Kazalo
Ali je kdo rekel irski zajtrk? Vzemite nas v zakup! Vendar pa vse, kar je označeno kot izvirni ocvrt krompirček, ne izpolnjuje pričakovanj. V nadaljevanju si oglejte ključne sestavine pravega irskega zajtrka.
Verjetno ste že slišali za rek: "Zajtrkuj kot kralj, kosi kot princ in večerjaj kot revež." Na Irskem prvi del pregovora jemljemo zelo resno.
Prvi obrok dneva je po našem mnenju najpomembnejši. - tradicionalni irski zajtrk z ocvrtimi jajci, klobasami, črnim pudingom ter veliko kruha in masla vas hitro nasiti do večerje.
Prvotno je bil ustvarjen za pripravo kmetov na težko delo, danes pa tehnično ne potrebujemo več toliko energije za začetek dneva.
Vendar še vedno verjamemo, da ni lepšega od velikega kuhanega zajtrka, zato se ga radi držimo, zlasti ob koncih tedna in ko se odpravimo na pozno kosilo.
Vsem obiskovalcem Irske vsekakor priporočamo, da se zjutraj vsaj enkrat razvajajo. Niste prepričani, kaj lahko pričakujete? Berite naprej in spoznajte glavne sestavine pravega irskega zajtrka.
10. Kruh - uživajte v zajtrku
Kredit: www.mommiecooks.com Noben irski zajtrk ni popoln brez izdatne količine kruha za namakanje. Najpogosteje se uporablja irski soda ali rjavi kruh.
Občasno pa lahko kot nadomestek najdete tudi hrenovke ali ocvrt krompirjev farl (ploščati kruh v obliki kvadranta). - v najboljšem primeru pa boste dobili kombinacijo vseh.
9. Maslo - čim bolj kremasta, tem boljša
Kredit: @kerrygold_uk / Instagram Naš jutranji obrok je precej obilen, zato boste na krožniku našli skoraj vse. - od kruha do paradižnika in klobas. - se namaže z maslom.
Vendar pa bo na strani vedno nekaj dodatnega, če ga boste potrebovali več. Tradicionalno irsko maslo je znano po visoki vsebnosti maščob in svetlo rumeni barvi. Za razliko od nekaterih drugih držav je običajno tudi slano.
8. Dušene gobe - odlično dopolnilo fižolu
Kredit: @sweet_tea_thyme / Instagram Jejte zelenjavo! Dušene gobe vsebujejo vitamine in vlaknine, kar je odlična spodbuda za močan dan. Kot skoraj vse na našem krožniku za zajtrk so tudi te ocvrte.
7. Hash browns - imamo radi svoj krompir
Čeprav prvotno niso bili del tradicionalne jutranje pojedine, imajo ljudje na smaragdnem otoku tako radi krompir, da danes večina ljudi meni, da je v ponvi ocvrta, narezana različica krompirja ena od ključnih sestavin pravega irskega zajtrka.
6. Svinjske klobase - boljša kot je kakovost, boljši je ocvrt krompirček
Polni irski zajtrki so običajno sestavljeni iz ene ali dveh srednje velikih klobas, narejenih iz mletega irskega svinjskega mesa, začinjenega z muškatnim oreščkom, poprom in muškatnim oreščkom ter zmešanega s svinjsko mastjo. - in čeprav to morda ni najbolj zdrava izbira na mizi, jih otroci in odrasli še vedno obožujejo.
5. Ocvrti paradižniki - pomemben del vsakega zajtrka
Kredit: @PitstopBangor / Facebook Paradižnik doda barvo in vitamine najpomembnejšemu obroku dneva - zato so verjetno ena najpomembnejših sestavin pravega irskega zajtrka.
Na krožniku pričakujte en ali dva ocvrta paradižnika, narezana na polovice ali četrtine. Veliko boljše kot kečap!
4. Ocvrta jajca - mora biti tekoča
Pozabite na prefinjena jajca Benedikt, tradicionalni zajtrk na Irskem je sestavljen iz dveh ocvrtih jajc. - in rumenjaki morajo biti tekoči!
Umešana jajca so nekoliko sprejemljiva alternativa (čeprav bi mi osebno vedno izbrali ocvrta). - tega ne moremo dovolj poudariti. - hipsterske različice, niso!
3. Črni puding - ni za vsakogar, vendar je še vedno okusen
Kredit: @joycey2012 / Instagram Ne smemo ga zamenjati s sladkim pudingom, gre za klobaso iz svinjske krvi!
Poglej tudi: Top 10 najlepših irskih imen, ki se začenjajo z 'A'Da, res! Ljubite ga ali sovražite, črni puding je že od nekdaj ena najbolj značilnih sestavin pravega irskega zajtrka. - zato jo morate vsaj enkrat poskusiti.
2. Pečen fižol - original je še vedno najboljši
Kredit: @vegan_in_worcester_ / Instagram Pečen fižol vsebuje veliko vlaknin in beljakovin, zato je ena bolj zdravih sestavin našega obilnega jutranjega obroka.
Medtem ko v številnih restavracijah fižol pripravljajo iz nič, odkrito priznavamo, da doma običajno izberemo Heinzovo pločevinko. - kot skoraj vsi na Irskem.
1. Rezine slanine - naš najboljši izbor sestavin za irski zajtrk
Če vprašate Irca, katera je najpomembnejša sestavina pravega irskega zajtrka, bo devet od desetih najverjetneje odgovorilo, da hrustljavi kosi slanine.
Da, obsedeni smo z njimi - in zagotavljamo, da boste tudi vi.
Poglej tudi: Irska uvrščena med NAJBOLJŠE države za visokošolsko izobrazboOb tem vas opozarjamo, da na Irskem ne pričakujte ameriške različice. Naša slanina je običajno okrogle oblike in je narejena iz hrbtnega mesa prašiča, ne iz svinjskega trebuha kot v ZDA.
