Sisällysluettelo
Guinness on yksi niistä juomista, jotka voivat olla uskomattomia, jos ne tehdään oikein, tai kamalia, jos ne eivät ole oikein tehtyjä. Jos olet varovainen Guinnessin juomisessa ja haluat varmistaa, että saat täydellisen tuopin joka kerta, kun menet ulos, varo seuraavia merkkejä.
1. Pubissa on paljon ihmisiä, jotka juovat sitä.
Kun astut sisään pubiin, vilkaise ympärillesi. Guinness on yksi Irlannin suosituimmista juomista, joten jos siellä on paljon ihmisiä juomassa Guinnessia, sen on oltava hyvää. Jos Guinness virtaa, se on myös tuoreempaa, koska se ei todennäköisesti ole ollut tynnyrissä viikkoja.
2. Baarimikko suosittelee sitä
Baarimikko ei luultavasti myönnä, että Guinness ei ole hyvä, jos se ei ole. Jos he sanovat "se on ihan hyvä", se tarkoittaa yleensä, että kyseessä on huono tuoppi Guinnessia. Kun siis kysyt heiltä, onko se hyvää, analysoi heidän vastaustaan. Jos he sanovat ylpeästi, että se on hyvää, voit olla varma, että saat hyvän tuopin. Jos he sanovat ylpeää innostusta vähemmän, älä ota riskiä!
3. Se kaadetaan oikein
Fergal Murray, Guinnessin panimomestari ja maailmanlaajuinen brändilähettiläs, kertoi, miten Guinnessia pitäisi kaataa. Jos sitä kaadetaan juuri niin kuin alla on kuvattu, voit saada loistavan tuopin.
Vaihe 1: Ota puhdas, kuiva, merkillä varustettu Guinness-lasi. Merkki ei ole vain koriste, vaan se auttaa sinua mittaamisessa.
Vaihe 2: Pidä lasia 45 asteen kulmassa, jolloin neste pääsee kimpoamaan lasin sivusta, jotta se ei aiheuta suuria "sammakon silmä"-kuplia.
Vaihe 3: Vedä hana tasaisesti ja varovasti itseäsi kohti ja kohdista neste harpin logoon. Kun neste saavuttaa harpin pohjan, kallista lasia hitaasti pystyyn. Kun neste tulee harpin yläreunaan, lopeta kaataminen hitaasti.
Vaihe 4: Esittele lasi asiakkaalle, jotta hän voi tarkkailla neljättä vaihetta, ikonista nousua ja laskeutumista. Kun nesteen sisältämää typpeä sekoitetaan, 300 miljoonaa pientä kuplia kulkeutuu lasin ulkoreunaa pitkin alaspäin ja takaisin keskelle muodostaen kermamaisen pään. Kun se on laskeutunut, sanan "Guinness" takana pitäisi olla mustaa nestettä ja pään pitäisi olla harpin ylä- ja alaosan välissä.
Vaihe 5: Pidä lasia suorassa ja työnnä hanaa poispäin itsestäsi, jolloin venttiili aukeaa 50 prosenttia vähemmän, jotta pää ei pilaantuisi. Tuo pään taso lasin reunaan. Pään tulisi olla 18-20 mm.
Vaihe 6: Esittele asiakkaallesi täydellinen tuoppi Guinnessia.
4. Valkoinen jää lasiin sen jälkeen, kun Guinness on juotu.
Jos valkoinen kruunu seuraa juomaa sen laskeutuessa ja pysyy lasissa, se on yleensä hyvä merkki siitä, että olet löytänyt hyvän tuopin.
5. Pää on erittäin kermainen
Jos Guinness-päät näyttävät hyvin kermaisilta, se on yleensä hyvä merkki siitä, että Guinness on hyvää.
6. Baarimestari laittaa kruununleivän päälle...
Hyvä baarimikko pystyy tähän.Jos hän pystyy siihen, voit olla varma, että hän on ylpeä Guinnessin kaatamistaidoistaan ja että hän osaa kaataa hyvän tuopin!
