Obsah
Guinness je jedným z tých nápojov, ktoré môžu byť neuveriteľné, ak sú urobené správne, alebo hrozné, ak nie sú. Ak ste pri pití Guinnessu opatrní a chcete si zabezpečiť dokonalú pintu vždy, keď idete von, dávajte si pozor na nasledujúce znaky.
1. V krčme ho pije veľa ľudí
Keď vojdete do krčmy, poobzerajte sa okolo seba. Guinness je jedným z najobľúbenejších nápojov v Írsku, takže ak ho pije veľa ľudí, musí byť dobrý. Navyše, ak Guinness tečie, bude čerstvejší, pretože je menej pravdepodobné, že by ležal v sude celé týždne.
2. Barman ho odporúča
Barman pravdepodobne neprizná, že Guinness nie je dobrý, ak nie je. Ak povie "je v poriadku", zvyčajne to znamená, že ide o zlú pintu Guinnessu. Keď sa ho teda opýtate, či je dobrý, analyzujte jeho odpoveď. Ak hrdo povie, že je dobrý, môžete si byť istí, že dostanete dobrú pintu. Čokoľvek menšie ako hrdé nadšenie neriskujte!
Pozri tiež: 5 NEUVERITEĽNÝCH VÝLETOV v Kerry, ktoré musíte zažiť3. Je správne vyliata
Fergal Murray, hlavný sládok a globálny ambasádor značky Guinness, uviedol, ako by sa mal Guinness nalievať. Ak sa nalieva presne tak, ako je to uvedené nižšie, potom vás môže čakať skvelá pinta.
Krok 1: Vezmite si čistý, suchý, značkový pohár Guinness. Značka na pohári nie je len na ozdobu, ale pomôže vám pri meraní.
Krok 2: Držte pohár pod uhlom 45 stupňov, aby sa tekutina mohla odrážať od steny pohára a nevytvárala veľké bubliny.
Krok 3: Rovnomerným, jemným prúdom potiahnite kohútik smerom k sebe a nasmerujte tekutinu na logo harfy. Keď tekutina dosiahne dno harfy, pomaly nakloňte pohár do vertikálnej polohy. Keď tekutina dosiahne vrch harfy, pomaly prestaňte nalievať.
Krok 4: Predložte pohár zákazníkovi, aby mohol pozorovať štvrtý krok, ikonickú vlnu a usadenie. Ako sa dusík v tekutine mieša, 300 miliónov drobných bubliniek bude putovať po vonkajšom okraji pohára a späť do stredu, aby sa vytvorila krémová pena. Po usadení by mal mať nápis "Guinness" za sebou čiernu tekutinu a pena by mala byť medzi hornou a dolnou časťou harfy.
Krok 5: Držiac pohár rovno, zatlačte kohútik smerom od seba, čím sa ventil otvorí o 50 % menej, aby sa nepoškodila pena. Priblížte úroveň peny k okraju pohára. Pena by mala byť v rozmedzí 18 až 20 mm.
Pozri tiež: 10 najhorších faktov o IRSKEJ POTRAVINOVEJ FAMINEKrok 6: Predstavte zákazníkovi dokonalú pintu Guinnessu.
4. Biela farba zostáva na pohári aj po vypití Guinnessu
Ak biela pena sprevádza nápoj počas jeho klesania a zostáva na pohári, je to zvyčajne dobré znamenie, že ste našli dobré pivo.
5. Hlava je mimoriadne krémová
Ak hlavy Guinnessu vyzerajú veľmi krémovo, je to zvyčajne skvelé znamenie, že Guinness je dobrý.
6. Barman na vrch položí šamrole
Dobrý barman to dokáže. Ak to dokáže, potom si môžete byť istí, že je hrdý na svoje zručnosti pri nalievaní Guinnessu a je pravdepodobné, že vie naliať dobré pivo!
