Indholdsfortegnelse
Guinness er en af de drinks, der kan være utrolig, hvis den drikkes rigtigt, eller forfærdelig, hvis den ikke drikkes rigtigt. Hvis du er forsigtig med din Guinness-drikning og vil sikre dig, at du får en perfekt pint, hver gang du går ud, skal du holde øje med følgende tegn.
Se også: Ring of Beara HØJDEPUNKTER: 12 UFORSTÅELIGE stop på den naturskønne køretur1. Masser af mennesker på pubben drikker det.
Når du går ind på pubben, så kig dig omkring. Guinness er en af de mest populære drikke i Irland, så hvis der er masser af mennesker, der drikker Guinness, så må den være god. Og hvis Guinness'en flyder, så er den friskere, da det er mindre sandsynligt, at den har ligget i en tønde i ugevis.
Se også: De 10 bedste irske pubber i MONTREAL, rangeret2. Bartenderen anbefaler den
Bartenderen vil sandsynligvis ikke indrømme, at Guinnessen ikke er god, hvis den ikke er det. Hvis de siger "den er okay", betyder det normalt, at det er en dårlig pint Guinness. Så når du spørger dem, om den er god, så analyser deres svar. Hvis de stolt siger, at den er god, så kan du være sikker på, at du får en god pint. Alt andet end stolt entusiasme, lad være med at risikere det!
3. Det hældes korrekt
Fergal Murray, brygmester og global brandambassadør for Guinness, har skitseret, hvordan Guinness skal skænkes. Hvis den skænkes præcis, som det er skitseret nedenfor, kan du se frem til en god pint.
Trin 1: Tag et rent, tørt Guinness-glas med mærke i. Mærket på glasset er ikke kun til pynt, men vil hjælpe dig med dine målinger.
Trin 2: Hold glasset i en 45 graders vinkel, så væsken har en chance for at prelle af på siden af glasset, så der ikke dannes store "frøøje"-bobler.
Trin 3: Med en jævn, blid strøm trækker du hanen mod dig og retter væsken mod harpelogoet. Når væsken når bunden af harpen, vipper du langsomt glasset op. Når væsken når toppen af harpen, stopper du langsomt med at hælde.
Trin 4: Giv kunden glasset for at observere det fjerde trin, den ikoniske bølge og bundfældning. Når nitrogenet i væsken omrøres, vil 300 millioner små bobler bevæge sig ned ad glassets ydre kant og tilbage op i midten for at danne det cremede hoved. Når det har bundfældet sig, skal ordet "Guinness" have sort væske bag sig, og hovedet skal være mellem toppen og bunden af harpen.
Trin 5: Hold glasset lige og skub hanen væk fra dig, hvilket åbner ventilen 50 procent mindre for at undgå at ødelægge hovedet. Bring hovedets niveau til kanten af glasset. Hovedet skal være mellem 18 og 20 mm.
Trin 6: Præsenter den perfekte pint Guinness for din kunde.
4. Det hvide bliver på glasset, når Guinnessen er drukket.
Hvis det hvide skum følger med ned i glasset og bliver siddende, er det som regel et godt tegn på, at du har fundet en god pint.
5. Hovedet er ekstremt cremet
Kig dig omkring i baren. Hvis Guinness-hovederne ser meget cremede ud, er det som regel et godt tegn på, at Guinness'en er god.
6. Bartenderen lægger en kløver på toppen
En god bartender vil være i stand til at gøre dette. Hvis de gør det, kan du være sikker på, at de er stolte af deres Guinness-skænkningsfærdigheder, og chancerne er, at de ved, hvordan man skænker en god pint!
