Mục lục
Có ai nói bữa sáng kiểu Ailen không? Đếm chúng tôi bất cứ lúc nào! Tuy nhiên, không phải mọi thứ được dán nhãn là cá bột ban đầu đều được quảng cáo rầm rộ. Hãy xem các thành phần chính của một bữa sáng đúng chuẩn kiểu Ireland bên dưới.
Có lẽ bạn đã nghe câu ngạn ngữ “ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một kẻ ăn mày”. Ở Ireland, chúng tôi chắc chắn rất coi trọng phần đầu tiên.
Chúng tôi coi bữa ăn đầu tiên trong ngày là bữa ăn quan trọng nhất – bữa sáng truyền thống của người Ireland với trứng chiên, xúc xích, đen bánh pudding, cùng rất nhiều bánh mì và bơ, sẽ nhanh chóng khiến bạn no đến tận giờ ăn tối.
Ban đầu được tạo ra để giúp những người nông dân chuẩn bị cho công việc nặng nhọc của họ, về mặt kỹ thuật, chúng tôi không còn cần nhiều năng lượng như vậy để bắt đầu ngày mới.
Tuy nhiên, chúng tôi vẫn tin rằng không gì có thể sánh bằng một bữa tiệc sáng nấu chín thịnh soạn, vì vậy chúng tôi muốn duy trì nó, đặc biệt là vào cuối tuần và khi chúng tôi ra ngoài ăn sáng muộn.
Chúng tôi chắc chắn khuyên tất cả du khách nên đến Ireland để chiều chuộng bản thân vào buổi sáng ít nhất một lần. Không chắc chắn những gì mong đợi? Hãy đọc tiếp và tìm hiểu những thành phần hàng đầu của một bữa sáng đúng kiểu Ireland.
10. Bánh mì – đầy đủ bữa sáng
Tín dụng: www.mommiecooks.comKhông có bữa sáng kiểu Ai-len nào trọn vẹn nếu không có sự trợ giúp hào phóng của bánh mì để tẩm bổ. Những thứ phổ biến nhất được sử dụng là soda Ai-len hoặc bánh mì nâu.
Tuy nhiên, đôi khi bạn cũng có thể tìm thấy bánh mì nướng hoặc khoai tây chiên farl (góc phần tư-bánh mì dẹt có hình) làm sản phẩm thay thế – và trong trường hợp tốt nhất, bạn sẽ nhận được hỗn hợp của tất cả chúng.
9. Bơ – càng nhiều kem càng tốt
Tín dụng: @kerrygold_uk / InstagramBữa sáng của chúng tôi khá thịnh soạn, vì vậy hầu hết mọi thứ bạn sẽ tìm thấy trên đĩa của mình – từ bánh mì cho đến cà chua và xúc xích – đều sẽ được phết bơ.
Tuy nhiên, sẽ luôn có một số phần phụ để sẵn trong trường hợp bạn cần thêm. Loại bơ truyền thống của Ireland được biết đến với hàm lượng chất béo cao và màu vàng tươi. Và, không giống như ở một số quốc gia khác, nó cũng thường được ướp muối.
8. Nấm xào – sự bổ sung hoàn hảo cho đậu
Tín dụng: @sweet_tea_thyme / InstagramHãy ăn rau của bạn! Nấm xào chứa vitamin và chất xơ, một sự bổ sung hoàn hảo cho một ngày tràn đầy năng lượng. Giống như hầu hết mọi thứ trên đĩa ăn sáng của chúng tôi, chúng đều được chiên.
7. Màu nâu băm – chúng tôi yêu thích khoai tây của mình
Mặc dù màu nâu băm ban đầu không phải là một phần của bữa tiệc buổi sáng truyền thống, nhưng người dân trên Đảo Ngọc Lục Bảo yêu thích khoai tây đến nỗi, ngày nay, phiên bản vụn chiên áp chảo được hầu hết mọi người coi là một trong những thành phần chính của bữa sáng đúng kiểu Ailen.
Xem thêm: TOP 10 chuyến lái xe ngắm cảnh ở Ireland nên có trong DANH SÁCH KIẾM TIỀN của bạn6. Xúc xích thịt lợn – chất lượng càng tốt, chiên càng ngon
Bữa sáng đầy đủ kiểu Ailen thường đi kèm với một hoặc hai chiếc xúc xích cỡ vừa làm từ thịt lợn Ailen băm nhỏ, nêm gia vị bằng chùy ,hạt tiêu, nhục đậu khấu và trộn với mỡ lợn – và mặc dù đây có thể không phải là lựa chọn lành mạnh nhất trên bàn ăn nhưng trẻ em và người lớn vẫn tiếp tục yêu thích chúng.
5. Cà chua chiên – một phần quan trọng của bất kỳ bữa sáng nào
Tín dụng: @PitstopBangor / FacebookCà chua bổ sung cả màu sắc và vitamin cho bữa ăn quan trọng nhất trong ngày – đó có lẽ là lý do tại sao chúng là một trong những thành phần quan trọng nhất của bữa sáng đúng kiểu Ai-len.
Bạn hãy chuẩn bị một hoặc hai quả cà chua chiên cắt làm đôi hoặc làm tư trên đĩa của mình. Tốt hơn rất nhiều so với sốt cà chua!
4. Trứng rán – chắc phải chảy nước miếng
Hãy quên món trứng Benedict sang trọng đi, bữa sáng truyền thống ở Ireland bao gồm hai quả trứng rán – và lòng đỏ phải bị chảy nước!
Trứng bác là một lựa chọn thay thế có thể chấp nhận được (mặc dù cá nhân chúng tôi luôn chọn món chiên). Tuy nhiên, đun sôi, cứng và – chúng tôi không thể nhấn mạnh đủ – phiên bản hipster, thì không!
3. Bánh pudding đen – không dành cho tất cả mọi người, nhưng vẫn ngon
Tín dụng: @joycey2012 / InstagramĐừng nhầm với bánh pudding tráng miệng, đây là món xúc xích làm từ tiết lợn!
Xem thêm: PORTROE QUARRY: Khi nào nên tham quan, xem gì & Những điều cần biếtVâng, thật đấy! Dù yêu hay ghét, bánh pudding đen luôn là một trong những thành phần đặc biệt nhất của bữa sáng đúng kiểu Ailen – nên có lẽ bạn nên thử ít nhất một lần.
2. Đậu nướng – nguyên thủy vẫn làtốt nhất
Tín dụng: @vegan_in_worcester_ / InstagramĐậu nướng có nhiều chất xơ và protein, khiến chúng trở thành một trong những thành phần lành mạnh hơn trong bữa sáng thịnh soạn của chúng ta. Và thành thật mà nói, ai lại không yêu thích chúng?
Mặc dù nhiều nhà hàng chuẩn bị đậu từ đầu, nhưng chúng tôi công khai thú nhận rằng chúng tôi thường đi mua lon Heinz ở nhà – giống như hầu hết mọi người khác ở Ireland.
1. Thịt xông khói xông khói – lựa chọn hàng đầu của chúng tôi cho các thành phần trong bữa sáng kiểu Ailen
Hãy hỏi một người Ailen về những thành phần thiết yếu nhất của một bữa sáng đúng kiểu Ailen và rất có thể 9/10 người sẽ trả lời thịt xông khói giòn.
Vâng, chúng tôi bị ám ảnh bởi chúng – và chúng tôi đảm bảo bạn cũng sẽ như vậy.
Tuy nhiên, hãy lưu ý và đừng mong đợi phiên bản Mỹ khi ở Ireland. Thịt xông khói của chúng tôi thường có hình tròn và được làm từ thịt lưng của một con lợn chứ không phải từ thịt ba chỉ lợn như ở Hoa Kỳ.
