Na 10 grìtheidean as blasda de bhracaist Èireannach!

An tuirt cuideigin bracaist Èireannach? Cunnt sinn uair sam bith! Ach, chan eil a h-uile dad air a bheil an t-ainm tùsail a’ fuireach suas ris an hype. Thoir sùil gu h-ìosal air prìomh ghrìtheidean bracaist Èireannach ceart.

Is dòcha gun cuala tu an abairt “ithe bracaist mar Rìgh, lòn mar phrionnsa, agus ithe mar bhochd”. Ann an Èirinn, tha sinn gu cinnteach a’ gabhail a’ chiad phàirt gu math cudromach.

Tha sinn den bheachd gur e a’ chiad bhiadh den latha am fear as cudromaiche – bracaist traidiseanta Èireannach le uighean friochte, isbeanan, dubh bidh maragan, agus tòrr arain 's ìm, gu luath gad lìonadh suas gu àm na dinneir.

Air a chruthachadh an toiseach gus na tuathanaich ullachadh airson an obair throm, chan eil feum againn gu teicneòlach air an uiread sin de lùth airson tòiseachadh air an latha againn.

Ach, tha sinn fhathast a’ creidsinn nach eil dad a’ còrdadh ri cuirm mhòr bhracaist bhruich, agus mar sin is toil leinn cumail ris, gu h-àraidh air deireadh-sheachdainean agus nuair a thèid sinn a-mach airson brunch.

Tha sinn gu cinnteach a’ moladh gach neach-tadhail a Eirinn gu iad fein a mhilleadh 's a' mhaduinn aon uair co-dhiù. Chan eil mi cinnteach dè a bu chòir a bhith an dùil? Leugh air adhart agus faigh a-mach na rudan as fheàrr a th’ ann am bracaist ceart Èireannach.

10. Aran - soak suas am bracaist

Chan eil bracaist Èireannach coileanta às aonais taic fialaidh arain airson sùgh. 'S e soda Èireannach neo aran donn an fheadhainn as mòr-chòrdte a chleachdar.

Ach, uaireannan dh'fhaodadh gum faigh thu farl tòsta no buntàta friogais (cuadrant-)aran còmhnard air a chumadh) mar luchd-ionaid – agus anns a’ chùis as fheàrr, gheibh thu measgachadh dhiubh uile.

9. ìm - mar as fheàrr as fheàrr

Tha ar biadh maidne gu math cridheil, mar sin cha mhòr a h-uile dad a lorgas tu air do chlàr – bho aran gu na tomataichean agus isbeanan – a bhiteadh.

Ach, bidh an-còmhnaidh beagan a bharrachd air a chur air an taobh air eagal ’s gum bi feum agad air barrachd. Tha an ìm traidiseanta Èireannach ainmeil airson a shusbaint àrd geir agus dath buidhe soilleir. Agus, eu-coltach ri cuid de dhùthchannan eile, mar as trice bidh e saillte cuideachd.

8. Balgan-buachair sauteed - an lìonadh foirfe airson pònairean

Ith na glasraich agad! Ann am balgan-buachair sauteed tha vitamain agus snàithleach, àrdachadh foirfe airson latha cumhachdach. Coltach ri cha mhòr a h-uile càil a tha air ar truinnsear bracaist, bidh iad air an frioladh.

7. Hash browns - tha gaol againn air a’ bhuntàta againn

Ged nach robh hash browns an toiseach mar phàirt de dh’ fhèis thraidiseanta na maidne, tha daoine air an Eilean Emerald cho dèidheil air buntàta is, na làithean seo, tha a’ mhòr-chuid den bheachd gur e an dreach shredded pan-friochte aon de na prìomh nithean ann am bracaist ceart Èireannach.

6. Isbeanan muicean - mar as fheàrr am càileachd, ’s ann as fheàrr am friogais

Mar as trice bidh bracaist làn Èireannach a’ tighinn le aon no dhà isbeanan meadhanach mòr air an dèanamh le feòil muiceann Èireannach, air a ràitheadh ​​le mace ,piobar, agus cnòmag, agus measgachadh le geir muicean – agus, ged is dòcha nach e seo an roghainn as fallaine air a’ bhòrd, tha clann agus inbhich fhathast gam meas mar an ceudna.

5. Tomatoes friochte - pàirt deatamach de bhracaist sam bith

Bidh tomatoes a’ cur an dà chuid dath agus vitamain ris a’ bhiadh as cudromaiche san latha – agus 's dòcha gur e sin as coireach gu bheil iad am measg an tàthchuid as cudromaiche ann am bracaist ceart Èireannach.

Sùileachadh air tomato friogais no dhà air an gearradh ann an leth no cairteal air do chlàr. Gu math nas fheàrr na ketchup!

4. Uighean friochte - feumaidh e a bhith runny

Na dìochuimhnich mu na h-uighean snasail Benedict, thig bracaist traidiseanta ann an Èirinn le dà ugh friogais – agus feumaidh na buidheagan bi runny!

Tha uighean air an sgrìobadh mar roghainn eile iomchaidh (ged a bhiodh sinne gu pearsanta an-còmhnaidh a’ dol airson an fheadhainn fhriochte). Ach, bruite, cruaidh, agus – chan urrainn dhuinn cuideam a chuir air gu leòr – an tionndadh hipster, chan eil!

3. Maragan dubha - chan ann airson a h-uile duine, ach fhathast blasta

Gun a bhith troimh-chèile le maragan milseag, is e isbean a tha seo air a dhèanamh le fuil mhucan!

Seadh, dha-rìribh! Biodh gaol agad air neo is fuath leat e, bha maragan dubha a-riamh air a bhith mar aon de na rudan as sònraichte a th’ ann am bracaist ceart Èireannach – agus mar sin bu chòir dhut feuchainn air co-dhiù aon turas.

2. Pònairean bèicearachd - tha am fear tùsail fhathast naas fheàrr

Tha pònairean bèicearachd àrd ann am fiber agus pròtain, gan dèanamh mar aon de na grìtheidean as fallaine den bhiadh maidne againn. Agus gu h-onarach, cò nach eil dèidheil orra co-dhiù?

Fhad ‘s a bhios mòran thaighean-bìdh ag ullachadh am pònairean bhon fhìor thoiseach, tha sinn ag aideachadh gu fosgailte gum bi sinn mar as trice a’ dol airson can Heinz aig an taigh – mar cha mhòr a h-uile duine eile an Eirinn.

1. Bracaist bacon - ar taghadh as fheàrr airson grìtheidean ann am bracaist Èireannach

Faighnich do dh’ Èireannach mu na grìtheidean as riatanach airson bracaist ceart Èireannach agus bidh naoi às gach deich ag ràdh bròineagan bacon crispy.

Tha, tha sinn trom leotha – agus tha sinn an urras gum bi sibhse cuideachd.

Le sin ri ràdh, gabhaibh rabhadh agus na biodh dùil agaibh ris an Tionndadh Ameireaganach nuair a bha e ann an Èirinn. Mar as trice bidh am bacon againn a’ tighinn ann an cumadh cruinn agus tha e air a dhèanamh bho fheòil cùil muc, chan ann bho bhroinn mhuc-mhara mar anns na Stàitean.