Tartalomjegyzék
A Guinness egyike azoknak az italoknak, amelyek hihetetlenek lehetnek, ha jól csinálják, vagy borzalmasak, ha nem. Ha óvatos vagy a Guinness-ivással kapcsolatban, és biztosítani akarod, hogy minden alkalommal tökéletes pintet kapsz, amikor kimész, figyelj a következő jelekre.
1. A kocsmában sokan isszák.
Amikor belépsz a kocsmába, nézz körül. A Guinness az egyik legnépszerűbb ital Írországban, így ha rengeteg ember iszik Guinness-t, akkor biztos jó a Guinness. Ráadásul ha a Guinness folyik, akkor frissebb is, mivel kevésbé valószínű, hogy hetekig ült egy hordóban.
2. A csapos ajánlja
A csapos valószínűleg nem fogja beismerni, hogy a Guinness nem jó, ha nem az. Ha azt mondják, hogy "rendben van", az általában azt jelenti, hogy rossz a Guinness. Tehát amikor megkérdezed, hogy jó-e, elemezd a válaszukat. Ha büszkén mondják, hogy jó, akkor biztos lehetsz benne, hogy egy jó pintet kapsz. Ha a büszke lelkesedésnél kevesebbet mondanak, ne kockáztass!
3. Helyesen van kiöntve
Fergal Murray, a Guinness sörfőzőmestere és globális márkanagykövete felvázolta, hogyan kell a Guinness-t tölteni. Ha pontosan az alábbiakban leírtak szerint töltjük, akkor nagyszerű pintre számíthatunk.
1. lépés: Vegyél egy tiszta, száraz, márkás Guinness-poharat. A márkajelzés a poháron nem csak a díszítés miatt van, hanem segít a méréseknél.
Lásd még: Top 10 ír vezetéknév, amit Amerikában hallani fogsz2. lépés: Tartsa a poharat 45 fokos szögben, hogy a folyadéknak legyen esélye lepattanni a pohár oldaláról, és ne keletkezzenek nagy "békaszem" buborékok.
3. lépés: Egyenletes, finom áramlással húzza maga felé a csapot, és célozza meg a folyadékot a hárfa logójára. Amint a folyadék eléri a hárfa alját, lassan döntse felfelé a poharat. Amint a folyadék eléri a hárfa tetejét, lassan hagyja abba a kiöntést.
4. lépés: Mutassa a poharat a vásárlónak, hogy megfigyelhesse a negyedik lépést, az ikonikus hullámzást és leülepedést. Ahogy a folyadékban lévő nitrogént megmozgatják, 300 millió apró buborék fog lefelé haladni a pohár külső peremén, majd vissza a közepén, hogy kialakuljon a krémes fej. Miután leülepedett, a "Guinness" szónak fekete folyadéknak kell lennie mögötte, a fejnek pedig a hárfa felső és alsó része között kell lennie.
5. lépés: Tartsa egyenesen a poharat, és nyomja el magától a csapot, ami 50 százalékkal kevésbé nyitja meg a szelepet, hogy elkerülje a fej elrontását. A fej szintjét vigye a pohár pereméhez. A fejnek 18 és 20 mm között kell lennie.
6. lépés: Mutassa be a tökéletes pint Guinness-t a vásárlójának.
4. A fehér a poháron marad, miután megittuk a Guinness-t.
Ha a fehér hab követi az italt, ahogy az lefolyik, és a poháron marad, az általában jó jel, hogy jó sört találtál.
5. A fej rendkívül krémes
Nézzen körül a bárban. Ha a Guinness-fejek nagyon krémesnek tűnnek, az általában jó jel arra, hogy a Guinness jó.
6. A pultos a tetejére tesz egy lóherét.
Egy jó csapos képes lesz erre.Ha megteszi, akkor biztos lehetsz benne, hogy büszke a Guinness-öntöző képességeire, és jó eséllyel tudja, hogyan kell egy jó pintet tölteni!
