Իռլանդական նախաճաշի 10 ամենահամեղ բաղադրիչները:

Ինչ-որ մեկն ասաց իռլանդական նախաճաշ? Հաշվեք մեզ ցանկացած պահի: Այնուամենայնիվ, ամեն ինչ չէ, որ պիտակավորված է որպես օրիգինալ տապակած տապակած, համապատասխանում է աղմուկին: Ստորև տեսեք ճիշտ իռլանդական նախաճաշի հիմնական բաղադրիչները:

Դուք հավանաբար լսել եք «նախաճաշեք թագավորի պես, ճաշեք որպես արքայազն և ճաշեք աղքատի պես» ասացվածքը: Իռլանդիայում մենք, անշուշտ, շատ լուրջ ենք վերաբերվում առաջին մասին:

Մենք օրվա առաջին կերակուրը համարում ենք ամենակարևորը – ավանդական իռլանդական նախաճաշը տապակած ձվերով, երշիկներով, սևով: պուդինգը և շատ հացն ու կարագը արագ հագեցնում են ձեզ մինչև ընթրիքի ժամը:

Ստեղծվել է ի սկզբանե ֆերմերներին իրենց ծանր աշխատանքին նախապատրաստելու համար, մենք տեխնիկապես այլևս այդքան էներգիա կարիք չունենք մեր օրը սկսելու համար:

Այնուամենայնիվ, մենք դեռ հավատում ենք, որ ոչինչ չի գերազանցում մեծ եփած նախաճաշը, ուստի մենք սիրում ենք հավատարիմ մնալ դրան, հատկապես հանգստյան օրերին և երբ մեկնում ենք նախաճաշի:

Մենք, իհարկե, խորհուրդ ենք տալիս բոլոր այցելուներին: դեպի Իռլանդիա՝ առավոտյան գոնե մեկ անգամ իրենց փչացնելու համար։ Չգիտե՞ք ինչ սպասել: Կարդացեք և պարզեք պատշաճ իռլանդական նախաճաշի հիմնական բաղադրիչները:

10. Հաց – խմեք նախաճաշը

Ոչ մի իռլանդական նախաճաշ ամբողջական չէ առանց ներծծման համար հացի առատաձեռն օգնության: Ամենատարածվածը օգտագործվում է իռլանդական սոդան կամ շագանակագույն հացը:

Սակայն երբեմն կարող եք նաև գտնել տոստ կամ տապակած կարտոֆիլի ֆարլ (քառ.ձևավորված տափակ հաց) որպես փոխարինիչներ – և լավագույն դեպքում դուք կստանաք բոլորի խառնուրդը։

9. Կարագ – որքան յուղալի, այնքան լավ

Մեր առավոտյան կերակուրը բավականին հագեցած է, ուստի գրեթե այն ամենը, ինչ դուք կգտնեք ձեր ափսեի մեջ – սկսած հացից մինչև լոլիկ և երշիկեղեն – կարագով կարագով կքսվեն:

Սակայն, կողքից միշտ ավելորդ կտեղադրվի միայն այն դեպքում, եթե ավելին անհրաժեշտ լինի: Ավանդական իռլանդական կարագը հայտնի է իր բարձր յուղայնությամբ և վառ դեղին երանգով: Եվ, ի տարբերություն որոշ այլ երկրների, այն նույնպես սովորաբար աղած է:

8. Տապակած սունկ – Լոբի կատարյալ լրացում

Կերեք ձեր բանջարեղենը: Տապակած սունկը պարունակում է վիտամիններ և մանրաթելեր, որոնք հիանալի խթանիչ են հզոր օրվա համար: Ինչպես մեր նախաճաշի ափսեի գրեթե ամեն ինչ, նրանք գալիս են տապակած:

7. Հաշ շագանակագույն – մենք սիրում ենք մեր կարտոֆիլը

Չնայած հաշ շագանակագույնն ի սկզբանե ավանդական առավոտյան խնջույքի մաս չէր, Զմրուխտ կղզում մարդիկ այնքան շատ են սիրում կարտոֆիլը, որ մեր օրերում, Տապակած տապակած մանրացված տարբերակը շատերի կողմից համարվում է պատշաճ իռլանդական նախաճաշի հիմնական բաղադրիչներից մեկը:

6. Խոզի երշիկեղեն – որքան լավ որակ, այնքան լավ տապակած

Ամբողջական իռլանդական նախաճաշը սովորաբար գալիս է մեկ կամ երկու միջին չափի երշիկներով, որոնք պատրաստված են իռլանդական խոզի աղացած միսից՝ համեմված մածուկով։ ,պղպեղ և մշկընկույզ և խոզի մսի ճարպի հետ խառնված – և, չնայած սա սեղանի ամենաառողջարար տարբերակը չէ, երեխաները և մեծահասակները շարունակում են սիրել դրանք:

5: Տապակած լոլիկ – ցանկացած նախաճաշի կարևոր մասն է

Լոլիկը և՛ գույն, և՛ վիտամիններ է հաղորդում օրվա ամենակարևոր կերակուրին – Հավանաբար դա է պատճառը, որ դրանք իռլանդական պատշաճ նախաճաշի ամենակարևոր բաղադրիչներից են:

Սպասեք ձեր ափսեի մեջ կիսով չափ կամ քառորդ կտրատած մեկ կամ երկու տապակած լոլիկ: Շատ ավելի լավ է, քան կետչուպը:

4. Տապակած ձու – պետք է հոսող լինի

Մոռացեք շքեղ ձվերի մասին Բենեդիկտոս, Իռլանդիայում ավանդական նախաճաշը գալիս է երկու տապակած ձուով – , իսկ դեղնուցները պետք է եղեք հոսող:

Խաշած ձվերը որոշ չափով ընդունելի այլընտրանք են (չնայած որ մենք անձամբ միշտ գնում ենք տապակածների համար): Այնուամենայնիվ, խաշած, պինդ և – մենք չենք կարող դա բավականաչափ շեշտել – հիփսթերի տարբերակը, ոչ։

3: Սև պուդինգ – ոչ բոլորի համար, բայց դեռ համեղ է

Չշփոթեք աղանդերի պուդինգի հետ, սա խոզի արյունից պատրաստված նրբերշիկ է: 4>

Այո, իսկապես: Սիրեք կամ ատեք այն, սև պուդինգը միշտ եղել է ճիշտ իռլանդական նախաճաշի ամենատարբեր բաղադրիչներից մեկը – այնպես որ դուք, հավանաբար, պետք է փորձեք այն գոնե մեկ անգամ:

2: Թխած լոբի – բնօրինակը դեռ մնում էbest

Թխած լոբիները հարուստ են բջջանյութով և սպիտակուցներով, ինչը դրանք դարձնում է մեր առավոտ առատ կերակուրի առավել առողջարար բաղադրիչներից մեկը: Եվ անկեղծ ասած, ո՞վ չի սիրում դրանք ամեն դեպքում:

Մինչ շատ ռեստորաններ զրոյից են պատրաստում իրենց լոբիները, մենք բացահայտ խոստովանում ենք, որ սովորաբար գնում ենք Heinz-ի պահածո տանը – ինչպես բոլորը: ուրիշ Իռլանդիայում:

1. Բեկոն ցանողներ – Իռլանդական նախաճաշի բաղադրիչների մեր լավագույն ընտրությունը

Հարցրեք իռլանդացուն պատշաճ իռլանդական նախաճաշի ամենակարևոր բաղադրիչների մասին և, ամենայն հավանականությամբ, տասից ինը կասի. խրթխրթան բեկոն ցանողներ:

Այո, մենք տարված ենք դրանցով – և երաշխավորում ենք, որ դուք նույնպես: Ամերիկյան տարբերակը Իռլանդիայում գտնվելու ժամանակ: Մեր բեկոնը սովորաբար ունենում է կլոր ձև և պատրաստվում է խոզի հետևի մսից, այլ ոչ թե խոզի որովայնից, ինչպես ԱՄՆ-ում: