مواد جي جدول
گينيس انهن مشروبات مان هڪ آهي جيڪو ناقابل اعتبار ٿي سگهي ٿو جيڪڏهن صحيح طريقي سان ڪيو وڃي يا خوفناڪ هجي جيڪڏهن نه. جيڪڏھن توھان پنھنجي گينيس پيئڻ جي باري ۾ محتاط آھيو ۽ چاھيو ٿا ته توھان کي ھر دفعي پرفيڪٽ پنٽ حاصل ٿئي جڏھن توھان ٻاھر وڃو، ھيٺين نشانين تي نظر رکو.
1. پب ۾ گھڻا ماڻھو اھو پيئندا آھن
جڏهن توهان پب ۾ وڃو، چوڌاري هڪ نظر وٺو. گنيس آئرلينڊ ۾ سڀ کان وڌيڪ مشهور مشروبات مان هڪ آهي، تنهنڪري جيڪڏهن گينيس پيئندڙ ماڻهن جو بار آهي، ته اهو سٺو هوندو. ان سان گڏ، جيڪڏهن گينيس وهي رهي آهي ته پوءِ اهو تازو ٿيندو ڇو ته اهو هفتي لاءِ بيرل ۾ ويهڻ جو امڪان گهٽ آهي.
2. بارٽينڈر ان جي سفارش ڪري ٿو
بارٽيندڙ شايد اهو تسليم نه ڪندو ته گينيس سٺو ناهي جيڪڏهن اهو ناهي. جيڪڏهن اهي چون ٿا ته "اهو ٺيڪ آهي،" اهو عام طور تي مطلب آهي ته اهو گنيس جو خراب پن آهي. تنهن ڪري جڏهن توهان انهن کان پڇو ته اهو سٺو آهي، انهن جي جواب جو تجزيو ڪريو. جيڪڏهن اهي فخر سان چون ٿا ته اهو سٺو آهي ته پوءِ توهان يقين ڪري سگهو ٿا ته توهان کي سٺو پنٽ ملندو. فخر جوش کان گهٽ ڪجھ به نه، ان کي خطرو نه ڪريو!
3. اهو صحيح طور تي اڇلايو ويو آهي
فرگل موري، ماسٽر برور ۽ گينيس جي عالمي برانڊ ايمبيسيڊر، بيان ڪيو ته گينيس کي ڪيئن اڇلائڻ گهرجي. جيڪڏهن اهو اڇلايو وڃي ته جيئن اهو هيٺ بيان ڪيو ويو آهي، ته پوءِ توهان هڪ بهترين پنٽ حاصل ڪري سگهو ٿا.
قدم 1: هڪ صاف، سڪل، برانڊيڊ گينيس گلاس وٺو. شيشي تي برانڊنگ صرف سجاڳي لاءِ نه آهي پر توهان جي مدد ڪنديتوهان جي ماپون.
قدم 2: شيشي کي 45 ڊگرين جي زاويه تي رکو، جنهن سان مائع کي شيشي جي پاسي کان اُڇلڻ جو موقعو ملندو ته جيئن اها ڪا وڏي ”ڏنڊڙي جي اک“ پيدا نه ڪري. بلبل.
قدم 3: هڪ مستحڪم، نرم وهڪري سان، ٽيپ کي پنهنجي طرف ڇڪيو ۽ هارپ لوگو تي مائع کي نشانو بڻايو. هڪ دفعو مائع هارپ جي تري ۾ پهچي ٿو، شيشي کي آهستي آهستي مٿي ڪريو. هڪ ڀيرو جڏهن مائع هارپ جي چوٽي تي اچي، آهستي آهستي وهڻ بند ڪيو.
قدم 4: گراهڪ کي گلاس پيش ڪريو ته جيئن چوٿون قدم ڏسڻ لاءِ، غير معمولي واڌ ۽ ٺهڪي اچي. جيئن ته مائع ۾ نائٽروجن تيز ٿي ويندي آهي، 300 ملين ننڍڙا بلبل شيشي جي ٻاهرئين ڪنارن کان هيٺ سفر ڪندا ۽ مرڪز ڏانهن واپس ڪريمي هيڊ ٺاهيندا. هڪ دفعو ٺهڪندڙ، لفظ ”گنيس“ جي پويان ڪارا مائع هجڻ گهرجي، ۽ مٿو هارپ جي مٿين ۽ هيٺان جي وچ ۾ هجڻ گهرجي.
قدم 5: شيشي کي سڌو رکندي، ٽيپ کي پنهنجي کان پري ڌڪيو، جيڪو والو کي 50 سيڪڙو گهٽ کولي ٿو، سر کي خراب ٿيڻ کان بچڻ لاءِ. سر جي سطح کي شيشي جي رم تائين آڻيو. مٿو 18 ۽ 20 ملي ميٽر جي وچ ۾ ھئڻ گھرجي.
قدم 6: پنھنجي گراهڪ کي گينيس جو پورو پِنٽ پيش ڪريو.
4. گينيس پيئڻ کان پوءِ اڇو شيشي تي رهي ٿو
جيڪڏهن اڇو هيڊ مشروب جي پٺيان پوي ٿو جيئن اهو هيٺ وڃي ٿو ۽ شيشي تي رهي ٿو، اهو عام طور تي توهان لاءِ سٺي نشاني آهي. مون کي سٺو پن مليو آهي.
5. سر انتهائي آهيڪريمي
بار جي چوڌاري هڪ نظر وٺو. جيڪڏهن گينيز هيڊز ڏاڍا ڪريمي نظر اچن ٿا، ته پوءِ اهو عام طور تي هڪ وڏي نشاني آهي ته گينيس سٺو آهي.
6. بارٽينڈر مٿي تي شيمروڪ رکي ٿو
هڪ سٺو بارٽينڈر اهو ڪرڻ جي قابل هوندو. جيڪڏهن اهي ائين ڪن ٿا، ته پوءِ توهان يقين سان چئي سگهو ٿا ته انهن کي پنهنجي گِنيس-پيئرنگ جي صلاحيتن تي فخر آهي ۽ اهي موقعا آهن، اهي ڄاڻن ٿا ته هڪ سٺو پِٽ ڪيئن ڪجي!
