6 märki, et pubis pakutakse linna parimat Guinnessi

Guinness on üks neist jookidest, mis võib olla uskumatu, kui seda õigesti teha, või kohutav, kui mitte. Kui oled oma Guinnessi joomisega ettevaatlik ja tahad tagada, et saad iga kord, kui lähed välja, täiusliku pinti, siis hoiduge järgmistest märkidest.

1. Palju inimesi pubis joovad seda

Kui te sisenete pubisse, vaadake ringi. Guinness on üks populaarsemaid jooke Iirimaal, nii et kui seal on palju inimesi, kes joovad Guinnessi, siis peab see olema hea. Lisaks, kui Guinness voolab, siis on see värskem, sest see on tõenäoliselt vähem nädalaid tünnis seisnud.

2. Baarmen soovitab seda

Arvatavasti ei tunnista baarmen, et Guinness ei ole hea, kui see ei ole. Kui nad ütlevad, et "see on hea", tähendab see tavaliselt, et tegemist on halva pint Guinnessiga. Seega kui küsite neilt, kas see on hea, analüüsige nende vastust. Kui nad ütlevad uhkelt, et see on hea, siis võite olla kindel, et saate hea pinti. Kui midagi vähem kui uhke entusiasm, ärge riskige!

3. See on valatud õigesti

Fergal Murray, Guinnessi pruulimeister ja ülemaailmne brändi suursaadik, kirjeldas, kuidas Guinnessi tuleks valada. Kui seda valatakse täpselt nii, nagu allpool kirjeldatud, siis võib teil olla suurepärane pint.

Samm 1: Võtke puhas, kuiv, kaubamärgiga Guinnessi klaas. Märgistus klaasil ei ole ainult kaunistuseks, vaid aitab teil mõõtmisi teha.

2. samm: Hoidke klaasi 45-kraadise nurga all, mis annab vedelikule võimaluse klaasi küljelt tagasi põrgata, et see ei tekitaks suuri "konnasilmade" mullikaid.

3. samm: Tõmmake kraan ühtlase, õrna vooluga enda poole ja suunake vedelik harfi logo poole. Kui vedelik jõuab harfi põhja, kallutage klaasi aeglaselt püsti. Kui vedelik jõuab harfi tippu, lõpetage aeglaselt valamine.

4. samm: Esitage klaas kliendile, et ta jälgiks neljandat sammu, ikoonilist tõusu ja settimist. Kui vedeliku lämmastikku segatakse, liigub 300 miljonit pisikest mulli klaasi välisservast alla ja tagasi keskele, et moodustada kreemjas pea. Kui see on settinud, peaks sõna "Guinness" taga olema must vedelik ja pea peaks olema hargi ülemise ja alumise osa vahel.

Samm 5: Hoides klaasi sirgelt, lükake kraan endast eemale, mis avab ventiili 50% vähem, et vältida pea rikkumist. Viige pea tase klaasi ääreni. Pea peaks olema vahemikus 18-20 mm.

6. samm: esitle oma kliendile täiuslik pint Guinnessi.

4. Valge jääb klaasi peale Guinnessi joomist alles

Kui valge vaht järgneb joogi allakäigul ja jääb klaasi peale, on see tavaliselt hea märk sellest, et olete leidnud hea joogi.

5. Pea on äärmiselt kreemjas

Vaadake baaris ringi. Kui Guinnessi pead näevad väga kreemjad välja, siis on see tavaliselt hea märk sellest, et Guinness on hea.

6. Baarimees paneb sirmikukese peale

Hea baarmen oskab seda teha. Kui nad seda teevad, siis võite olla kindel, et nad on uhked oma Guinnessi valamise oskuste üle ja tõenäoliselt oskavad nad ka head pinti valada!