Satura rādītājs
Giness ir viens no tiem dzērieniem, kas var būt neticams, ja to dara pareizi, vai briesmīgs, ja tas netiek darīts pareizi. Ja esat piesardzīgs attiecībā uz Ginesa dzeršanu un vēlaties būt drošs, ka katru reizi, kad dodaties ārā, saņemsiet perfektu pinti, pievērsiet uzmanību šādām pazīmēm.
1. To dzer daudz cilvēku krogā
Kad ieejat krogā, paskatieties apkārt. Giness ir viens no populārākajiem dzērieniem Īrijā, tāpēc, ja tur ir daudz cilvēku, kas dzer Ginesu, tad tas noteikti ir labs. Turklāt, ja Giness plūst, tad tas būs svaigāks, jo maz ticams, ka tas nedēļām ilgi atradīsies mucā.
2. To iesaka bārmenis
Bārmenis, visticamāk, neatzīs, ka Giness nav labs, ja tas nav labs. Ja viņš saka "viss ir kārtībā", tas parasti nozīmē, ka tā ir slikta Ginesa pinta. Tāpēc, kad jautājat, vai tas ir labs, analizējiet viņa atbildi. Ja viņš ar lepnumu saka, ka tas ir labs, tad varat būt droši, ka saņemsiet labu pinti. Ja tas ir mazāk nekā lepns entuziasms, neriskējiet ar to!
3. Tas ir izliets pareizi
Fergals Murejs (Fergal Murray), alus meistars un Guinness globālais zīmola vēstnieks, izklāstīja, kā būtu jālej Guinness. Ja to lej tieši tā, kā aprakstīts tālāk, tad jūs varētu baudīt lielisku alu.
1. solis: paņemiet tīru, sausu, marķētu Guinness glāzi. Marķējums uz glāzes nav tikai dekoratīvs, bet palīdzēs jums veikt mērījumus.
2. solis: turiet glāzi 45 grādu leņķī, lai šķidrums varētu atsisties no glāzes sāniem un neradītu lielus "varžu acu" burbuļus.
3. solis: ar vienmērīgu, maigu plūsmu pavelciet krānu uz sevi un virziet šķidrumu uz arfas logotipu. Kad šķidrums sasniedz arfas apakšdaļu, lēnām nolieciet glāzi uz augšu. Kad šķidrums sasniedz arfas augšdaļu, lēnām pārtrauciet iepildīšanu.
Skatīt arī: TOP 6 vietas, kuras jums jāapmeklē Īrijas literārās tūres laikā4. posms: pasniedziet glāzi klientam, lai novērotu ceturto soli - ikonisko uzplūdumu un nosēšanos. 300 miljoni sīku burbulīšu, maisot šķidrumu ar slāpekli, ceļos pa glāzes ārējo malu un atpakaļ uz augšu, veidojot krēmveida galvu. Kad tas būs nosēdies, uzrakstam "Guinness" aiz tā jābūt ar melnu šķidrumu, un galvai jāatrodas starp arfas augšējo un apakšējo daļu.
5. solis: turot glāzi taisni, pagrieziet krānu virzienā no sevis, tādējādi atverot vārstu par 50 % mazāk, lai nesabojātu galviņu. Galviņas līmeni novietojiet līdz glāzes malai. Galviņai jābūt no 18 līdz 20 mm.
6. solis: pasniedziet klientam ideālo pintīti Guinness.
4. Baltais paliek uz glāzes pēc tam, kad Guinness ir izdzerts.
Ja dzērienam lejupejot uz glāzes veidojas balta puta un tā paliek uz glāzes, tas parasti ir labs signāls, ka esat atradis labu alu.
5. Galva ir ļoti krēmīga
Ja Ginesa galviņas izskatās ļoti krēmīgas, tā parasti ir lieliska zīme, ka Giness ir labs.
6. Bārmenis virsū uzliek šamaroku.
Labs bārmenis to spēs izdarīt. Ja viņš to dara, tad varat būt droši, ka viņš lepojas ar savām Ginesa iepildīšanas prasmēm, un ir liela iespēja, ka viņš zina, kā iepildīt labu pinti!
