Преглед садржаја
Да ли је неко рекао ирски доручак? Рачунајте на нас у било ком тренутку! Међутим, не испуњава све што је означено као оригинална пржина. У наставку погледајте кључне састојке правог ирског доручка.
Вероватно сте чули изреку „једи доручак као краљ, ручак као принц, а вечерај као сиромах“. У Ирској свакако први део схватамо веома озбиљно.
Први оброк у дану сматрамо најважнијим – традиционални ирски доручак са печеним јајима, кобасицама, црним пудинг, и пуно хлеба и путера, брзо вас засити до времена за вечеру.
Направљено на почетку да припреми фармере за њихов тежак посао, технички нам више није потребно толико енергије да започнемо дан.
Међутим, и даље верујемо да ништа није боље од велике гозбе са куваним доручком, па волимо да се тога држимо, посебно викендом и када идемо на бранч.
Свим посетиоцима свакако препоручујемо у Ирску да се бар једном размазе ујутру. Нисте сигурни шта да очекујете? Читајте даље и сазнајте главне састојке правог ирског доручка.
10. Хлеб – упијајте доручак
Кредит: ввв.моммиецоокс.цомНиједан ирски доручак није потпун без издашне порције хлеба за намакање. Најпопуларније које се користе су ирски сода или црни хлеб.
Међутим, повремено можете наћи и тост или пржени кромпир фарл (квадрант-обликовани сомун) као замене – иу најбољем случају, добићете мешавину свих њих.
9. Маслац – што кремастије то боље
Кредит: @керриголд_ук / ИнстаграмНаш јутарњи оброк је прилично обилан, тако да скоро све што ћете наћи на тањиру – од хлеба до парадајза и кобасица – ће бити премазане путером.
Међутим, увек ће се ставити нешто више са стране за случај да вам затреба још. Традиционални ирски путер је познат по високом садржају масти и јарко жутој нијанси. И, за разлику од неких других земаља, обично је и сољен.
Такође видети: Божићна пијаца у Даблину: кључни датуми и ствари које треба знати (2022)8. Пирјане печурке – савршена допуна пасуљу
Кредит: @свеет_теа_тхиме / ИнстаграмЈедите своје поврће! Пирјане печурке садрже витамине и влакна, савршени појачивач за моћан дан. Као скоро све на нашем тањиру за доручак, долазе пржене.
Такође видети: 10 НАЈБОЉИХ ствари које треба урадити у КИНСАЛЕ-у, округ Корк (ажурирање 2020.)7. Хасх браон – ми волимо наш кромпир
Док хеш браон није првобитно био део традиционалне јутарње гозбе, људи на Смарагдном острву толико воле кромпир да ових дана, рендану верзију пржену у тигању већина сматра једним од кључних састојака правог ирског доручка.
6. Свињске кобасице – што је квалитетнији, то је боље помфрит
Пуни ирски доручак обично долази са једном или две кобасице средње величине направљене од млевеног ирског свињског меса, зачињене буздованом ,бибер и мускатни орашчић и помешани са свињском масти – и, иако ово можда није најздравија опција на столу, деца и одрасли их и даље воле подједнако.
5. Пржени парадајз – битни део сваког доручка
Заслуге: @ПитстопБангор / ФацебоокПарадајз додаје боју и витамине најважнијем оброку у дану – због чега су вероватно међу најважнијим састојцима правог ирског доручка.
Очекујте један или два пржена парадајза исечена на половине или четвртине на вашем тањиру. Много боље од кечапа!
4. Печена јаја – мора да буде течна
Заборавите на фенси јаја Бенедикт, традиционални доручак у Ирској долази са два пржена јаја – и жуманца морају бе рунни!
Кагана је донекле прихватљива алтернатива (иако бисмо ми лично увек бирали она пржена). Међутим, кувана, тврда и – не можемо довољно нагласити – хипстерска верзија, нису!
3. Црни пудинг – није за свакога, али ипак укусан
Кредит: @јоицеи2012 / ИнстаграмНе треба мешати са пудингом за десерт, ово је кобасица од свињске крви!
Да, заиста! Волите га или мрзите, црни пудинг је одувек био један од најистакнутијих састојака правог ирског доручка – , тако да бисте га вероватно требали пробати бар једном.
2. Печени пасуљ – оригинал је и даљенајбољи
Заслуге: @веган_ин_ворцестер_ / ИнстаграмПечени пасуљ садржи много влакана и протеина, што их чини једним од здравијих састојака нашег обилног јутарњег оброка. И искрено, ко их уопште не воли?
Док многи ресторани спремају свој пасуљ од нуле, ми отворено признајемо да обично идемо на Хеинз конзерву код куће – као скоро сви остало у Ирској.
1. Резачи сланине – наш најбољи избор састојака за ирски доручак
Питајте Ирца о најважнијим састојцима правог ирског доручка и девет од десет ће највероватније рећи хрскаве сланине.
Да, ми смо опседнути њима – и гарантујемо да ћете и ви бити.
С обзиром на то, будите упозорени и не очекујте Америчка верзија када је у Ирској. Наша сланина обично долази у округлом облику и прави се од меса свиње, а не од свињског стомака као у Сједињеним Државама.
