Πέντε EPIC εναλλακτικές λύσεις για την Guinness και πού να τις βρείτε

Όπως όλοι γνωρίζουμε, η Γκίνες είναι ο βασιλιάς του stout. Είναι ίσως το πιο εμβληματικό παράδειγμα ενός ποτού που καθορίζει ένα έθνος.

Έχει αναπτύξει την πολιτιστική εικονογραφία της Ιρλανδίας και όπου κι αν βρίσκεστε στον κόσμο, είναι πιθανό να σερβίρεται Guinness.

Με όλα αυτά στην άκρη, υπάρχουν μερικές πολύ νόστιμες εναλλακτικές λύσεις για αυτόν τον "βασιλιά του stout", ή όπως οι ντόπιοι αρέσκονται να το αποκαλούν "μαύρο πράγμα".

Η Γκίνες σίγουρα δεν πρόκειται να πάει πουθενά, γι' αυτό κάντε στον εαυτό σας μια χάρη: την επόμενη φορά που θα είστε στην τοπική παμπ και θα διψάσετε, προτιμήστε αυτές τις εναλλακτικές μπύρες.

Τώρα μπορεί να ισχυριστείτε "Ποιο το νόημα; Η Γκίνες θα κερδίζει πάντα", και παρόλο που μπορεί να έχετε δίκιο, είναι πάντα καλό να δοκιμάζετε εναλλακτικές λύσεις, γιατί μπορεί να διαπιστώσετε ότι είναι εξίσου καλές, αν όχι καλύτερες από αυτές που έχετε συνηθίσει!

5. Kilkenny Irish Cream Ale

Η Kilkenny Irish Cream Ale μας έρχεται από τους δημιουργούς της Guinness, οπότε κάνουμε μια καλή αρχή. Αυτή η αζωτούχος ιρλανδική κρεμώδης ale προέρχεται από το Kilkenny και είναι δημοφιλής παγκοσμίως, με τον Καναδά, τη Νέα Ζηλανδία και την Αυστραλία να είναι οι μεγαλύτεροι ξένοι οπαδοί της.

Το ποτό είναι παρόμοιο στη γεύση με το Guinness και απαιτεί επίσης παρόμοια τεχνική έκχυσης, με ¾" έως 1″ αφρό στην κορυφή. Μοιάζει με το Smithwick's Ale, αλλά έχει λιγότερο λυκίσιο τελείωμα και κρεμώδες αφρό. Αυτό το εναλλακτικό stout έχει τον ίδιο ABV (αλκοόλ κατ' όγκο) με το Guinness, 4,3%.

Η Kilkenny Irish Cream Ale μπορεί να αγοραστεί με το μπουκάλι και το κουτάκι και βρίσκεται επίσης συχνά στις βρύσες των παμπ και των μπαρ σε όλη την Ιρλανδία.

4. O'Hara's Irish Stout

Το O'Hara's Celtic Stout είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για το Guinness και αξίζει να το δοκιμάσετε, αν μας ρωτάτε! Αυτό το stout παρασκευάζεται από την Carlow Brewing Company, η οποία παρασκευάζει και την υπόλοιπη σειρά O'Hara's, καθώς και μια ενδιαφέρουσα επιλογή από IPAs, εποχιακές μπύρες και ποτά συνεργασίας.

Θεωρούν ότι η O'Hara's Irish Stout είναι η "ναυαρχίδα" της σειράς O'Hara's και δεν πρόκειται να τους αμφισβητήσουμε σε αυτό το σημείο- πρόκειται για μια εξαιρετική Stout. Η μπύρα έχει κερδίσει έναν τόνο βραβείων από την ίδρυσή της το 1999 και έχει καθιερωθεί ως ανταγωνιστής της Guinness.

Πρόκειται για μια γεμάτη και απαλή stout, με ένα υπέροχα κρεμώδες αφρό που προσφέρει "πλούσια σύνθετα αρώματα καφέ αναμεμειγμένα με ελαφρές νότες γλυκόριζας".

Έχει 4,3% ABV και σερβίρεται όπως η Guinness. Αυτή η stout μπορεί να βρεθεί σε μπαρ με craft μπύρες και σε μεγάλες off-licenses (γνωστές και ως κάβες ή καταστήματα με μπουκάλια).

3. Porterhouse Brewing Co. Oyster Stout

Αυτή είναι η ελαφρώς πιο εναλλακτική, εναλλακτική της Guinness. Όπως δηλώνει ξεκάθαρα στο όνομά της, αυτή η stout έχει μέσα στρείδια, οπότε μπορούμε να πούμε με σιγουριά ότι δεν είναι κατάλληλη για χορτοφάγους.

Παρασκευασμένο από την εταιρεία Porterhouse Brew Co. (που διαθέτει ακόμη και μπαρ σε όλη την πόλη του Δουβλίνου), αυτό το εναλλακτικό Guinness είναι ένα από τα πιο δημοφιλή ποτά της.

Αυτή η stout έχει ένα "λεπτό και φρυγανισμένο" άρωμα με "μια ελαφρώς πικρή, αρωματική πινελιά" και έχει ABV 4,6%.

Αυτό το stout διανέμεται ευρέως στην Ιρλανδία, αλλά αν δεν μπορείτε να το βρείτε στην τοπική σας παμπ, πηγαίνετε σε ένα εξειδικευμένο κατάστημα ή σε ένα από τα τρία μπαρ Porterhouse στο Δουβλίνο.

2. Murphy's

Το Murphy's Irish Stout πρέπει να είναι ένα από, αν όχι το πιο δημοφιλές ιρλανδικό stout που κυκλοφορεί. Ζυθοποιείται στο Κορκ από τη ζυθοποιία Murphy's και διανέμεται διεθνώς από τη Heineken στην Ιταλία και τη Νορβηγία, οι οποίες έχουν αναπτύξει μεγάλη προτίμηση σε αυτό το ιρλανδικό stout.

Είναι πιο δημοφιλής και ευρέως διαδεδομένη στη γενέτειρά της, το Κορκ, όπου ξεπερνάει σε δημοτικότητα τη Γκίνες κάθε μέρα. Το Murphy's μπορεί να το βρει κανείς συχνά στις παμπ μαζί με τη Γκίνες και πωλείται τακτικά με το κουτάκι στα καταστήματα εκτός καταστήματος.

Έχει κρεμώδη, ισορροπημένη υφή και απαλή γεύση καραμέλας και βύνης. Σερβίρεται κρύο με μια "κεφαλή" κρέμας στην κορυφή, όπως η Guinness.

1. Beamish

Αυτή η κλασική ιρλανδική stout είναι επίσης από το Κορκ, καθώς παρασκευάζεται στην περιοχή από το 1792. Τώρα παράγεται στην πόλη από τη Heineken και παραμένει το ίδιο δημοφιλής όσο ποτέ.

Θεωρείται ως η νεανική, δροσερή και μοντέρνα εναλλακτική του Murphy's και του Guinness και έχει χαρακτηριστεί ακόμη και ως το "hipster's stout". Το ποτό έχει πλούσια και κρεμώδη γεύση με ένα κλασικό κεφάλι 1" στην κορυφή.

Το 2009 η Heineken σταμάτησε τη διανομή του Beamish εκτός Ιρλανδίας, οπότε θα πρέπει να επισκεφθείτε το Emerald Isle για αυτό. Μπορείτε να το βρείτε σε βαρέλι σε παμπ και μπαρ, ενώ πωλείται και σε off-licences.