ร้านเบเกอรี่ช่างฝีมือ 5 ร้านในไอร์แลนด์

ร้านเบเกอรี่ฝีมือใหม่ๆ ในไอร์แลนด์มีเพิ่มขึ้นตลอดเวลา และด้วยข้อเสนอมากมาย จึงเป็นเรื่องยากที่จะทราบว่าควรไปร้านไหนดี

เราได้ขจัดความเครียดออกไป การตัดสินใจที่ยากลำบากโดยการลองขนมอบหลาย ๆ แห่งในหลาย ๆ ประเทศและรวบรวมรายชื่อห้ารายการโปรดของเรา เป็นงานที่ยาก แต่มีคนต้องทำ! นี่คือร้านเบเกอรี่ฝีมือดีห้าอันดับแรกในไอร์แลนด์

5. The Corner Bakery – สูตรอาหารสำหรับครอบครัวเสิร์ฟพร้อมรอยยิ้ม

เราชอบความเป็นกันเองของ The Corner Bakery ของ Terenure การร่วมทุนนี้เริ่มต้นจากความฝันที่เรียบง่ายโดยมีทีมสามีภรรยา Cara Lloyd และ David Brown เป็นผู้ควบคุม ลอยด์และบราวน์ลาออกจากงานประจำวันอย่างกล้าหาญเพื่อทำตามความหลงใหลในการทำขนมอบชั้นเลิศ และความกล้าหาญนี้ได้รับผลตอบแทนอย่างแน่นอน เนื่องจากธุรกิจกำลังเฟื่องฟู

แม้ว่าตอนนี้จะมีทีมงานจำนวนมากที่ร้านเบเกอรี่ท้องถิ่นแห่งนี้ ยังคงเป็นธุรกิจครอบครัวขนาดเล็กในหัวใจ - สูตรสำหรับคุกกี้และถาดอบพื้นฐานที่สุดยังคงเหมือนเดิมเมื่อเปิดทำการในปี 2548 ชาว Terenure ที่เคารพตนเองทุกคนรู้จักสั่งเค้กวันเกิดจาก The Corner Bakery - พวกเขามา bespoke!

ที่อยู่: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.

4. Cakeface – ขนมอบสุดเก๋และน่าลงอินสตาแกรม

Cakeface เป็นร้านเบเกอรี่เล็ก ๆ ขี้ขลาดในใจกลางเมือง Kilkenny City ที่ซึ่งของเซ่นไหว้เป็นอะไรที่ไม่ธรรมดา สิ่งเหล่านี้ไม่ได้เป็นเพียงเค้กเท่านั้น แต่เป็นงานศิลปะ และไม่ว่าจะคำนึงถึงการออกแบบที่จับต้องได้พอๆ กับรสชาติ ขนมอบสีสันสดใสพร้อมรสชาติแปลกใหม่ทำให้เบเกอรี่แห่งนี้กลายเป็นดินแดนแห่งจินตนาการของนักชิมใน Instagram

แน่นอนว่าเราไม่แปลกใจเลย เพราะทีมสามีภรรยา Rory และ Laura Gannon ใช้เวลาหลายปีในการฝึกฝนการทำขนมอบที่ดีที่สุดในปารีสและ ลอนดอนก่อนเปิดร้าน Cakeface หนึ่งในร้านเบเกอรี่สุดโปรดของเราในไอร์แลนด์

ที่อยู่: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny

3. Seagull Bakery – ขนมปังที่ดีที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง

เมื่อเราได้ชิมแป้งสาหร่ายที่โด่งดังจาก Seagull Bakery เป็นครั้งแรก เมื่อกัดเข้าไปก้อนแรก . ทุกสิ่งที่เราได้ลองในร้านเบเกอรี่ช่างฝีมือนี้อร่อยมาก ถึงกระนั้นสิ่งที่เราโปรดปรานคือสี่เหลี่ยมคาราเมลเค็มบนฐานข้าวโอ๊ตบด เสื่อมเพียง! ขนมปังซาวโดว์ของ Seagull เป็นหนึ่งในของว่างที่เราชื่นชอบในเช้าวันอาทิตย์

ตั้งอยู่ใจกลางหมู่บ้านริมทะเลอันคึกคักของ Tramore คนในท้องถิ่นเข้าคิวรอที่ประตูในตอนเช้าเพื่อรับขนมปังอุ่นๆ ชิ้นแรก – และประตูจะปิดทันทีที่สินค้าหมด ดังนั้นรีบไปที่นั่นเลย!

ที่อยู่: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.

2. ขนมปัง 41 – อาหารว่างเช้า เที่ยง และเย็น

สำหรับเป็นเวลานานแล้วที่เราได้บูชาที่เท้าของขนมปัง 41 สำหรับขนมปังซาวโดว์และของหวาน เมื่อเร็ว ๆ นี้ พวกเขายังเริ่มให้บริการพิซซ่าแป้งเปรี้ยว – และมีเมนูบรันช์และอาหารกลางวันเต็มรูปแบบให้บริการ ซึ่งหมายความว่าในทางเทคนิคแล้ว เราสามารถซื้ออาหารทุกมื้อใน Bread 41 ของดับลินได้หากต้องการ และนั่นเป็นทางเลือกที่เราอยากเห็นในร้านเบเกอรี่ช่างฝีมือในไอร์แลนด์

ราวกับว่าเราไม่สามารถรักพวกเขาได้ อีกต่อไป เมื่อเร็ว ๆ นี้ Bread 41 ได้พูดถึงหลักการใหม่ในการทำให้อาหารเหลือเป็นศูนย์ ซึ่งหมายถึงการค้นหาวิธีที่สร้างสรรค์ในการรวมอาหารที่อาจถูกทิ้งลงในขนมอบของพวกเขา ครัวซองต์บดกาแฟ มีใครบ้าง

ที่อยู่: 41 Pearse Street, Dublin 2.

1. Jaybees Bakery – ร้านเบเกอรี่ฝีมือดีที่สุดในไอร์แลนด์

ร้านนี้มีเรื่องราวเบื้องหลังที่น่าสนใจ ผู้คนจำนวนมากไม่ทราบว่ามีชุมชน Amish-Mennonite ใน Dunmore East, Co. Waterford สมาชิกของชุมชนได้นำประเพณีหลายอย่างติดตัวมาด้วย รวมถึงสูตรอาหารที่ดีที่สุดที่คุณเคยลิ้มลอง

Jaybees Bakery ตั้งอยู่ในปั๊มน้ำมันเล็กๆ บนถนนสายหลักที่มุ่งหน้าสู่ Dunmore East แต่ผู้ที่ทราบดี จะเดินทางมาที่นี่เพื่อซื้อเค้กแครอทอันเลื่องชื่อของที่นี่โดยเฉพาะ นอกจากนี้ในเมนูยังมีสโคน เค้กเลมอนดริซซเล่ และขนมปังกล้วยอีกมากมาย

ในช่วงฤดูร้อน อย่าลืมเลือกไอศกรีมโคนถึง 99 ลูกที่นี่ เป็นที่ถกเถียงกันว่าโคนที่ดีที่สุดในประเทศ! สำหรับความมุ่งมั่นที่จะนำการอบกลับมาเริ่มต้นใหม่ นี่จะต้องเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของร้านเบเกอรี่ช่างฝีมือที่เราชื่นชอบในไอร์แลนด์

ที่อยู่: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford

ดังนั้น คุณเข้าใจแล้ว 5 ร้านเบเกอรี่ฝีมือช่างที่ชวนน้ำลายสอที่สุดในไอร์แลนด์ คุณจะไปที่ใดก่อน