İrlanda kahvaltısının en lezzetli 10 malzemesi!

Biri İrlanda kahvaltısı mı dedi? Bizi her zaman dahil edin! Ancak orijinal kızartma olarak etiketlenen her şey abartıldığı gibi değildir. Aşağıda gerçek bir İrlanda kahvaltısının temel bileşenlerine göz atın.

"Kral gibi kahvaltı et, prens gibi öğle yemeği ye ve fakir gibi akşam yemeği ye" atasözünü muhtemelen duymuşsunuzdur. İrlanda'da ilk kısmı kesinlikle çok ciddiye alıyoruz.

Günün ilk öğününün en önemli öğün olduğunu düşünüyoruz - Kızarmış yumurta, sosis, siyah puding ve bolca ekmek ve tereyağı içeren geleneksel İrlanda kahvaltısı, sizi akşam yemeğine kadar hızlı bir şekilde doyurur.

Başlangıçta çiftçileri ağır işlerine hazırlamak için yaratılan bu ürün, teknik olarak artık güne başlamak için o kadar fazla enerjiye ihtiyaç duymuyor.

Ancak yine de büyük bir kahvaltı ziyafetinin yerini hiçbir şeyin tutamayacağına inanıyoruz, bu nedenle özellikle hafta sonları ve brunch için dışarı çıktığımızda buna sadık kalmayı seviyoruz.

İrlanda'ya gelen tüm ziyaretçilere sabahları kendilerini en az bir kez şımartmalarını kesinlikle tavsiye ediyoruz. Ne bekleyeceğinizden emin değil misiniz? Okumaya devam edin ve uygun bir İrlanda kahvaltısının en önemli bileşenlerini öğrenin.

10. Ekmek - kahvaltıyı içinize çekin

Hiçbir İrlanda kahvaltısı, ıslatmak için cömert bir ekmek yardımı olmadan tamamlanmış sayılmaz. Kullanılan en popüler olanlar İrlanda sodası veya esmer ekmektir.

Bununla birlikte, zaman zaman tost veya kızarmış patates farl (dörtgen şekilli gözleme) da bulabilirsiniz - ve en iyi durumda, hepsinin bir karışımını elde edeceksiniz.

9. Tereyağı - ne kadar kremalı olursa o kadar iyi

Sabah yemeğimiz oldukça doyurucudur, bu nedenle tabağınızda neredeyse her şeyi bulacaksınız - ekmekten domates ve sosislere kadar - tereyağlı olacak.

Bununla birlikte, daha fazlasına ihtiyaç duymanız ihtimaline karşı her zaman fazladan bir miktar konacaktır. Geleneksel İrlanda tereyağı, yüksek yağ içeriği ve parlak sarı rengi ile bilinir. Ve diğer bazı ülkelerin aksine, genellikle tuzludur.

8. Sote mantar - fasulyenin mükemmel tamamlayıcısı

Sebzelerinizi yiyin! Sotelenmiş mantarlar vitamin ve lif içerir, güçlü bir gün için mükemmel bir güçlendiricidir. Kahvaltı tabağımızdaki hemen hemen her şey gibi, kızartılmış olarak gelirler.

7. Hash browns - patatesleri̇mi̇zi̇ sevi̇yoruz

Mücver başlangıçta geleneksel sabah ziyafetinin bir parçası olmasa da, Emerald Isle'daki insanlar patatesi o kadar çok seviyor ki, bugünlerde tavada kızartılmış rendelenmiş versiyon çoğu kişi tarafından uygun bir İrlanda kahvaltısının temel bileşenlerinden biri olarak kabul ediliyor.

6. Domuz sosisleri - kalite ne kadar iyi olursa, kızartma da o kadar iyi olur

Tam İrlanda kahvaltısı genellikle İrlanda domuz etinden kıyılmış, topuz, biber ve hindistan cevizi ile terbiye edilmiş ve domuz yağı ile karıştırılmış bir veya iki orta boy sosis ile gelir - Masadaki en sağlıklı seçenek bu olmasa da, çocuklar ve yetişkinler bunları sevmeye devam ediyor.

5. Kızarmış domatesler - her kahvaltının hayati bir parçası

Domates günün en önemli öğününe hem renk hem de vitamin katıyor - Muhtemelen bu yüzden İrlanda kahvaltısının en önemli malzemeleri arasında yer alırlar.

Tabağınızda ikiye veya dörde bölünmüş bir veya iki kızarmış domates bekleyin. Ketçaptan çok daha iyi!

4. Kızarmış yumurta - Akıcı olmalı.

Süslü Benedict yumurtalarını unutun, İrlanda'da geleneksel kahvaltı iki kızarmış yumurta ile gelir - ve yumurta sarısı akıcı olmalı!

Çırpılmış yumurta biraz kabul edilebilir bir alternatiftir (kişisel olarak her zaman kızarmış olanları tercih etsek de). Ancak, haşlanmış, katı ve - yeterince vurgulayamıyoruz - hipster versiyonu, değil!

3. Siyah puding - herkes için değil, ama yine de lezzetli

Tatlı puding ile karıştırılmaması gereken bu, domuz kanından yapılan bir sosis!

Evet, gerçekten! İster sevin ister nefret edin, siyah puding her zaman gerçek bir İrlanda kahvaltısının en belirgin malzemelerinden biri olmuştur - Bu yüzden en azından bir kez denemelisiniz.

2. Fırında fasulye - orijinali hala en iyisi

Fırında fasulye lif ve protein bakımından zengindir, bu da onu doyurucu sabah öğünümüzün en sağlıklı bileşenlerinden biri yapar. Ve dürüst olmak gerekirse, kim onları sevmez ki?

Birçok restoran fasulyelerini sıfırdan hazırlarken, biz evde genellikle Heinz konservesini tercih ettiğimizi açıkça itiraf ediyoruz - İrlanda'daki hemen hemen herkes gibi.

1. Pastırma rashers - İrlanda kahvaltısındaki malzemeler için en iyi seçimimiz

Bir İrlandalıya düzgün bir İrlanda kahvaltısının en önemli malzemelerini sorun, on kişiden dokuzu büyük olasılıkla çıtır çıtır domuz pastırması diyecektir.

Evet, onlara takıntılıyız - ve sizin de öyle olacağınızı garanti ediyoruz.

Bununla birlikte, İrlanda'dayken Amerikan versiyonunu beklemeyin ve uyarılın. Pastırmamız tipik olarak yuvarlak şekilde gelir ve Amerika'daki gibi domuz göbeğinden değil, domuzun sırt etinden yapılır.