Inhoudsopgave
Zoals we allemaal weten, is Guinness de koning van de stout. Het is waarschijnlijk het meest iconische voorbeeld van een drank die een natie definieert.
Guinness heeft zich ontwikkeld tot de culturele iconografie van Ierland en waar ter wereld je ook bent, je vindt er altijd Guinness.
Dat terzijde, er zijn best lekkere alternatieven voor deze "koning van de stout", of zoals de lokale bevolking het graag noemt, het "zwarte spul".
Guinness gaat zeker niet weg, dus doe jezelf een plezier: de volgende keer dat je in de plaatselijke pub zit en een beetje dorst hebt, kijk dan eens naar deze alternatieve stouts.
Nu zul je misschien zeggen "wat heeft het voor zin? Guinness zal het altijd winnen", en hoewel je misschien gelijk hebt, is het altijd goed om alternatieven te proberen, want misschien vind je ze wel net zo goed, zo niet beter dan wat je gewend bent!
5. Kilkenny Irish Cream Ale
Instagram: galengramKilkenny Irish Cream Ale wordt ons gebracht door de makers van Guinness, dus we gaan goed van start. Dit Ierse romige ale met stikstof is afkomstig uit Kilkenny en is wereldwijd populair, met Canada, Nieuw-Zeeland en Australië als grootste buitenlandse fans.
De drank heeft dezelfde smaak als Guinness en vereist ook een vergelijkbare schenktechniek, met een schuimkraag van ¾" tot 1″. Hij lijkt op Smithwick's Ale maar heeft een minder hoppige afdronk en een romige schuimkraag. Deze alternatieve stout heeft dezelfde ABV (alcoholvolume) als Guinness, 4,3%.
Kilkenny Irish Cream Ale is te koop per fles en blik en wordt ook vaak getapt in pubs en bars in heel Ierland.
4. O'Hara's Irish Stout
Instragram: craftottawaO'Hara's Celtic Stout is een prima alternatief voor Guinness en zeker het proberen waard als je het ons vraagt! Deze stout wordt gebrouwen door Carlow Brewing Company, die de rest van het O'Hara's-assortiment brouwt, evenals een intrigerende selectie IPA's, seizoensgebonden brouwsels en samenwerkingsdrankjes.
Ze beschouwen O'Hara's Irish Stout als het "vlaggenschip" van het O'Hara's-assortiment en daar gaan we ze niet tegenspreken; dit is een geweldige stout. Het brouwsel heeft sinds de start in 1999 een heleboel prijzen gewonnen en heeft zichzelf stevig gevestigd als een Guinness-concurrent.
Het is een volle en zachte stout in gelijke mate, met een heerlijk romige schuimkraag die "rijke complexe koffiearoma's vermengd met lichte zoethouttoetsen" biedt.
Het heeft een ABV van 4,3% en wordt geserveerd als Guinness. Deze stout is te vinden in ambachtelijke bierbars en grote slijterijen (ook bekend als slijterijen of bottle shops).
3. Porterhouse Brewing Co. Oyster Stout
Dit is een iets alternatiever alternatief voor Guinness. Zoals duidelijk in de naam staat, zit er oester in deze stout, dus we kunnen gerust zeggen dat hij niet geschikt is voor vegetariërs.
Gebrouwen door het ambachtelijke bedrijf Porterhouse Brew Co. (dat zelfs bars heeft in de stad Dublin), is dit Guinness-alternatief een van hun populairste drankjes.
Deze stout heeft een "delicaat en toasty" aroma met "een licht bittere, geurige twist", en heeft een ABV van 4,6%.
Deze stout is wijdverspreid in Ierland, maar als je hem niet kunt vinden in je plaatselijke pub, ga dan naar een ambachtelijke slijterij of naar een van de drie Porterhouse bars in Dublin.
2. Murphy's
Murphy's Irish Stout is een van de populairste, zo niet de populairste Ierse stout. Hij wordt gebrouwen in Cork door Murphy's Brewery en internationaal gedistribueerd door Heineken naar Italië en Noorwegen, die een behoorlijke voorliefde voor deze Ierse stout hebben ontwikkeld.
Murphy's is het populairst en wordt veel gedronken in zijn geboorteplaats Cork, waar het Guinness overtreft in populariteit. Murphy's is vaak te vinden in pubs naast Guinness en wordt regelmatig per blik verkocht in slijterijen.
Zie ook: FANTASTISCHE Juweeltjes van Noord-Munster moet je ervaren...Het heeft een romige, evenwichtige textuur en een zachte karamel- en moutsmaak. Het wordt koud geserveerd met een roomkraag van een paar centimeter bovenop, net als Guinness.
1. Beamish
Deze klassieke Ierse stout komt ook uit Cork en wordt daar al sinds 1792 gebrouwen. Hij wordt nu in de stad geproduceerd door Heineken en blijft onverminderd populair.
Het wordt gezien als het jonge, coole en trendy alternatief voor Murphy's en Guinness en wordt zelfs de "hipster's stout" genoemd. De drank heeft een rijke en romige smaak met een klassieke schuimkraag van 1" bovenop.
In 2009 stopte Heineken met de distributie van Beamish buiten Ierland, dus voor deze moet je naar het Emerald Isle. Je vindt het op vat in pubs en bars en het wordt ook verkocht in slijterijen.
Zie ook: FATHER TED'S HOUSE: adres & stempel; hoe er te komen