สารบัญ
Guinness เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ไม่น่าเชื่อหากทำอย่างถูกต้องหรือน่าสยดสยองหากไม่ทำเช่นนั้น หากคุณระมัดระวังในการดื่ม Guinness และต้องการให้แน่ใจว่าคุณได้รับไพน์ที่สมบูรณ์แบบทุกครั้งที่คุณออกไปข้างนอก ให้มองหาสัญญาณต่อไปนี้
ดูสิ่งนี้ด้วย: 10 อันดับภาพยนตร์ไอริชยอดแย่ตลอดกาล จัดอันดับ1. ผู้คนมากมายในผับกำลังดื่มมัน
เมื่อคุณเดินเข้าไปในผับ ให้มองไปรอบๆ Guinness เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในไอร์แลนด์ ดังนั้นหากมีคนจำนวนมากดื่ม Guinness ก็คงจะดี นอกจากนี้ หาก Guinness กำลังไหล มันจะสดชื่นขึ้นเนื่องจากมีโอกาสน้อยที่จะนั่งอยู่ในถังเป็นเวลาหลายสัปดาห์
2. บาร์เทนเดอร์แนะนำ
บาร์เทนเดอร์คงไม่ยอมรับว่า Guinness ไม่ดีถ้าไม่ใช่ หากพวกเขาพูดว่า "ไม่เป็นไร" นี่มักจะหมายความว่ามันเป็นไพน์ที่ไม่ดีของกินเนสส์ ดังนั้นเมื่อคุณถามพวกเขาว่าดีหรือไม่ ให้วิเคราะห์คำตอบของพวกเขา หากพวกเขาพูดอย่างภาคภูมิใจว่าดี รับรองได้เลยว่าคุณจะได้ไพน์ที่ดีอย่างแน่นอน อะไรก็ตามที่น้อยกว่าความกระตือรือร้นที่น่าภาคภูมิใจ อย่าเสี่ยงเลย!
3. เทอย่างถูกต้อง
Fergal Murray ผู้ผลิตเบียร์ระดับปรมาจารย์และแบรนด์แอมบาสเดอร์ระดับโลกของ Guinness ได้กล่าวถึงวิธีการเท Guinness หากเทตรงตามที่ร่างไว้ด้านล่าง คุณก็จะได้ไพน์ที่ยอดเยี่ยม
ขั้นตอนที่ 1: นำแก้ว Guinness ที่สะอาดและแห้ง ตราสินค้าบนแก้วไม่ได้มีไว้ประดับตกแต่งเท่านั้นแต่ยังช่วยให้คุณมีการวัดของคุณ
ขั้นตอนที่ 2: ถือแก้วในมุม 45 องศา ซึ่งจะทำให้ของเหลวมีโอกาสกระเด็นออกจากด้านข้างของแก้ว เพื่อไม่ให้เกิด "ตากบ" ขนาดใหญ่ ฟองอากาศ
ขั้นตอนที่ 3: ค่อยๆ ดึงก๊อกเข้าหาตัวและเล็งของเหลวไปที่โลโก้พิณ เมื่อของเหลวถึงก้นพิณแล้ว ให้ค่อยๆ เอียงแก้วตั้งขึ้น เมื่อของเหลวมาถึงด้านบนของพิณ ให้ค่อยๆ หยุดเท
ขั้นตอนที่ 4: ยื่นแก้วให้ลูกค้าดูขั้นตอนที่สี่ การไหลขึ้นและตกตะกอนอันเป็นสัญลักษณ์ เมื่อไนโตรเจนในของเหลวถูกกวน ฟองเล็กๆ 300 ล้านฟองจะไหลไปตามขอบด้านนอกของแก้วและกลับขึ้นมาตรงกลางเพื่อสร้างหัวครีม เมื่อตกลงแล้ว คำว่า "Guinness" ควรมีของเหลวสีดำอยู่ข้างหลัง และส่วนหัวควรอยู่ระหว่างด้านบนและด้านล่างของพิณ
ขั้นตอนที่ 5: ถือแก้วตรงๆ ดันก๊อกออกจากตัวคุณ ซึ่งเปิดวาล์วน้อยลง 50 เปอร์เซ็นต์ เพื่อไม่ให้หัวเสีย ให้ศีรษะอยู่ระดับขอบแก้ว ส่วนหัวควรอยู่ระหว่าง 18 ถึง 20 มม.
ดูสิ่งนี้ด้วย: ร้านเบเกอรี่ช่างฝีมือ 5 ร้านในไอร์แลนด์ขั้นตอนที่ 6: นำเสนอเบียร์ Guinness ที่สมบูรณ์แบบให้กับลูกค้าของคุณ
4. หัวสีขาวจะติดอยู่บนแก้วหลังจากดื่ม Guinness แล้ว
หากหัวสีขาวตามหลังเครื่องดื่มและค้างอยู่บนแก้ว นี่เป็นสัญญาณที่ดีว่าคุณ ได้พบไพน์ที่ดีแล้ว
5. หัวเป็นอย่างยิ่งเนื้อครีม
ลองดูรอบๆ บาร์สิ หากหัวของ Guinness ดูครีมมาก นี่เป็นสัญญาณที่ดีว่า Guinness นั้นดี
6. บาร์เทนเดอร์วางแชมร็อกไว้ด้านบน
บาร์เทนเดอร์ที่ดีจะทำสิ่งนี้ได้ หากพวกเขาทำเช่นนั้น คุณจะมั่นใจได้ว่าพวกเขาภาคภูมิใจในทักษะการรินเบียร์ของกินเนสส์ และมีโอกาสที่พวกเขาจะรู้วิธีรินเบียร์ที่ดี!
