Зміст
Хтось сказав "ірландський сніданок"? Розраховуйте на нас у будь-який час! Однак не все, що називають оригінальною картоплею фрі, відповідає дійсності. Ознайомтеся з ключовими інгредієнтами правильного ірландського сніданку нижче.
Ви, напевно, чули приказку "снідай як король, обідай як принц, а вечеряй як бідняк". В Ірландії ми, звичайно, дуже серйозно ставимося до першої частини.
Ми вважаємо перший прийом їжі найважливішим впродовж дня - традиційний ірландський сніданок зі смаженими яйцями, сосисками, чорним пудингом і великою кількістю хліба та масла швидко наситить вас до самої вечері.
Створені спочатку для підготовки фермерів до їхньої важкої роботи, ми технічно більше не потребуємо стільки енергії, щоб почати свій день.
Однак ми все ще віримо, що ніщо не може зрівнятися з великим приготованим сніданком, тому ми любимо дотримуватися його, особливо на вихідних і коли ми вирушаємо на бранч.
Ми неодмінно рекомендуємо всім гостям Ірландії хоча б раз побалувати себе зранку. Не знаєте, чого очікувати? Читайте далі і дізнайтеся про головні інгредієнти правильного ірландського сніданку.
10. хліб - поснідайте сніданком
Фото: www.mommiecooks.com Жоден ірландський сніданок не обходиться без щедрої порції хліба для розмочування. Найпопулярніші з них - ірландська содова або чорний хліб.
Однак іноді ви можете знайти тости або смажену картоплю фарл (коржик у формі квадрата) як замінники - і в найкращому випадку ви отримаєте суміш усіх цих типів.
9. Вершкове масло. чим вершковіше, тим краще
Фото: @kerrygold_uk / Instagram Наш ранковий сніданок досить ситний, тому майже все, що ви знайдете на своїй тарілці - від хліба до помідорів і ковбас - буде в маслі.
Проте завжди залишається трохи більше на той випадок, якщо вам знадобиться більше. Традиційне ірландське вершкове масло відоме своїм високим вмістом жиру та яскраво-жовтим відтінком. І, на відміну від деяких інших країн, воно, як правило, солоне.
8. обсмажені гриби - 1 шт. ідеальне доповнення до квасолі
Фото: @sweet_tea_thyme / Instagram Їжте овочі! Смажені гриби містять вітаміни та клітковину - ідеальний заряд бадьорості на цілий день. Як і майже все, що ми їмо на сніданок, вони смажаться.
7. гаш-коричневі - ми любимо нашу картоплю
Хоча спочатку хеш-браун не був частиною традиційного ранкового сніданку, жителі Смарагдового острова настільки люблять картоплю, що в наші дні смажену на сковороді подрібнену версію більшість вважає одним з ключових інгредієнтів правильного ірландського сніданку.
6. свинячі ковбаски - 1 шт. чим краща якість, тим краще смажиться
Повноцінні ірландські сніданки зазвичай включають одну або дві ковбаски середнього розміру, виготовлені з фаршу ірландської свинини, приправлені булатом, перцем і мускатним горіхом та змішані зі свинячим жиром. - і, хоча це, можливо, не найздоровіший варіант на столі, діти та дорослі продовжують їх любити однаково.
Дивіться також: Топ-10 наймальовничіших полів для гольфу в Ірландії5. смажені помідори - 1 шт. невід'ємна частина будь-якого сніданку
Фото: @PitstopBangor / Facebook Помідори додають кольору та вітамінів до найважливішої страви дня - саме тому вони є одними з найважливіших інгредієнтів правильного ірландського сніданку.
На тарілці ви побачите один-два смажені помідори, розрізані на половинки або четвертинки. Набагато краще, ніж кетчуп!
4) Яєчня - яєчня вона повинна бути рідкою
Забудьте про вигадливу яєчню "Бенедикт", традиційний сніданок в Ірландії складається з двох смажених яєць - а жовтки повинні бути рідкими!
Яєчня - цілком прийнятна альтернатива (хоча особисто ми завжди віддаємо перевагу смаженим яйцям). Однак варені, тверді та некрупні яйця - ми не можемо підкреслити це достатньо - хіпстерську версію, не є!
3. чорний пудинг - не для всіх, але все одно смачно
Фото: @joycey2012 / Instagram Не плутати з десертним пудингом, це ковбаса зі свинячої крові!
Так, дійсно! Подобається вам це чи ні, але чорний пудинг завжди був одним з найголовніших інгредієнтів справжнього ірландського сніданку. - тож вам, мабуть, варто спробувати хоча б раз.
2. запечена квасоля оригінал все одно найкращий
Фото: @vegan_in_worcester_ / Instagram Запечена квасоля містить багато клітковини та білка, що робить її одним із найкорисніших інгредієнтів нашого ситного ранкового сніданку. І, чесно кажучи, хто ж її не любить?
У той час як багато ресторанів готують квасолю з нуля, ми відкрито зізнаємося, що вдома ми зазвичай беремо банку Heinz - як і майже всі в Ірландії.
1. беконні шкварки - наш топ інгредієнтів для ірландського сніданку
Запитайте ірландця про найважливіші інгредієнти правильного ірландського сніданку, і дев'ять з десяти, швидше за все, скажуть, що це хрусткі грінки з бекону.
Так, ми одержимі ними - і ми гарантуємо, що ви теж будете.
Проте, будьте обережні і не очікуйте американського варіанту, коли будете в Ірландії. Наш бекон зазвичай має круглу форму і виготовляється з м'яса спини свині, а не зі свинячого черева, як у Штатах.
Дивіться також: 20 найкращих ірландських імен для хлопчиків, які ніколи не вийдуть з моди