Turinys
Ginesas yra vienas iš tų gėrimų, kurie gali būti neįtikėtini, jei tinkamai pagaminti, arba siaubingi, jei ne. Jei esate atsargūs gerdami Ginesą ir norite būti tikri, kad kiekvieną kartą išgėrėte puikią pintą, atkreipkite dėmesį į šiuos požymius.
1. Daugybė žmonių užeigoje jį geria
Įėję į užeigą apsižvalgykite aplinkui. Ginesas yra vienas populiariausių gėrimų Airijoje, todėl jei čia daug žmonių geria Ginesą, vadinasi, jis turi būti geras. Be to, jei Ginesas teka, jis bus šviežesnis, nes yra mažesnė tikimybė, kad jis ištisas savaites išgulėjo statinėje.
2. Jį rekomenduoja barmenas
Barmenas tikriausiai neprisipažins, kad "Guinness" yra blogas, jei jis nėra geras. Jei jis sako "viskas gerai", tai paprastai reiškia, kad tai bloga "Guinness" pinta. Taigi, kai paklausite, ar jis geras, išanalizuokite jo atsakymą. Jei jis su pasididžiavimu sako, kad jis geras, galite būti tikri, kad gausite gerą pintą. Bet kas mažiau nei išdidus entuziazmas, nerizikuokite!
3. Jis išpiltas teisingai
Taip pat žr: 10 geriausių senų ir autentiškų barų BelfasteFergalas Murray, "Guinness" aludarių meistras ir pasaulinis prekės ženklo ambasadorius, nurodė, kaip reikėtų pilti "Guinness" alų. Jei alų pilsite būtent taip, kaip nurodyta toliau, galite išgerti puikią pintą.
Taip pat žr: Ar saugu lankytis Airijoje? (PAVOJINGOS vietovės ir tai, ką reikia žinoti)1 veiksmas: paimkite švarią, sausą, firminę "Guinness" stiklinę. Firminis ženklas ant stiklinės yra ne tik papuošimui, bet ir padės jums atlikti matavimus.
2 veiksmas: laikykite stiklinę 45 laipsnių kampu, kad skystis galėtų atšokti nuo stiklinės šono ir nesusidarytų didelių "varlės akių" burbulų.
3 veiksmas: tolygia, švelnia srove patraukite čiaupą į save ir nukreipkite skystį į arfos logotipą. Kai skystis pasieks arfos dugną, lėtai pakreipkite stiklinę į viršų. Kai skystis pasieks arfos viršų, lėtai nustokite pilti.
4 veiksmas: pateikite stiklinę klientui, kad jis galėtų stebėti ketvirtąjį veiksmą - ikoninį bangavimą ir nusistovėjimą. Maišant skystyje esantį azotą, 300 milijonų mažyčių burbuliukų keliaus išoriniu stiklinės pakraščiu ir grįš atgal į jos centrą, kad susidarytų kreminė puta. Nusistovėjus žodžiui "Guinness", už jo turėtų būti juodas skystis, o puta turėtų būti tarp arfos viršaus ir apačios.
5 veiksmas: laikydami stiklinę tiesiai, stumkite čiaupą nuo savęs, kad vožtuvas atsidarytų 50 proc. mažiau, kad nesugadintumėte putos. Putos lygį priartinkite prie stiklinės krašto. Putos dydis turi būti 18-20 mm.
6 veiksmas: pateikite klientui tobulą "Guinness" pintą.
4. Išgėrus "Guinness", ant stiklinės lieka balta spalva
Jei baltos spalvos puta lydi gėrimą ir lieka ant stiklinės, tai paprastai yra geras ženklas, kad radote gerą alų.
5. Galva yra labai kreminė
Apsižvalgykite po barą. Jei "Guinness" gėrimų galvutės atrodo labai kreminės, tai paprastai yra puikus ženklas, kad "Guinness" yra geras.
6. Barmenas ant viršaus uždeda šamroką
Geras barmenas sugebės tai padaryti. Jei jis tai daro, galite būti tikri, kad jis didžiuojasi savo "Guinness" pilstymo įgūdžiais ir tikėtina, kad moka išpilstyti gerą pintą!