6 चिन्हे की पब शहरातील सर्वोत्तम गिनीज सेवा देतो

गिनीज हे अशा पेयांपैकी एक पेय आहे जे योग्यरित्या केले तर अविश्वसनीय किंवा नाही तर भयानक असू शकते. तुम्ही तुमच्या गिनीज मद्यपानाबद्दल सावध असाल आणि प्रत्येक वेळी बाहेर जाताना तुम्हाला एक परिपूर्ण पिंट मिळेल याची खात्री करायची असल्यास, खालील चिन्हे पहा.

1. पबमध्ये बरेच लोक ते पीत आहेत

जेव्हा तुम्ही पबमध्ये जाता, तेव्हा आजूबाजूला एक नजर टाका. गिनीज हे आयर्लंडमधील सर्वात लोकप्रिय पेयांपैकी एक आहे, म्हणून जर तेथे बरेच लोक गिनीज पितात, तर ते चांगले असले पाहिजे. शिवाय, जर गिनीज वाहत असेल तर ते अधिक ताजे असेल कारण ते आठवडे बॅरलमध्ये बसण्याची शक्यता कमी असते.

2. बारटेंडरने याची शिफारस केली आहे

बार्टेन्डर कदाचित हे मान्य करणार नाही की गिनीज चांगले नाही जर ते नसेल. जर त्यांनी "ते ठीक आहे" असे म्हटले तर याचा अर्थ असा होतो की तो गिनीजचा वाईट पिंट आहे. म्हणून जेव्हा तुम्ही त्यांना विचाराल की ते चांगले आहे का, त्यांच्या प्रतिसादाचे विश्लेषण करा. जर ते अभिमानाने म्हणाले की ते चांगले आहे तर तुम्हाला खात्री आहे की तुम्हाला चांगली पिंट मिळेल. अभिमानाच्या उत्साहापेक्षा कमी काहीही, धोका पत्करू नका!

3. ते योग्यरित्या ओतले जाते

फेर्गल मरे, मास्टर ब्रूअर आणि गिनीजचे जागतिक ब्रँड अॅम्बेसेडर, यांनी गिनीज कसे ओतले जावे याचे वर्णन केले. जर ते खाली रेखांकित केले आहे तसे ते ओतले गेले तर तुम्ही उत्कृष्ट पिंट मिळवू शकता.

चरण 1: स्वच्छ, कोरडा, ब्रँडेड गिनीज ग्लास घ्या. काचेवरील ब्रँडिंग केवळ सजावटीसाठी नाही तर आपल्याला मदत करेलतुमचे मोजमाप.

चरण 2: काचेला 45-अंश कोनात धरा, ज्यामुळे द्रवाला काचेच्या बाजूने उडी मारण्याची संधी मिळेल जेणेकरुन तो कोणताही मोठा “बेडूक डोळा” तयार करणार नाही. बुडबुडे.

चरण 3: स्थिर, सौम्य प्रवाहासह, टॅप आपल्या दिशेने खेचा आणि वीणा लोगोवर द्रव लक्ष्य करा. एकदा द्रव वीणाच्या तळाशी पोहोचल्यावर, काच हळू हळू सरळ वाकवा. एकदा द्रव वीणाच्या शीर्षस्थानी आला की, हळूहळू ओतणे थांबवा.

चरण 4: चौथी पायरी, प्रतिष्ठित वाढ आणि स्थिरता पाहण्यासाठी ग्राहकाला ग्लास सादर करा. द्रवपदार्थातील नायट्रोजन उत्तेजित झाल्यामुळे, 300 दशलक्ष लहान फुगे काचेच्या बाहेरील काठावर जातील आणि मलईदार डोके तयार करण्यासाठी मध्यभागी परत जातील. एकदा स्थिर झाल्यावर, “गिनीज” या शब्दाच्या मागे काळा द्रव असावा आणि डोके वीणाच्या वरच्या आणि खालच्या दरम्यान असावे.

चरण 5: काच सरळ धरून, टॅप आपल्यापासून दूर ढकलणे, जे डोके खराब होऊ नये म्हणून झडप 50 टक्के कमी उघडते. डोकेची पातळी काचेच्या काठावर आणा. डोके 18 आणि 20 मिमी दरम्यान असावे.

चरण 6: तुमच्या ग्राहकाला गिनीजची परिपूर्ण पिंट सादर करा.

4. गिनीज प्यायल्यानंतर पांढरा रंग काचेवर राहतो

जर पांढरे डोके पेयाचे अनुसरण करत असताना ते खाली जाते आणि काचेवर राहते, तर हे सहसा आपल्यासाठी एक चांगले चिन्ह आहे मला चांगली पिंट सापडली आहे.

5. डोके अत्यंत आहेमलईदार

बारभोवती एक नजर टाका. जर गिनीज हेड्स खूप मलईदार दिसत असतील, तर हे सहसा गिनीज चांगले असल्याचे एक उत्तम चिन्ह आहे.

6. बारटेंडर शीर्षस्थानी एक शेमरॉक ठेवतो

एक चांगला बारटेंडर हे करण्यास सक्षम असेल. जर त्यांनी ते केले, तर तुम्हाला खात्री देता येईल की त्यांना त्यांच्या गिनीज-ओतण्याच्या कौशल्याचा अभिमान आहे आणि चांगली पिंट कशी टाकायची हे त्यांना माहीत आहे!