Sadržaj
Guinness je jedno od onih pića koje može biti nevjerovatno ako se radi ispravno ili užasno ako nije. Ako ste oprezni kada Guinness pije i želite osigurati da dobijete savršenu pincu svaki put kada izađete, pazite na sljedeće znakove.
1. Puno ljudi u pubu to pije
Kada uđete u pab, pogledajte okolo. Guinness je jedno od najpopularnijih pića u Irskoj, pa ako ima puno ljudi koji piju Guinness, onda mora biti dobro. Plus, ako Guinness teče onda će biti svježiji jer je manje vjerovatno da će stajati u buretu sedmicama.
2. Barmen to preporučuje
Bamen vjerovatno neće priznati da Guinness nije dobar ako nije. Ako kažu "u redu je", to obično znači da je loša pinta Guinnessa. Dakle, kada ih pitate da li je to dobro, analizirajte njihov odgovor. Ako s ponosom kažu da je dobro, onda možete biti sigurni da ćete dobiti dobru pincu. Ništa manje od ponosnog entuzijazma, ne riskirajte!
3. Toči se ispravno
Fergal Murray, glavni pivar i globalni ambasador brenda za Guinness, iznio je kako treba točiti Guinness. Ako se sipa tačno onako kako je navedeno u nastavku, onda biste mogli dobiti odličnu pintu.
Korak 1: Uzmite čistu, suhu, brendiranu Guinnessovu čašu. Brendiranje na staklu nije samo za dekoraciju, već će vam pomoćivaša mjerenja.
Korak 2: Držite čašu pod uglom od 45 stepeni, što će tekućini dati priliku da se odbije od bočne strane stakla tako da ne stvori veliko "žablje oko" mjehurića.
Korak 3: Stabilnim, blagim protokom, povucite slavinu prema sebi i usmjerite tekućinu na logo harfe. Kada tečnost dođe do dna harfe, nagnite čašu polako uspravno. Kada tečnost dođe do vrha harfe, polako prestanite da sipate.
Korak 4: Predstavite čašu kupcu da posmatra četvrti korak, kultni talas i sleže. Kako se azot u tečnosti uznemirava, 300 miliona sićušnih mjehurića putovat će niz vanjsku ivicu stakla i vratiti se prema sredini kako bi se formirala kremasta glava. Kada se slegne, riječ “Guinness” bi trebala imati crnu tekućinu iza sebe, a glava bi trebala biti između vrha i dna harfe.
Korak 5: Držeći čašu ravno, gurnite slavinu od sebe, koji otvara ventil 50 posto manje, da ne bi pokvario glavu. Dovedite nivo glave do ruba stakla. Glava bi trebala biti između 18 i 20 mm.
Korak 6: Predstavite savršenu pintu Guinnessa svom kupcu.
Vidi_takođe: UKUSAN PUNI IRSKI doručak: istorija i činjenice koje niste znali
4. Bijelo ostaje na čaši nakon što se Guinness popije
Ako bijela glava prati piće dok se spušta i ostaje na čaši, to je obično dobar znak da Našao sam dobru pintu.
5. Glava je izuzetnokremasto
Pogledajte oko šanka. Ako Guinnessove glave izgledaju vrlo kremasto, onda je to obično odličan znak da je Guinness dobar.
6. Barmen stavlja djetetinu na vrh
Dobar barmen će to moći. Ako to urade, onda možete biti sigurni da se ponose svojim umijećem Guinnessovog točenja i velike su šanse da znaju kako da sipaju dobru pintu!
