Topp 10 SMÁLEGASTA hráefnin í írskum morgunverði!

Sagði einhver írskur morgunverður? Telja okkur með hvenær sem er! Hins vegar stenst ekki allt sem er merkt sem upprunalegu seiðina. Skoðaðu helstu innihaldsefnin í almennum írskum morgunverði hér að neðan.

Þú hefur sennilega heyrt máltækið "borðaðu morgunmat eins og konungur, hádegismat eins og prins og borðaðu eins og aumingi". Á Írlandi tökum við fyrsta hlutann örugglega mjög alvarlega.

Við teljum fyrstu máltíð dagsins mikilvægasta – hefðbundinn írskur morgunverður með steiktum eggjum, pylsum, svörtum búðingur, og mikið af brauði og smjöri, fyllir þig fljótt fram að kvöldmat.

Búið til í upphafi til að undirbúa bændur fyrir erfiða vinnu þeirra, tæknilega þurfum við ekki lengur svo mikla orku til að hefja daginn okkar.

Hins vegar teljum við enn að ekkert slær stóra eldaða morgunverðarveislu, svo við viljum halda okkur við það, sérstaklega um helgar og þegar við förum í brunch.

Við mælum svo sannarlega með öllum gestum til Írlands til að dekra við sig á morgnana að minnsta kosti einu sinni. Ertu ekki viss við hverju ég á að búast? Lestu áfram og komdu að helstu hráefnum í almennum írskum morgunverði.

10. Brauð – drekktu í sig morgunmatinn

Enginn írskur morgunverður er fullkominn án rausnarlegs brauðs til að bleyta. Vinsælast er að nota írskt gos eða brúnt brauð.

Hins vegar gætirðu stundum líka fundið ristað brauð eða steikt kartöflufarl (kvadrant-lagað flatbrauð) sem staðgengill – og í besta falli færðu blöndu af þeim öllum.

9. Smjör – því rjómameira því betra

Morgunmáltíðin okkar er frekar holl, svo næstum allt sem þú finnur á disknum þínum – frá brauði til tómata og pylsur – verða smurðar.

Hins vegar verður alltaf eitthvað aukalega sett á hliðina ef það vantar meira. Hið hefðbundna írska smjör er þekkt fyrir mikið fituinnihald og skærgulan blæ. Og ólíkt sumum öðrum löndum er það venjulega saltað líka.

8. Steiktir sveppir – fullkomin viðbót við baunir

Borðaðu grænmetið þitt! Steiktir sveppir innihalda vítamín og trefjar, fullkominn hvati fyrir kraftmikinn dag. Eins og nánast allt sem er á morgunverðardisknum okkar, þá koma þeir steiktir.

7. Hash browns – við elskum kartöflurnar okkar

Þó að kjötkássa hafi upphaflega ekki verið hluti af hefðbundinni morgunveislu, elskar fólk á Emerald Isle kartöflur svo mikið að þessa dagana, pönnusteikta rifna útgáfan er af flestum talin eitt af lykil innihaldsefnum almennilegs írskrar morgunverðar.

6. Svínapylsur – því betri gæði, því betri eru steikin

Írskur morgunverður er venjulega með einni eða tveimur meðalstórum pylsum úr hökkuðu írsku svínakjöti, kryddað með mace ,pipar og múskat og blandað með svínafitu – og þó að þetta sé kannski ekki hollasta kosturinn á borðinu, halda börn og fullorðnir áfram að elska þau eins.

5. Steiktir tómatar – nauðsynlegur hluti hvers morgunmatar

Tómatar bæta bæði lit og vítamínum í mikilvægustu máltíð dagsins – sem er líklega ástæðan fyrir því að þeir eru meðal mikilvægustu innihaldsefna í almennilegum írskum morgunverði.

Býstu við einum eða tveimur steiktum tómötum skornum í tvennt eða fernt á diskinn þinn. Svo miklu betra en tómatsósa!

4. Steikt egg – það verður að vera rennt

Gleymdu fínu eggjunum Benedikt, hefðbundinn morgunmatur á Írlandi fylgir tvö steikt egg – og eggjarauðurnar verða vertu rennandi!

Hrærð egg eru nokkuð ásættanleg valkostur (jafnvel þó við persónulega myndum alltaf fara í steiktu). Hins vegar, soðið, hart, og – við getum ekki lagt nógu mikla áherslu á það – hipster útgáfan, er það ekki!

3. Svartur búðingur – ekki fyrir alla, en samt ljúffengur

Ekki má rugla saman við eftirréttabúðing, þetta er pylsa úr svínablóði!

Já, í alvöru! Elskaðu það eða hataðu það, búðingur hefur alltaf verið einn af sérkennustu innihaldsefnunum í almennum írskum morgunverði – svo þú ættir líklega að prófa hann að minnsta kosti einu sinni.

2. Bakaðar baunir – upprunalega er ennbest

Bakaðar baunir eru trefjaríkar og próteinríkar, sem gerir þær að einu af hollustu innihaldsefnunum í matarmiklu morgunmáltíðinni okkar. Og satt að segja, hver elskar þá ekki samt?

Á meðan margir veitingastaðir undirbúa baunir sínar frá grunni, játum við opinskátt að við förum venjulega í Heinz dósina heima – eins og nánast allir annað á Írlandi.

1. Beikonútbrot – okkar besta val fyrir hráefni í írskum morgunverði

Spyrðu Íra um nauðsynlegustu hráefnin í almennum írskum morgunverði og níu af hverjum tíu munu líklegast segja stökkar beikonrif.

Já, við erum heltekið af þeim – og við tryggjum að þú verður það líka.

Sem sagt, vertu varaður og ekki búast við Amerísk útgáfa þegar þú ert á Írlandi. Beikonið okkar kemur venjulega í kringlótt lögun og er gert úr bakkjöti svíns, ekki úr svínakjöti eins og í Bandaríkjunum.