Top 10 NAJUKUSNIH sastojaka irskog doručka!

Da li je neko rekao irski doručak? Računajte na nas bilo kada! Međutim, ne ispunjava sve što je označeno kao originalna pržina. U nastavku pogledajte ključne sastojke pravog irskog doručka.

Vjerojatno ste čuli izreku „doručkuj kao kralj, ručaj kao princ, a večeraj kao siromah“. U Irskoj svakako prvi dio shvaćamo vrlo ozbiljno.

Prvi obrok u danu smatramo najvažnijim – tradicionalnim irskim doručkom sa pečenim jajima, kobasicama, crnim puding, i puno hljeba i putera, brzo vas zasiti do vremena za večeru.

Napravljeno u početku da pripremi farmere za njihov težak posao, tehnički nam više nije potrebno toliko energije da započnemo dan.

Međutim, i dalje vjerujemo da ništa nije bolje od velike gozbe s kuhanim doručkom, pa se toga volimo držati, posebno vikendom i kada idemo na marendu.

Svim posjetiteljima svakako preporučujemo u Irsku da se barem jednom razmaze ujutro. Niste sigurni šta očekivati? Čitajte dalje i saznajte koji su najbolji sastojci pravog irskog doručka.

10. Hljeb – upijajte doručak

Nijedan irski doručak nije potpun bez izdašne porcije kruha za namakanje. Najpopularnije koje se koriste su irski soda ili crni kruh.

Međutim, povremeno možete pronaći i tost ili prženi krompir farl (kvadrant-oblikovani somun) kao zamjene – iu najboljem slučaju, dobit ćete mješavinu svih njih.

9. Maslac – što kremastije to bolje

Naš jutarnji obrok je prilično obilan, tako da skoro sve što ćete naći na tanjuru – od hljeba do paradajza i kobasica – bit će premazane puterom.

Međutim, uvijek će se nešto dodatno staviti sa strane za slučaj da vam zatreba još. Tradicionalni irski puter poznat je po visokom sadržaju masti i jarko žutoj nijansi. I, za razliku od nekih drugih zemalja, obično je i soljen.

8. Pirjane pečurke – savršena dopuna pasulju

Jedite svoje povrće! Pirjane pečurke sadrže vitamine i vlakna, savršeni pojačivač za snažan dan. Kao i sve na našem tanjiru za doručak, dolaze pržene.

7. Hash browns – volimo naš krompir

Dok hash browns prvobitno nije bio dio tradicionalne jutarnje gozbe, ljudi na Smaragdnom otoku toliko vole krompir da ovih dana, prženu isjeckanu verziju većina smatra jednim od ključnih sastojaka pravog irskog doručka.

6. Svinjske kobasice – što je kvalitetniji, to je bolje pomfrit

Puni irski doručak obično dolazi s jednom ili dvije kobasice srednje veličine napravljene od mljevenog irskog svinjskog mesa, začinjenog buzdovanom ,biberom, muškatnim oraščićem i pomiješanim sa svinjskom masti – i, iako ovo možda nije najzdravija opcija na stolu, djeca i odrasli ih i dalje vole podjednako.

5. Prženi paradajz – bitni dio svakog doručka

Paradižnik daje boju i vitamine najvažnijem obroku u danu – zbog čega su vjerovatno među najvažnijim sastojcima pravog irskog doručka.

Očekujte jedan ili dva pržena paradajza narezana na pola ili četvrtine na svom tanjuru. Mnogo bolje od kečapa!

4. Pečena jaja – mora biti tekuća

Zaboravite na fensi jaja Benedict, tradicionalni doručak u Irskoj dolazi s dva pečena jaja – i žumanjci moraju be runny!

Kagana je donekle prihvatljiva alternativa (iako bismo mi lično uvijek birali ona pržena). Međutim, prokuhana, tvrda i – ne možemo dovoljno naglasiti – hipsterska verzija, nisu!

3. Crni puding – nije za svakoga, ali ipak ukusan

Ne treba brkati sa pudingom za desert, ovo je kobasica od svinjske krvi!

Da, zaista! Voljeli ga ili mrzili, crni puding je oduvijek bio jedan od najistaknutijih sastojaka pravog irskog doručka – pa biste ga vjerovatno trebali probati barem jednom.

2. Pečeni grah – original je još uvijeknajbolji

Pečeni pasulj sadrži mnogo vlakana i proteina, što ga čini jednim od zdravijih sastojaka našeg obilnog jutarnjeg obroka. I iskreno, ko ih uopće ne voli?

Dok mnogi restorani spremaju svoj grah od nule, mi otvoreno priznajemo da obično idemo po Heinz limenku kod kuće – kao i svi ostalo u Irskoj.

1. Slanina osipa – naš najbolji izbor sastojaka za irski doručak

Pitajte Irca o najvažnijim sastojcima pravog irskog doručka i devet od deset će najvjerovatnije reći hrskave slanine.

Da, mi smo opsjednuti njima – i garantiramo da ćete i vi biti.

S obzirom na to, budite upozoreni i ne očekujte Američka verzija u Irskoj. Naša slanina obično dolazi u okruglom obliku i pravi se od poleđine svinje, a ne od svinjskog trbuha kao u Sjedinjenim Državama.