সুচিপত্র
গিনেস হল সেই পানীয়গুলির মধ্যে একটি যা সঠিকভাবে করা হলে অবিশ্বাস্য হতে পারে বা না হলে ভয়ঙ্কর। আপনি যদি আপনার গিনেস মদ্যপান সম্পর্কে সতর্ক হন এবং আপনি যখনই বাইরে যান তখন আপনি একটি নিখুঁত পিন্ট পান তা নিশ্চিত করতে চান, নিম্নলিখিত লক্ষণগুলি দেখুন৷
1. পাবটিতে প্রচুর লোক এটি পান করছে
আপনি যখন পাবটিতে যান, তখন চারপাশে তাকান। গিনেস আয়ারল্যান্ডের সবচেয়ে জনপ্রিয় পানীয়গুলির মধ্যে একটি তাই যদি প্রচুর লোক গিনেস পান করে তবে এটি অবশ্যই ভাল হবে। এছাড়াও, যদি গিনেস প্রবাহিত হয় তবে এটি আরও সতেজ হবে কারণ এটি সপ্তাহ ধরে ব্যারেলে বসে থাকার সম্ভাবনা কম।
আরো দেখুন: উত্তর আয়ারল্যান্ডের 20টি সেরা রেস্তোরাঁ (সমস্ত স্বাদ এবং বাজেটের জন্য)2. বারটেন্ডার এটি সুপারিশ করে
বারটেন্ডার সম্ভবত স্বীকার করবে না যে গিনেস ভাল নয় যদি এটি না হয়। যদি তারা বলে "এটা ঠিক আছে", তাহলে এর মানে সাধারণত এটা গিনেস এর খারাপ পিন্ট। সুতরাং আপনি যখন তাদের জিজ্ঞাসা করুন এটি ভাল কিনা, তাদের প্রতিক্রিয়া বিশ্লেষণ করুন। যদি তারা গর্ব করে বলে যে এটি ভাল তবে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে আপনি একটি ভাল পিন্ট পাবেন। গর্বিত উত্সাহের চেয়ে কম কিছু, ঝুঁকি নেবেন না!
3. এটি সঠিকভাবে ঢেলে দেওয়া হয়
ফারগাল মারে, মাস্টার ব্রুয়ার এবং গিনেস-এর গ্লোবাল ব্র্যান্ড অ্যাম্বাসেডর, কীভাবে গিনেস ঢালা উচিত তার রূপরেখা দিয়েছেন। যদি এটিকে ঠিক যেভাবে ঢেলে দেওয়া হয় নিচের রূপরেখায়, তাহলে আপনি একটি দুর্দান্ত পিন্ট পেতে পারেন৷
ধাপ 1: একটি পরিষ্কার, শুকনো, ব্র্যান্ডেড গিনেস গ্লাস নিন৷ কাচের ব্র্যান্ডিং শুধুমাত্র সাজসজ্জার জন্য নয় তবে আপনাকে সাহায্য করবেআপনার পরিমাপ।
আরো দেখুন: বুল রক: কখন যেতে হবে, কী দেখতে হবে এবং জিনিসগুলি জানতে হবেধাপ 2: গ্লাসটিকে 45-ডিগ্রি কোণে ধরে রাখুন, যা তরলটিকে কাচের পাশে বাউন্স করার সুযোগ দেবে যাতে এটি কোনও বড় "ব্যাঙের চোখ" তৈরি না করে। বুদবুদ।
ধাপ 3: একটি স্থির, মৃদু প্রবাহের সাথে, ট্যাপটিকে আপনার দিকে টানুন এবং বীণার লোগোতে তরলটিকে লক্ষ্য করুন। একবার তরলটি বীণার নীচে পৌঁছে গেলে, কাচটিকে ধীরে ধীরে সোজা করে কাত করুন। একবার তরল বীণার শীর্ষে চলে এলে, ধীরে ধীরে ঢালা বন্ধ করুন।
ধাপ 4: চতুর্থ ধাপ, আইকনিক উত্থান এবং স্থির করতে গ্রাহকের কাছে গ্লাসটি উপস্থাপন করুন। যেহেতু তরলে নাইট্রোজেন উত্তেজিত হয়, 300 মিলিয়ন ক্ষুদ্র বুদবুদগুলি কাচের বাইরের প্রান্ত থেকে নীচে ভ্রমণ করবে এবং ক্রিমি মাথা তৈরি করতে কেন্দ্রে ফিরে আসবে। একবার স্থির হয়ে গেলে, "গিনেস" শব্দের পিছনে কালো তরল থাকা উচিত, এবং মাথাটি বীণার উপরে এবং নীচের মাঝখানে থাকা উচিত।
ধাপ 5: গ্লাসটি সোজা করে ধরে, ট্যাপটিকে আপনার থেকে দূরে ঠেলে দিন, যা ভালভ 50 শতাংশ কম খোলে, যাতে মাথা নষ্ট না হয়। মাথার স্তরটি কাচের রিমে আনুন। মাথা 18 এবং 20 মিমি এর মধ্যে হওয়া উচিত।
ধাপ 6: আপনার গ্রাহকের কাছে নিখুঁত গিনেস পিন্ট উপস্থাপন করুন।
4। গিনেস পান করার পরে সাদা কাঁচের উপরে থাকে
যদি সাদা মাথাটি পানীয়টিকে অনুসরণ করে এবং গ্লাসে থাকে তবে এটি সাধারণত আপনার জন্য একটি ভাল লক্ষণ আমি একটি ভাল পিন্ট খুঁজে পেয়েছি৷
5. মাথাটা চরমক্রিমি
বারের চারপাশে একবার দেখুন। যদি গিনেস হেডগুলি খুব ক্রিমি দেখায়, তবে এটি সাধারণত একটি দুর্দান্ত লক্ষণ যে গিনেস ভাল৷
6৷ বারটেন্ডার উপরে একটি শ্যামরক রাখে
একজন ভাল বারটেন্ডার এটি করতে সক্ষম হবে। যদি তারা এটা করে, তাহলে আপনি নিশ্চিত হতে পারেন যে তারা তাদের গিনেস-ঢালা দক্ষতার জন্য গর্বিত এবং সম্ভাবনা রয়েছে, তারা জানে কিভাবে একটি ভাল পিন্ট ঢালা হয়!
