Innehållsförteckning
Guinness är en av de drycker som kan vara otrolig om den dricks på rätt sätt eller hemsk om den inte dricks på rätt sätt. Om du är försiktig när du dricker Guinness och vill vara säker på att du får en perfekt pint varje gång du går ut, håll utkik efter följande tecken.
1. Massor av människor på puben dricker det
När du går in på puben ska du se dig omkring. Guinness är en av de mest populära dryckerna på Irland, så om det är många som dricker Guinness måste den vara god. Om Guinness dessutom flödar är den färskare eftersom det är mindre sannolikt att den har legat i ett fat i flera veckor.
2. Bartendern rekommenderar det
Bartendern kommer förmodligen inte att erkänna att Guinness inte är bra om det inte är det. Om de säger "det är okej" betyder det vanligtvis att det är en dålig pint Guinness. Så när du frågar dem om det är bra, analysera deras svar. Om de säger stolt att det är bra kan du vara säker på att du får en bra pint. Allt mindre än stolt entusiasm, riskera inte det!
3. Det hälls på rätt sätt
Fergal Murray, bryggmästare och global varumärkesambassadör för Guinness, har beskrivit hur Guinness ska hällas upp. Om det hälls upp exakt så som det beskrivs nedan kan du vara på väg mot en fantastisk pint.
Steg 1: Ta ett rent, torrt och märkt Guinness-glas. Märkningen på glaset är inte bara för dekoration utan hjälper dig med dina mätningar.
Steg 2: Håll glaset i 45 graders vinkel, så att vätskan får en chans att studsa mot glasets sida och inte skapar några stora "grodögon"-bubblor.
Se även: De 10 vackraste irländska namnen som börjar på "ASteg 3: Dra kranen mot dig med ett stadigt, mjukt flöde och rikta vätskan mot harplogotypen. När vätskan når botten av harpan lutar du glaset långsamt uppåt. När vätskan når toppen av harpan slutar du långsamt att hälla.
Steg 4: Presentera glaset för kunden för att se det fjärde steget, den ikoniska vågen och sättningen. När kvävet i vätskan rörs om kommer 300 miljoner små bubblor att färdas längs glasets ytterkant och tillbaka upp i mitten för att bilda det krämiga huvudet. När det har satt sig ska ordet "Guinness" ha svart vätska bakom sig och huvudet ska vara mellan harpans över- och underkant.
Steg 5: Håll glaset rakt och tryck kranen bort från dig, vilket öppnar ventilen 50 procent mindre, för att undvika att förstöra huvudet. Ta upp huvudets nivå till glasets kant. Huvudet bör vara mellan 18 och 20 mm.
Steg 6: Presentera den perfekta pint Guinness för din kund.
4. Det vita stannar kvar på glaset efter att Guinness har druckits
Om det vita skummet följer med drycken ner och stannar kvar på glaset är det oftast ett bra tecken på att du har hittat en bra pint.
5. Huvudet är extremt krämigt
Ta en titt runt baren. Om Guinness-huvudena ser mycket krämiga ut är det vanligtvis ett bra tecken på att Guinness är bra.
6. Bartendern sätter en klöver på toppen
En bra bartender kommer att kunna göra detta. Om de gör det kan du vara säker på att de är stolta över sina Guinness-hällningskunskaper och chansen är stor att de vet hur man häller upp en bra pint!
Se även: Topp 10 BÄSTA irländska pubar i Los Angeles, RANKADE