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Como todos sabemos, Guinness es el rey de las cervezas negras, probablemente el ejemplo más emblemático de una bebida que define a una nación.
Ha desarrollado la iconografía cultural de Irlanda y no importa en qué parte del mundo se encuentre, es probable que le sirvan Guinness.
Aparte de todo esto, hay algunas alternativas bastante sabrosas a este "rey de las cervezas negras", o como a los lugareños les gusta llamarlo.
Seguro que la Guinness no se va a ir a ninguna parte, así que hazte un favor: la próxima vez que estés en el pub local y tengas un poco de sed, busca estas cervezas negras alternativas.
Y aunque tengas razón, siempre es bueno probar otras alternativas, porque puede que descubras que son igual de buenas, o incluso mejores, que a las que estás acostumbrado.
5. Kilkenny Irish Cream Ale
Instagram: galengram Kilkenny Irish Cream Ale nos llega de la mano de los creadores de Guinness, así que empezamos con buen pie. Esta cerveza cremosa irlandesa nitrogenada se originó en Kilkenny y es popular en todo el mundo, siendo Canadá, Nueva Zelanda y Australia sus mayores fans extranjeros.
La bebida tiene un sabor similar a la Guinness y también requiere una técnica de vertido similar, con una espuma de ¾" a 1″ en la parte superior. Se parece a la Smithwick's Ale, pero tiene un acabado menos lupulado y una cabeza cremosa. Esta cerveza negra alternativa tiene el mismo ABV (alcohol por volumen) que la Guinness, 4,3%.
Ver también: Fútbol gaélico: ¿en qué se diferencia de otros deportes?Kilkenny Irish Cream Ale se puede comprar en botella o en lata y también es habitual encontrarla en los grifos de pubs y bares de toda Irlanda.
4. O'Hara's Irish Stout
Instragram: craftottawa La O'Hara's Celtic Stout es una buena alternativa a la Guinness y, en nuestra opinión, merece la pena probarla. La elabora la Carlow Brewing Company, que elabora el resto de la gama O'Hara's, así como una interesante selección de IPA, cervezas de temporada y bebidas en colaboración.
Consideran que la O'Hara's Irish Stout es el "buque insignia" de la gama O'Hara's y no vamos a discutir con ellos en ese aspecto; se trata de una buena cerveza negra. La cerveza ha ganado un montón de premios desde su creación en 1999 y se ha establecido firmemente como una competidora de Guinness.
Es una cerveza negra con cuerpo y suave a partes iguales, con una espuma gloriosamente cremosa que ofrece "ricos y complejos aromas de café mezclados con ligeras notas de regaliz".
Esta cerveza negra, con una graduación del 4,3%, se sirve como una Guinness y se puede encontrar en bares de cerveza artesana y en las principales tiendas de bebidas alcohólicas (también conocidas como licorerías o botellerías).
3. Oyster Stout de Porterhouse Brewing Co.
Como su nombre indica claramente, esta cerveza negra contiene ostras, por lo que no es apta para vegetarianos.
Elaborada por la empresa artesana Porterhouse Brew Co. (que incluso tiene bares por la ciudad de Dublín), esta alternativa a la Guinness es una de sus bebidas más populares.
Ver también: Los 10 mejores nombres antiguos irlandeses de niño, CLASIFICADOSEsta cerveza negra tiene un aroma "delicado y tostado" con "un toque ligeramente amargo y fragante", y una graduación alcohólica de 4,6%.
Esta cerveza negra se distribuye ampliamente en Irlanda, pero si no la encuentra en su bar local, diríjase a una tienda especializada en artesanía o a uno de los tres bares Porterhouse de Dublín.
2. Murphy's
Murphy's Irish Stout es una de las cervezas irlandesas más populares, si no la más popular, fabricada en Cork por Murphy's Brewery y distribuida internacionalmente por Heineken a Italia y Noruega, que han desarrollado un gran gusto por esta cerveza irlandesa.
Murphy's se encuentra a menudo en los pubs junto a la Guinness y se vende habitualmente en lata en las tiendas.
Tiene una textura cremosa y equilibrada y un sabor suave a caramelo y malta. Se sirve fría con una "cabeza" de unos centímetros de nata en la parte superior, como la Guinness.
1. Beamish
Esta clásica cerveza negra irlandesa también es originaria de Cork, donde se elabora desde 1792. Heineken la produce ahora en la ciudad y sigue siendo tan popular como siempre.
Se considera la alternativa joven, cool y de moda a Murphy's y Guinness, e incluso se la ha llamado "la cerveza negra de los hipsters". La bebida tiene un sabor rico y cremoso, con la clásica espuma de 2,5 cm en la parte superior.
En 2009, Heineken dejó de distribuir Beamish fuera de Irlanda, así que tendrás que visitar la Isla Esmeralda para probarla. Se puede encontrar en barril en pubs y bares y también se vende en tiendas.
