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¿Alguien ha dicho desayuno irlandés? Cuente con nosotros cuando quiera. Sin embargo, no todo lo que lleva la etiqueta de "original fry" está a la altura de las circunstancias. Eche un vistazo a los ingredientes clave de un auténtico desayuno irlandés a continuación.
Seguro que ha oído alguna vez el refrán "desayuna como un rey, almuerza como un príncipe y cena como un pobre". En Irlanda nos tomamos muy en serio la primera parte.
Consideramos que la primera comida del día es la más importante - un desayuno tradicional irlandés con huevos fritos, salchichas, morcilla y mucho pan con mantequilla, te llena rápidamente hasta la hora de cenar.
Creada inicialmente para preparar a los agricultores para su duro trabajo, técnicamente ya no necesitamos tanta energía para empezar el día.
Sin embargo, seguimos creyendo que no hay nada mejor que un gran festín de desayuno cocinado, así que nos gusta ceñirnos a él, especialmente los fines de semana y cuando salimos a tomar el brunch.
Sin duda, recomendamos a todos los visitantes de Irlanda que se mimen por las mañanas al menos una vez. ¿No sabe qué esperar? Siga leyendo y descubra los principales ingredientes de un auténtico desayuno irlandés.
10. Pan - disfrutar del desayuno
Crédito: www.mommiecooks.com Ningún desayuno irlandés está completo sin una generosa ración de pan para remojar. Los más utilizados son el soda irlandés o el pan integral.
Ver también: La MEJOR ÉPOCA para visitar Irlanda: tiempo, precio y aglomeraciones RESUMENSin embargo, en ocasiones también se pueden encontrar tostadas o farl de patata frita (pan plano en forma de cuadrante) como sustitutos. - y, en el mejor de los casos, obtendrá una mezcla de todos ellos.
9. Mantequilla - cuanto más cremoso, mejor
Crédito: @kerrygold_uk / Instagram Nuestra comida de la mañana es bastante abundante, por lo que casi todo lo que encontrará en su plato - desde el pan hasta los tomates y las salchichas - se untará con mantequilla.
La mantequilla tradicional irlandesa es conocida por su alto contenido en grasa y su brillante color amarillo. Y, a diferencia de otros países, también suele estar salada.
8. Champiñones salteados - el complemento perfecto para las judías
Crédito: @sweet_tea_thyme / Instagram Come verduras! Los champiñones salteados contienen vitaminas y fibra, un refuerzo perfecto para un día intenso. Como casi todo en nuestro plato de desayuno, vienen fritos.
7. Hash browns - amamos nuestras patatas
Aunque originalmente las patatas fritas no formaban parte del tradicional festín matutino, los habitantes de la Isla Esmeralda adoran tanto las patatas que, hoy en día, la mayoría considera que la versión rallada y frita es uno de los ingredientes clave de un auténtico desayuno irlandés.
6. Salchichas de cerdo - cuanto mejor sea la calidad, mejor será la fritura
Los desayunos irlandeses completos suelen incluir una o dos salchichas medianas hechas con carne de cerdo irlandés picada, sazonada con macis, pimienta y nuez moscada, y mezclada con grasa de cerdo. - y, aunque puede que no sea la opción más sana en la mesa, siguen gustando a niños y mayores por igual.
5. Tomates fritos - una parte vital de cualquier desayuno
Crédito: @PitstopBangor / Facebook Los tomates aportan color y vitaminas a la comida más importante del día - por lo que probablemente se encuentren entre los ingredientes más vitales de un desayuno irlandés como Dios manda.
En el plato, uno o dos tomates fritos cortados por la mitad o en cuartos. ¡Mucho mejor que el ketchup!
4. Huevos fritos - tiene que ser líquida
Olvídate de los lujosos huevos Benedict, el desayuno tradicional en Irlanda viene con dos huevos fritos - y las yemas deben estar líquidas.
Los huevos revueltos son una alternativa algo aceptable (aunque personalmente siempre nos decantaríamos por los fritos). Sin embargo, los huevos cocidos, duros y - no nos cansaremos de repetirlo - la versión hipster, ¡no lo son!
3. Morcilla - no es para todo el mundo, pero sigue siendo delicioso
Crédito: @joycey2012 / Instagram No hay que confundirlo con el pudin de postre, ¡se trata de un embutido hecho con sangre de cerdo!
La morcilla siempre ha sido uno de los ingredientes más característicos de los desayunos irlandeses. - así que probablemente deberías probarlo al menos una vez.
2. Alubias cocidas - el original sigue siendo el mejor
Crédito: @vegan_in_worcester_ / Instagram Las alubias cocidas tienen un alto contenido en fibra y proteínas, lo que las convierte en uno de los ingredientes más saludables de nuestra abundante comida matutina. Y, sinceramente, ¿a quién no le encantan?
Aunque muchos restaurantes preparan sus alubias desde cero, confesamos abiertamente que en casa solemos optar por la lata de Heinz - como casi todo el mundo en Irlanda.
1. Torreznos - nuestra selección de ingredientes para un desayuno irlandés
Pregunte a un irlandés cuáles son los ingredientes esenciales de un buen desayuno irlandés y nueve de cada diez responderán que unas crujientes lonchas de bacon.
Ver también: Los cinco pubs literarios más famosos de Dublín (Irlanda)Sí, estamos obsesionados con ellos - y le garantizamos que usted también lo estará.
Dicho esto, tenga cuidado y no espere la versión americana cuando esté en Irlanda. Nuestro bacon suele tener forma redonda y se elabora con la carne de la espalda del cerdo, no con panceta como en Estados Unidos.
