Sadržaj
Guinness je jedno od onih pića koja mogu biti nevjerojatna ako se prave ispravno ili užasna ako nisu. Ako ste oprezni s pićem Guinnessa i želite biti sigurni da ćete dobiti savršenu pintu svaki put kad izađete van, obratite pozornost na sljedeće znakove.
1. Puno ljudi u pubu ga pije
Kada uđete u pub, pogledajte okolo. Guinness je jedno od najpopularnijih pića u Irskoj, pa ako ima puno ljudi koji piju Guinness, onda mora biti dobar. Osim toga, ako Guinness teče, tada će biti svježiji jer je manja vjerojatnost da će tjednima stajati u bačvi.
2. Barmen ga preporučuje
Barmen vjerojatno neće priznati da Guinness nije dobar ako nije. Ako kažu "u redu je", to obično znači da je loša pinta Guinnessa. Dakle, kada ih pitate je li to dobro, analizirajte njihov odgovor. Ako s ponosom kažu da je dobro, možete biti sigurni da ćete dobiti dobru pintu. Sve manje od ponosnog entuzijazma, nemojte riskirati!
3. Toči se ispravno
Fergal Murray, glavni pivar i globalni ambasador brenda Guinness, opisao je kako se Guinness treba točiti. Ako se toči točno onako kako je navedeno u nastavku, mogli biste dobiti izvrsnu pintu.
Korak 1: Uzmite čistu, suhu čašu s markom Guinness. Oznaka na staklu nije samo za ukras, već će vam pomoćivaša mjerenja.
Korak 2: Držite čašu pod kutom od 45 stupnjeva, što će dati priliku tekućini da se odbije od bočne strane čaše tako da ne stvori veliko "žablje oko" mjehurići.
Korak 3: Uz ravnomjeran, blagi protok, povucite slavinu prema sebi i usmjerite tekućinu prema logotipu harfe. Kada tekućina dosegne dno harfe, polako nagnite čašu uspravno. Kada tekućina dođe do vrha harfe, polako prestanite točiti.
Vidi također: Top 10 ZANIMLJIVIH činjenica o dvorcu Blarney koje niste znaliKorak 4: Predstavite čašu kupcu da promatra četvrti korak, legendarni val i taloženje. Kako se dušik u tekućini miješa, 300 milijuna sićušnih mjehurića putovat će niz vanjski rub čaše i vratiti se u središte kako bi oblikovali kremastu glavu. Nakon što se smjesti, riječ "Guinness" bi trebala imati crnu tekućinu iza sebe, a glava bi trebala biti između vrha i dna harfe.
Korak 5: Držeći čašu ravno, gurnite slavinu od sebe, koji otvara ventil 50 posto manje, kako bi se izbjeglo kvarenje glave. Dovedite glavu do ruba čaše. Glava bi trebala biti između 18 i 20 mm.
Korak 6: Predstavite savršenu pintu Guinnessa svom kupcu.
4. Bijela ostaje na čaši nakon što se popije Guinness
Ako bijela glava prati piće dok pada i ostaje na čaši, to je obično dobar znak da Našao sam dobru pintu.
5. Glava je izuzetnokremasto
Pogledajte bar. Ako Guinnessove glave izgledaju vrlo kremasto, to je obično dobar znak da je Guinness dobar.
6. Barmen stavlja djetelinu na vrh
Dobar barmen će to moći učiniti. Ako to učine, onda možete biti uvjereni da su ponosni na svoje vještine točenja Guinnessa i velike su šanse da znaju natočiti dobru pintu!
