Оглавление
Кто-нибудь сказал "ирландский завтрак"? Мы с вами в любое время! Однако не все, что называют оригинальным фри, соответствует шумихе. Ниже приведены основные ингредиенты правильного ирландского завтрака.
Вы, наверное, слышали пословицу "завтракай как король, обедай как принц, а ужинай как нищий". В Ирландии мы, конечно, очень серьезно относимся к первой части.
Первый прием пищи в течение дня мы считаем самым важным. - Традиционный ирландский завтрак с жареными яйцами, сосисками, черным пудингом и большим количеством хлеба с маслом быстро насытит вас до обеда.
Созданный изначально для подготовки фермеров к тяжелым работам, мы технически уже не нуждаемся в таком количестве энергии для начала дня.
Однако мы по-прежнему считаем, что нет ничего лучше большого готового завтрака, и поэтому предпочитаем придерживаться его, особенно по выходным и когда отправляемся на поздний завтрак.
Мы обязательно рекомендуем всем посетителям Ирландии хотя бы раз побаловать себя утренним завтраком. Не знаете, чего ожидать? Читайте дальше и узнайте о главных составляющих правильного ирландского завтрака.
10. хлеб - наслаждаться завтраком
Кредит: www.mommiecooks.com Ни один ирландский завтрак не обходится без щедрой порции хлеба для размачивания. Наиболее популярны ирландская сода или коричневый хлеб.
Смотрите также: ТОП-10 ЛУЧШИХ городов Ирландии, которые необходимо посетить до того, как вы умрете, РАСПИСАНИЕОднако иногда в качестве замены можно встретить тосты или жареный картофельный фарш (лепешка четырехугольной формы). - а в самом лучшем случае вы получите сочетание всех этих факторов.
9. масло - чем больше крема, тем лучше
Credit: @kerrygold_uk / Instagram Наша утренняя трапеза довольно сытная, поэтому почти все, что вы найдете на своей тарелке - от хлеба до помидоров и колбасы - будет смазана маслом.
Традиционное ирландское сливочное масло известно своей высокой жирностью и ярко-желтым цветом, и, в отличие от некоторых других стран, оно обычно соленое.
8. соленые грибы - идеальное дополнение к фасоли
Credit: @sweet_tea_thyme / Instagram Ешьте овощи! Жареные грибы содержат витамины и клетчатку - отличный заряд бодрости на весь день. Как и почти все в нашей тарелке для завтрака, они жареные.
Смотрите также: Топ-10 самых красивых мест в Ирландии, которые вы должны посетить7. картофельные хлопья - мы любим наш картофель
Хотя изначально хаш-браун не был частью традиционного утреннего застолья, жители Изумрудного острова настолько любят картофель, что в наши дни обжаренный на сковороде измельченный вариант считается одним из ключевых ингредиентов правильного ирландского завтрака.
6. свиные сосиски - чем выше качество, тем лучше жарка
На полные ирландские завтраки обычно подают одну или две сосиски среднего размера, приготовленные из ирландского свиного фарша, приправленного булавой, перцем и мускатным орехом и смешанного со свиным жиром. - И хотя это, возможно, не самый полезный вариант на столе, его одинаково любят и дети, и взрослые.
5. жареные помидоры - неотъемлемая часть любого завтрака
Credit: @PitstopBangor / Facebook Помидоры добавляют цвет и витамины к самому важному приему пищи в течение дня - Возможно, именно поэтому они являются одним из самых необходимых ингредиентов правильного ирландского завтрака.
На вашей тарелке должны лежать один или два жареных помидора, разрезанных на половинки или четвертинки. Это гораздо лучше, чем кетчуп!
4. жареные яйца - он должен быть жидким
Забудьте о модных яйцах Бенедикт, традиционный завтрак в Ирландии состоит из двух жареных яиц - и желтки должны быть белыми!
Яичница - вполне приемлемая альтернатива (хотя лично мы всегда предпочитаем жареную). Однако вареные, твердые и - мы не можем не подчеркнуть это - хипстерской версии, не являются!
3. черный пудинг - не для всех, но все равно вкусно
Credit: @joycey2012 / Instagram Не путать с десертным пудингом - это колбаса из свиной крови!
Да, действительно! Любите вы его или ненавидите, но черный пудинг всегда был одним из самых характерных ингредиентов настоящего ирландского завтрака - так что стоит попробовать хотя бы раз.
2. Запеченная фасоль - оригинал по-прежнему остается лучшим
Credit: @vegan_in_worcester_ / Instagram Запеченная фасоль содержит много клетчатки и белка, что делает ее одним из самых полезных ингредиентов нашей сытной утренней трапезы. И, честно говоря, кто же ее не любит?
Хотя во многих ресторанах фасоль готовят с нуля, мы открыто признаемся, что дома обычно выбираем банку Heinz. - как и почти все в Ирландии.
1. шарики бекона - наш лучший выбор ингредиентов для ирландского завтрака
Спросите ирландца о самых необходимых ингредиентах правильного ирландского завтрака, и девять из десяти, скорее всего, ответят: хрустящий бекон rashers.
Да, мы одержимы ими - и мы гарантируем, что вы тоже будете.
При этом следует иметь в виду, что в Ирландии не стоит ожидать американского варианта. Наш бекон обычно имеет круглую форму и изготавливается из мяса свиной спины, а не из свиного брюшка, как в США.
