෙන්න. ඔබේ රස අංකුර ඔබට ස්තුති කරනු ඇත.

9. Boxty

මේ පෑන්කේක් විලාසිතාවේ පාන් ගැන සිතන විට දැනටමත් අපේ මුවින් වතුර ගලාගෙන යයි. සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත වට්ටෝරුව සමන්විත වන්නේ පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ බටර් කිරි (සහ සමහර විට බිත්තර), අපගේ ජාතික එළවළු සමඟ, ඇත්ත වශයෙන්ම: අර්තාපල්.

බොහෝ විට "පවුන්ඩි" හෝ අර්තාපල් පාන් ලෙස හඳුන්වනු ලබන මෙම අයර්ලන්ත ප්‍රණීත ආහාරය ඩොනගල්, ෆර්මනාග් සහ ලෝන්ග්ෆෝර්ඩ් වැනි ප්‍රාන්ත සමඟ බහුලව සම්බන්ධ වේ.

ඔබ ඩබ්ලින් වෙත යන්නේ නම්, එය කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙම ජනප්‍රිය අයර්ලන්ත පාන් උත්සාහ කිරීමට Temple Bar ප්‍රදේශයේ Gallaghers Boxty House අසල නතර වන්න.

8. Veda Bread

Veda Bread යනු රසවත් වර්ගයකිසම්ප්‍රදායික පාන් උතුරු අයර්ලන්තයේ පමණක් විකුණනු ලැබේ. මෝල්ට් පාන් සියවසකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ පවතින අතර අදටත් ඒ සඳහා නිශ්චිත වට්ටෝරුවක් නොමැත.

කෙසේ වෙතත්, කෙසේ වෙතත්, උතුරු අයර්ලන්තයේ බේකරිකරුවන් මෙම ජනප්‍රිය පාන් පිරිනමයි, එය මිහිරි රසයක් සහ කැරමල් වර්ණයක් ඇත.

7. පිරිවැටුම

මෙම අයර්ලන්ත පාන් බහුලවම සම්බන්ධ වන්නේ ඩබ්ලින් නගරයටය. බූට් වැනි හැඩයක් තිබුණද, රොටිය කොටස් රොටි සමඟ සමානකම් බෙදා ගනී.

පිරිවැටුම් පාන් එහි රසයෙන් මුද්‍රා තැබීම සඳහා එහි සහෝදර පාන් වලට වඩා වැඩි කාලයක් පුළුස්සනු ලබන අතර එය කල් තබා ගැනීමේ ද්‍රව්‍යයක් ද නොවේ. මෙම අයිරිෂ් පාන් සඳහා එහි නම ලැබී ඇත්තේ මිශ්‍රණය “නැමුණු” (හෝ “පෙරළන ලද”) ආකාරයෙනි.

6. Barmbrack bread

Barmbrack Bread යනු බොහෝ විට හැලොවීන් සමඟ සම්බන්ධ වන සම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් වර්ගයකි. මෙම යීස්ට් කළ පැණිරස පාන් පලතුරු, මුද්දරප්පලම් සහ සුල්තානා වලින් බහුල වේ.

බොහෝ විට බටර් සමග ටෝස්ට් කර (අයර්ලන්ත තේ කෝප්පයක් සමඟ), බාර්ම්බ්‍රැක් පාන් කේක් සහ සාමාන්‍ය පිටි ගුලිය අතර පැණි රසය සමතුලිත කරයි. ඔව්!

5. අර්තාපල් පාන් හෝ ෆාල්

බොහෝ විට උදේ ආහාර වේලෙහි රස විඳියි, අර්තාපල් පාන් (හෝ අර්තාපල් ෆාර්ල්) යනු ඔබ රස බැලීමට අවශ්‍ය ඉහළම සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් වලින් එකකි.

ඔබට මෙම ප්‍රණීත සංග්‍රහය පිළිස්සීමෙන් හෝ පෑන් එකක බැදීමෙන් සාදා ගත හැකි අතර එය සාමාන්‍යයෙන් ත්‍රිකෝණාකාර ලෙස කපා ඇත.හැඩය සහ අනෙකුත් උදෑසන ආහාර සමඟ සේවය කරන ලදී.

4. Blaa

බ්ලා බනිස් යනු "බ්ලා" මිස අන් කිසිවක් නොවේ—අපි ඔබට පොරොන්දු වෙමු! පිටි දූවිලි සහිත මෙම මෘදු සුදු පාන් රෝල් 17 වන සියවසේ කවුන්ටි වෝටර්ෆෝර්ඩ් හි ආරම්භ විය.

අදටත් රට පුරා ප්‍රචලිත, බ්ලා බනිස් බොහෝ විට බටර් සමග උදේ ආහාරය හෝ දිවා ආහාර වේලෙහි පිරවුමක් සමඟ පිරිනමනු ලැබේ, නමුත් ඒවාට සුප් හෝ සලාදයක් ද රැගෙන යා හැකිය.

Blaa බනිස් වලට 2013 දී ආරක්ෂිත භූගෝලීය දර්ශකයක් පිරිනමන ලද අතර, ඒවා අයර්ලන්තයේ වඩාත් ප්‍රසිද්ධ පාන් වර්ග වලින් එකක් බවට පත් විය.

3. Batch loaf

Batch loaf යනු වඩාත් සුලභ සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් වලින් එකක් වන අතර එය වෙන කවරදාටත් වඩා ජනප්‍රියයි.

බොහෝ සැන්ඩ්විච් සාප්පු වලද පිරිනමනු ලැබේ. රට පුරා ඇති සුපිරි වෙළඳසැල්වල මෙන්, මෙම අයර්ලන්ත පාන් වර්ගය එහි උස් උස සහ රන්වන්-දුඹුරු, කබොල සහිත හිස සහ පාදය මගින් සංලක්ෂිත වේ.

පිළිස්සීමේදී කාණ්ඩ එකට ඇලී ඇති බැවින් පැතිවල කබොලක් නොමැත. ක්රියාවලිය සහ උඳුනෙන් ඉවත් කළ පසු තනි රොටි වලට කැඩී යයි.

2. පළතුරු සෝඩා පාන්

සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් සම්බන්ධයෙන් ඔබ රස බැලීමට අවශ්‍ය නම්, පළතුරු සෝඩා පාන් අත්‍යවශ්‍ය වේ. මෙම පාන් සඳහා පදනම සාමාන්‍යයෙන් සුදු සෝඩා පාන් වේ, මුද්දරප්පලම්, සුල්තානා හෝ රට ඉඳි එකතු කර ඇත.

බාම්බ්‍රැක් පාන් මෙන්, පළතුරු සෝඩා පාන් සාමාන්‍යයෙන් බටර් සමග ටෝස්ට් කර පිළිගන්වන අතර කේක් වලට වඩා පැණිරසයි.නමුත් සම්මත රොටියකට වඩා පැණිරසයි.

1. අයර්ලන්ත තිරිඟු (දුඹුරු සෝඩා) පාන්

අයර්ලන්ත තිරිඟු හෝ දුඹුරු සෝඩා පාන් දැනට පවතින සාම්ප්‍රදායික අයර්ලන්ත පාන් වල වඩාත් සුලභ හා තර්ක කළ හැකි වඩාත්ම රසවත් විය යුතුය. අයර්ලන්ත දූපතේ සෑම නිවසකටම පිවිසීම සඳහා, මෙම සියවස් ගණනක් පැරණි වට්ටෝරුව, සැකසුම් පරාසයක පිරිනැමිය හැකි අඳුරු, වයනය සහිත පාන් නිෂ්පාදනය කරයි.

අයර්ලන්ත තිරිඟු පාන් උදේ ආහාරය සඳහා බටර් සමඟ සේවය කළ හැකිය. සහ ජෑම් හෝ මාමලේඩ්. එය සුප් සමඟ බටර් සමඟ බහුලව සේවය කරයි. එයින් කියැවෙන්නේ, එය කොතරම් රසවත්ද යත්, ඔබට තනිවම පෙත්තක් ආශා කළ හැකිය!