فہرست کا خانہ
کیا کسی نے آئرش ناشتہ کہا؟ ہمیں کسی بھی وقت شمار کریں! تاہم، اصلی فرائی کے طور پر لیبل لگا ہوا ہر چیز hype تک نہیں رہتی ہے۔ ذیل میں مناسب آئرش ناشتے کے اہم اجزاء کو دیکھیں۔
آپ نے شاید یہ کہاوت سنی ہوگی کہ "بادشاہ کی طرح ناشتہ کرو، شہزادے کی طرح دوپہر کا کھانا کھاؤ، اور غریب کی طرح کھانا کھاؤ"۔ آئرلینڈ میں، ہم یقینی طور پر پہلے حصے کو بہت سنجیدگی سے لیتے ہیں۔
ہم دن کے پہلے کھانے کو سب سے اہم سمجھتے ہیں – ایک روایتی آئرش ناشتہ جس میں تلے ہوئے انڈے، ساسیج، سیاہ کھیر، اور ڈھیر ساری روٹی اور مکھن، رات کے کھانے کے وقت تک آپ کو جلدی سے بھر دیتے ہیں۔
ابتدائی طور پر کسانوں کو ان کے بھاری بھرکم کام کے لیے تیار کرنے کے لیے بنایا گیا تھا، ہمیں تکنیکی طور پر اپنا دن شروع کرنے کے لیے اتنی توانائی کی ضرورت نہیں ہے۔
تاہم، ہم اب بھی یقین رکھتے ہیں کہ بڑے پکے ہوئے ناشتے کی دعوت کو کچھ نہیں مارتا، اس لیے ہم اس پر قائم رہنا پسند کرتے ہیں، خاص طور پر ہفتے کے آخر میں اور جب ہم برنچ کے لیے نکلتے ہیں۔
ہم یقینی طور پر تمام مہمانوں کو مشورہ دیتے ہیں۔ کم از کم ایک بار صبح کو خود کو خراب کرنے کے لیے آئرلینڈ جانا۔ یقین نہیں ہے کہ کیا توقع کی جائے؟ پڑھیں اور مناسب آئرش ناشتے کے سرفہرست اجزاء تلاش کریں۔
10۔ روٹی - ناشتے کو بھگو دیں
کریڈٹ: www.mommiecooks.comکوئی بھی آئرش ناشتہ اس وقت مکمل نہیں ہوتا ہے جو بھگونے کے لیے روٹی کی فراخدلانہ مدد کے بغیر ہو۔ سب سے زیادہ استعمال ہونے والے آئرش سوڈا یا براؤن بریڈ ہیں۔
تاہم، آپ کو کبھی کبھار ٹوسٹ یا تلی ہوئی آلو فرل (کواڈرینٹ-شکل والی فلیٹ بریڈ) متبادل کے طور پر – اور بہترین صورت میں، آپ کو ان سب کا مرکب ملے گا۔
9۔ مکھن – جتنا کریم زیادہ بہتر
کریڈٹ: @kerrygold_uk / Instagramہمارا صبح کا کھانا کافی دلکش ہوتا ہے، اس لیے تقریباً ہر وہ چیز جو آپ کو اپنی پلیٹ میں ملے گی – <6 روٹی سے لے کر ٹماٹروں اور ساسیجز تک – مکھن لگائیں گے۔
تاہم، اگر آپ کو مزید ضرورت ہو تو سائیڈ پر ہمیشہ کچھ اضافی رکھا جائے گا۔ روایتی آئرش مکھن اس کی زیادہ چکنائی والے مواد اور روشن پیلے رنگ کے لیے جانا جاتا ہے۔ اور، کچھ دوسرے ممالک کے برعکس، یہ عام طور پر نمکین بھی ہوتا ہے۔
8۔ ابلے ہوئے مشروم – پھلیاں کے لیے بہترین تکمیل
کریڈٹ: @sweet_tea_thyme / Instagramاپنی سبزیاں کھائیں! تلے ہوئے مشروم میں وٹامنز اور فائبر ہوتے ہیں، جو ایک طاقتور دن کے لیے ایک بہترین بوسٹر ہے۔ ہمارے ناشتے کی پلیٹ میں موجود ہر چیز کی طرح وہ بھی تلی ہوئی آتی ہیں۔
7۔ ہیش براؤنز – ہمیں اپنے آلو بہت پسند ہیں
جبکہ ہیش براؤنز اصل میں صبح کی روایتی دعوت کا حصہ نہیں تھے، ایمرالڈ آئل کے لوگ آلو کو اتنا پسند کرتے ہیں کہ ان دنوں، پین میں تلے ہوئے کٹے ہوئے ورژن کو زیادہ تر لوگوں کے ذریعہ مناسب آئرش ناشتے کے اہم اجزاء میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔
6۔ پورک ساسیجز - جتنا بہتر کوالٹی، اتنا ہی بہتر فرائی
مکمل آئرش ناشتے میں عام طور پر ایک یا دو درمیانے سائز کے ساسیجز ہوتے ہیں جو کیما بنایا ہوا آئرش سور کے گوشت سے بنتے ہیں، جو گدی کے ساتھ پکائے جاتے ہیں۔ ,کالی مرچ، اور جائفل، اور خنزیر کے گوشت کی چربی کے ساتھ ملایا جاتا ہے – اور، اگرچہ یہ میز پر سب سے زیادہ صحت بخش آپشن نہیں ہوسکتا ہے، بچے اور بالغ دونوں ان سے یکساں محبت کرتے رہتے ہیں۔
5۔ تلے ہوئے ٹماٹر – کسی بھی ناشتے کا ایک اہم حصہ
کریڈٹ: @PitstopBangor / Facebookٹماٹر دن کے اہم ترین کھانے میں رنگ اور وٹامن دونوں شامل کرتے ہیں –<6 شاید یہی وجہ ہے کہ یہ ایک مناسب آئرش ناشتے کے سب سے اہم اجزاء میں سے ہیں۔
اپنی پلیٹ میں ایک یا دو تلے ہوئے ٹماٹروں کو آدھے حصے یا چوتھائی میں کاٹ دینے کی توقع کریں۔ کیچپ سے بہت بہتر!
4۔ تلے ہوئے انڈے – اسے بہتا ہونا ضروری ہے
فینسی انڈوں کے بارے میں بھول جائیں بینیڈکٹ، آئرلینڈ میں روایتی ناشتہ دو تلے ہوئے انڈوں کے ساتھ آتا ہے – اور زردی بہتے رہو!
سکرامبلڈ انڈے کسی حد تک قابل قبول متبادل ہیں (حالانکہ ہم ذاتی طور پر ہمیشہ تلے ہوئے انڈے ہی کھاتے ہیں)۔ تاہم، ابلا ہوا، سخت، اور – ہم اس پر کافی زور نہیں دے سکتے – ہپسٹر ورژن، نہیں ہیں!
بھی دیکھو: کارک کے 10 بہترین گولف کورسز جن کا آپ کو تجربہ کرنے کی ضرورت ہے، درجہ بندی
3۔ بلیک پڈنگ – ہر کسی کے لیے نہیں، لیکن پھر بھی مزیدار
کریڈٹ: @joycey2012 / Instagramمیٹھے کی کھیر سے الجھنے کی ضرورت نہیں، یہ سوروں کے خون سے بنا ہوا ساسیج ہے!
بھی دیکھو: 10 حیرت انگیز چیزیں آئرلینڈ کے لیے مشہور ہے & دنیا کو دیاہاں، واقعی! اسے پسند کریں یا اس سے نفرت کریں، کالی کھیر ہمیشہ مناسب آئرش ناشتے کے سب سے الگ اجزاء میں سے ایک رہی ہے – اس لیے آپ کو اسے کم از کم ایک بار ضرور آزمانا چاہیے۔
2۔ پکی ہوئی پھلیاں - اصل اب بھی ہے۔بہترین
کریڈٹ: @vegan_in_worcester_ / Instagramپکی ہوئی پھلیاں فائبر اور پروٹین سے بھرپور ہوتی ہیں، جو انہیں ہمارے صبح کے کھانے کے زیادہ صحت بخش اجزاء میں سے ایک بناتی ہیں۔ اور ایمانداری سے، ویسے بھی کون ان سے پیار نہیں کرتا؟
جبکہ بہت سے ریستوران شروع سے اپنی پھلیاں تیار کرتے ہیں، ہم کھلے دل سے اعتراف کرتے ہیں کہ ہم عام طور پر گھر پر ہینز کین کے لیے جاتے ہیں – ہر کسی کی طرح اور آئرلینڈ میں۔
1۔ بیکن ریشرز - آئرش ناشتے میں اجزاء کے لیے ہمارا سب سے بڑا انتخاب
کسی آئرش شخص سے مناسب آئرش ناشتے کے سب سے ضروری اجزاء کے بارے میں پوچھیں اور دس میں سے نو کا کہنا زیادہ امکان ہے کرسپی بیکن ریشرز۔
جی ہاں، ہم ان کے جنون میں مبتلا ہیں – اور ہم گارنٹی دیتے ہیں کہ آپ بھی ہوں گے۔
یہ کہا جا رہا ہے، خبردار رہیں اور امید نہ رکھیں امریکی ورژن جب آئرلینڈ میں ہو۔ ہمارا بیکن عام طور پر گول شکل میں آتا ہے اور اسے سور کے پچھلے گوشت سے بنایا جاتا ہے، نہ کہ ریاستوں کی طرح سور کے پیٹ سے۔
