Talaan ng nilalaman
Ang Guinness ay isa sa mga inumin na maaaring hindi kapani-paniwala kung gagawin nang tama o kakila-kilabot kung hindi. Kung nag-iingat ka sa iyong pag-inom ng Guinness at gusto mong matiyak na makakakuha ka ng perpektong pinta sa tuwing lalabas ka, abangan ang mga sumusunod na palatandaan.
1. Maraming tao sa pub ang umiinom nito
Kapag pumasok ka sa pub, tumingin sa paligid. Ang Guinness ay isa sa mga pinakasikat na inumin sa Ireland kaya kung maraming tao ang umiinom ng Guinness, dapat ito ay mabuti. Dagdag pa, kung umaagos ang Guinness, magiging mas sariwa ito dahil mas maliit ang posibilidad na maupo ito sa isang bariles nang ilang linggo.
2. Inirerekomenda ito ng bartender
Malamang na hindi aaminin ng bartender na hindi maganda ang Guinness kung hindi. Kung sasabihin nilang "ayos lang," kadalasang nangangahulugan ito na ito ay isang masamang pint ng Guinness. Kaya kapag tinanong mo sila kung ito ay mabuti, suriin ang kanilang tugon. Kung ipinagmamalaki nilang sabihin na ito ay mabuti, maaari kang makatitiyak na makakakuha ka ng isang magandang pint. Anumang bagay na mas mababa sa mapagmataas na sigasig, huwag ipagsapalaran!
3. Ito ay ibinuhos nang tama
Si Fergal Murray, master brewer at global brand ambassador para sa Guinness, ay nagbalangkas kung paano dapat ibuhos ang Guinness. Kung ibuhos ito nang eksakto kung paano ito nakabalangkas sa ibaba, maaari kang makakuha ng isang mahusay na pint.
Hakbang 1: Kumuha ng malinis, tuyo, may tatak na Guinness glass. Ang tatak sa salamin ay hindi lamang para sa dekorasyon ngunit makakatulong sa iyoiyong mga sukat.
Hakbang 2: Hawakan ang salamin sa isang 45-degree na anggulo, na magbibigay sa likido ng pagkakataong tumalbog sa gilid ng salamin upang hindi ito lumikha ng anumang malaking "mata ng palaka" mga bula.
Tingnan din: 10 Pub: Ang Tradisyunal na Irish Pub & Bar Crawl sa GalwayHakbang 3: Sa isang tuluy-tuloy, banayad na daloy, hilahin ang gripo patungo sa iyo at itutok ang likido sa logo ng harp. Kapag ang likido ay umabot sa ilalim ng alpa, ikiling ang baso nang dahan-dahan patayo. Kapag ang likido ay dumating sa tuktok ng alpa, dahan-dahang huminto sa pagbuhos.
Tingnan din: Irish na pangalan ng linggo: SaoirseHakbang 4: Iharap ang baso sa customer upang obserbahan ang ikaapat na hakbang, ang iconic surge at tumira. Habang ang nitrogen sa likido ay nabalisa, 300 milyong maliliit na bula ang maglalakbay pababa sa panlabas na gilid ng salamin at i-back up ang gitna upang mabuo ang creamy na ulo. Kapag naayos na, ang salitang "Guinness" ay dapat may itim na likido sa likod nito, at ang ulo ay dapat nasa pagitan ng tuktok at ibaba ng alpa.
Hakbang 5: Hawakan nang tuwid ang baso, itulak ang gripo palayo sa iyo, na nagbubukas ng balbula ng 50 porsiyentong mas mababa, upang maiwasang masira ang ulo. Dalhin ang antas ng ulo sa gilid ng salamin. Ang ulo ay dapat nasa pagitan ng 18 at 20mm.
Hakbang 6: Ipakita ang perpektong pint ng Guinness sa iyong customer.
4. Ang puti ay nananatili sa baso pagkatapos inumin ang Guinness
Kung ang puting ulo ay sumusunod sa inumin habang ito ay bumababa at nananatili sa baso, ito ay karaniwang isang magandang senyales na ikaw nakahanap ng magandang pint.
5. Grabe ang ulocreamy
Tingnan ang paligid ng bar. Kung ang mga ulo ng Guinness ay mukhang sobrang creamy, kadalasan ito ay isang magandang senyales na ang Guinness ay mabuti.
6. Ang bartender ay naglalagay ng shamrock sa itaas
Magagawa ito ng isang mahusay na bartender. Kung gagawin nila ito, makatitiyak kang ipinagmamalaki nila ang kanilang kakayahan sa pagbuhos ng Guinness at malamang, marunong silang magbuhos ng isang magandang pint!