विषयसूची
गिनीज उन पेय पदार्थों में से एक है जो अगर सही तरीके से किया जाए तो अविश्वसनीय हो सकता है या नहीं तो भयानक हो सकता है। यदि आप अपनी गिनीज ड्रिंकिंग को लेकर सतर्क हैं और यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि जब भी आप बाहर जाएं तो आपको एक परफेक्ट पिंट मिले, तो निम्नलिखित संकेतों पर ध्यान दें।
1. पब में बहुत सारे लोग इसे पी रहे हैं
जब आप पब में जाएं, तो चारों ओर नज़र डालें। गिनीज आयरलैंड में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है, इसलिए यदि बहुत सारे लोग गिनीज पीते हैं, तो यह अच्छा होगा। साथ ही, यदि गिनीज़ बह रही है तो यह ताज़ा होगी क्योंकि इसके कई हफ्तों तक बैरल में पड़े रहने की संभावना कम है।
2. बारटेंडर इसकी अनुशंसा करता है
बारटेंडर शायद यह स्वीकार नहीं करेगा कि यदि ऐसा नहीं है तो गिनीज अच्छा नहीं है। यदि वे कहते हैं, "यह ठीक है," तो आमतौर पर इसका मतलब यह होता है कि यह गिनीज का एक बुरा प्रतीक है। इसलिए जब आप उनसे पूछें कि क्या यह अच्छा है, तो उनकी प्रतिक्रिया का विश्लेषण करें। यदि वे गर्व से कहते हैं कि यह अच्छा है तो आप आश्वस्त हो सकते हैं कि आपको एक अच्छा पिंट मिलेगा। गर्वित उत्साह से कम कुछ भी, इसे जोखिम में न डालें!
यह सभी देखें: बायरन: उपनाम का अर्थ, आश्चर्यजनक मूल, और लोकप्रियता, व्याख्या3. इसे सही तरीके से डाला जाता है
मास्टर शराब बनाने वाले और गिनीज के वैश्विक ब्रांड एंबेसडर फर्गल मरे ने बताया कि गिनीज को कैसे डाला जाना चाहिए। यदि इसे ठीक उसी तरह डाला जाता है जैसे इसे नीचे बताया गया है, तो आप एक बेहतरीन पिंट के हकदार हो सकते हैं।
चरण 1: एक साफ, सूखा, ब्रांडेड गिनीज ग्लास लें। कांच पर ब्रांडिंग सिर्फ सजावट के लिए नहीं है बल्कि इससे आपको मदद मिलेगीआपका माप।
चरण 2: कांच को 45-डिग्री के कोण पर पकड़ें, जिससे तरल को कांच के किनारे से उछलने का मौका मिलेगा ताकि यह कोई बड़ी "मेंढक की आंख" न बनाए। बुलबुले।
चरण 3: एक स्थिर, सौम्य प्रवाह के साथ, नल को अपनी ओर खींचें और तरल को वीणा लोगो पर लक्षित करें। एक बार जब तरल वीणा के निचले भाग तक पहुंच जाए, तो गिलास को धीरे-धीरे सीधा झुकाएं। एक बार जब तरल वीणा के शीर्ष पर आ जाए, तो धीरे-धीरे डालना बंद कर दें।
चरण 4: चौथे चरण, प्रतिष्ठित उछाल और स्थिरीकरण का निरीक्षण करने के लिए ग्राहक को गिलास पेश करें। जैसे ही तरल में नाइट्रोजन उत्तेजित होती है, 300 मिलियन छोटे बुलबुले कांच के बाहरी किनारे से नीचे चले जाएंगे और क्रीमी हेड बनाने के लिए केंद्र में वापस आ जाएंगे। एक बार तय हो जाने पर, "गिनीज" शब्द के पीछे काला तरल होना चाहिए, और सिर वीणा के ऊपर और नीचे के बीच होना चाहिए।
यह सभी देखें: क्या बेलफ़ास्ट सुरक्षित है? संकटपूर्ण और खतरनाक क्षेत्रों से दूर रहनाचरण 5: गिलास को सीधा पकड़कर, नल को अपने से दूर धकेलें, जो सिर को खराब होने से बचाने के लिए वाल्व को 50 प्रतिशत कम खोलता है। सिर के स्तर को कांच के किनारे पर लाएँ। सिर 18 से 20 मिमी के बीच होना चाहिए।
चरण 6: अपने ग्राहक को गिनीज का सही पिंट प्रस्तुत करें।
4. गिनीज पीने के बाद सफेद सिर गिलास पर रहता है
यदि सफेद सिर पेय के साथ नीचे जाता है और गिलास पर रहता है, तो यह आमतौर पर आपके लिए एक अच्छा संकेत है 'मुझे एक अच्छा पिंट मिला है।
5. सिर अत्यंत हैमलाईदार
बार के चारों ओर एक नज़र डालें। यदि गिनीज प्रमुख बहुत मलाईदार दिखते हैं, तो यह आमतौर पर एक अच्छा संकेत है कि गिनीज अच्छा है।
6. बारटेंडर शीर्ष पर एक शेमरॉक रखता है
एक अच्छा बारटेंडर ऐसा करने में सक्षम होगा। यदि वे ऐसा करते हैं, तो आप आश्वस्त हो सकते हैं कि उन्हें अपने गिनीज-डालने के कौशल पर गर्व है और संभावना है कि, वे जानते हैं कि एक अच्छा पिंट कैसे डालना है!
