Inhoudsopgave
Guinness is een van die drankjes die ongelooflijk kunnen zijn als je het goed doet, of verschrikkelijk als je het niet goed doet. Als je voorzichtig bent met het drinken van Guinness en je wilt er zeker van zijn dat je elke keer dat je uitgaat een perfecte pint krijgt, let dan op de volgende tekenen.
1. Veel mensen in de pub drinken het
Als je de pub binnenloopt, kijk dan even rond. Guinness is een van de populairste drankjes in Ierland, dus als er veel mensen Guinness drinken, dan moet het wel goed zijn. Bovendien, als de Guinness stroomt, is hij verser omdat hij waarschijnlijk niet wekenlang in een vat heeft gezeten.
2. De barman raadt het aan
De barman zal waarschijnlijk niet toegeven dat de Guinness niet goed is als dat niet zo is. Als ze zeggen "het is wel goed", betekent dit meestal dat het een slechte pint Guinness is. Dus als je ze vraagt of het goed is, analyseer dan hun antwoord. Als ze trots zeggen dat het goed is, kun je er zeker van zijn dat je een goede pint krijgt. Alles minder dan trots enthousiasme, waag het er niet op!
3. Het wordt correct gegoten
Fergal Murray, meesterbrouwer en wereldwijd merkambassadeur voor Guinness, schetste hoe Guinness moet worden geschonken. Als het precies zo wordt geschonken als hieronder staat beschreven, kun je een geweldige pint verwachten.
Stap 1: Neem een schoon, droog Guinness-glas met een brandmerk. Het brandmerk op het glas is niet alleen voor de sier, maar helpt je bij het meten.
Stap 2: Houd het glas in een hoek van 45 graden, zodat de vloeistof tegen de zijkant van het glas kan stuiteren en er geen grote "kikkeroog"-bellen ontstaan.
Stap 3: Trek de kraan naar je toe en richt de vloeistof op het logo van de harp. Zodra de vloeistof de onderkant van de harp bereikt, kantel je het glas langzaam rechtop. Zodra de vloeistof de bovenkant van de harp bereikt, stop je langzaam met schenken.
Stap 4: Laat het glas aan de klant zien om de vierde stap te observeren, de iconische golf en bezinking. Terwijl de stikstof in de vloeistof wordt geroerd, zullen 300 miljoen kleine belletjes langs de buitenrand van het glas naar beneden en terug naar het midden gaan om de romige schuimkraag te vormen. Als de schuimkraag is bezonken, moet het woord "Guinness" zwarte vloeistof achter zich hebben en moet de schuimkraag zich tussen de boven- en onderkant van de harp bevinden.
Zie ook: Het Derry Girls Woordenboek: 10 gekke Derry Girls zinnen uitgelegdStap 5: Houd het glas recht en duw de kraan van je af, waardoor de kraan 50% minder ver opengaat, om te voorkomen dat de kop bederft. Breng de hoogte van de kop tot aan de rand van het glas. De kop moet tussen de 18 en 20 mm zijn.
Stap 6: Presenteer de perfecte pint Guinness aan je klant.
Zie ook: Glencar Waterval: routebeschrijving, WANNEER te bezoeken en DINGEN OM TE WETEN
4. Het wit blijft op het glas nadat de Guinness is opgedronken
Als de witte schuimkraag de drank volgt en op het glas blijft staan, is dit meestal een goed teken dat je een goede pint hebt gevonden.
5. Het hoofd is extreem romig
Als de koppen van de Guinness er erg romig uitzien, is dat meestal een goed teken dat de Guinness goed is.
6. De barman doet er een klavertje bovenop
Een goede barman kan dit. Als hij het doet, kun je er zeker van zijn dat hij trots is op zijn Guinness-schenkvaardigheden en de kans is groot dat hij weet hoe je een goede pint schenkt!
