La nostra recensione del ristorante The Cuan's, un superbo pasto a Strangford

Un caldo fuoco scoppiettante e un'atmosfera accogliente rendono questo pasto a Strangford assolutamente superbo.

Nella tranquilla cittadina balneare di Strangford, a soli dieci minuti d'auto da Downpatrick, si trova The Cuan, un hotel, pub e ristorante a conduzione familiare. The Cuan, con il suo ristorante, è il cuore del villaggio di Strangford dal 1811.

Peter e Caroline McErlean, gli attuali proprietari, hanno rilevato questa raffinata struttura nel 1989 e l'hanno amorevolmente ricostruita con l'obiettivo specifico di preservare il valore storico del Cuan, modernizzandolo al tempo stesso per soddisfare le aspettative attuali.

Questo luogo era anche un famoso ritrovo di Il Trono di Spade (GoT) nelle prime stagioni, e non mancheranno le immagini dei membri del cast di GoT. I troni -decorazioni legate al Cuan!

Rete

Seduti il più vicino possibile al caldo fuoco scoppiettante senza bruciarci i capelli, abbiamo guardato il menu con grande attesa. Avevamo sentito parlare molto di questo posto dalla gente del posto, ma siamo rimasti diffidenti. Non ci si può mai fidare completamente di ciò che dice la gente del posto, perché di solito c'è un po' di pregiudizio!

Abbiamo ordinato il Finnebrogue Artisan wagyu-burger e il classico pollo alla kiev. Entrambi i piatti sono stati accompagnati da patatine fritte e da una barca di salsa di peperoni. Si è parlato molto dei fantastici prodotti Finnebrogue e, onestamente, se lo sono meritato. L'hamburger era cotto alla perfezione, con un formaggio fuso paradisiaco e lattuga iceberg adagiata sopra. Direi che è uno degli hamburger più buoni del mondo.gli hamburger più deliziosi che abbia mai mangiato.

Anche il pollo alla kiev era delizioso, con una panatura croccante e un petto di pollo morbido e succulento. L'unica lamentela che abbiamo avuto per questo piatto è stata che non era abbastanza saporito; un po' più di burro all'aglio avrebbe impedito che il sapore fosse secco verso la parte centrale. La gamma di verdure con cui è stato servito era fantastica, ma non siamo riusciti a finirla tutta.

Le patatine avevano un'ottima croccantezza esterna e un centro morbido e soffice, cosa difficile da ottenere, ma il Cuan sembra aver imparato questo trucco: avremmo davvero potuto ordinarne un'altra porzione a testa, ma non volevamo essere ingordi! La salsa di peperoni le accompagnava bene.

Siamo arrivati alle 18:30 di sabato e siamo rimasti sorpresi dal fatto che non fosse troppo affollato. L'ambiente era incantevole e ha reso il pasto ancora più piacevole. Questo è probabilmente dovuto alle piccole dimensioni di Strangford, quindi se vi piace un pasto superbo a Strangford con un'atmosfera rilassata, non possiamo raccomandare abbastanza il Cuan!

Dessert

Per dessert abbiamo ordinato la famosa coppa di noci al burro del Cuan, un'ottima conclusione di un pasto già eccellente. La salsa al burro è stata spalmata abbondantemente e si è abbinata perfettamente al gelato e alle mandorle tostate in scaglie. È sparita in un attimo.

Nel complesso, la cena al ristorante The Cuan's è stata una cena superba a Strangford che non potremo mai lodare abbastanza. Vi invitiamo a visitarla di persona per capire cosa intendiamo.

Bevande

Quando ci siamo seduti per vedere i piatti principali, abbiamo chiesto se The Cuan avesse un menu di cocktail, ma ci è stato detto che purtroppo non ce l'ha. Questo non è stato un grosso problema, perché c'era un'ottima selezione di birre e la loro Guinness è una delle migliori della contea di Down.

Abbiamo iniziato con la Guinness e dopo il pasto ci siamo spostati nel pub Cuan's e abbiamo bevuto vodka e coca e un paio di pinte della loro birra Hodoor. Il gioco del trono -birra ispirata che potete trovare solo al Cuan!

L'ho trovata un po' troppo dolce per i miei gusti, ma sono contento di averla provata. Nel pub vendono scatole di birre Hodoor, un ottimo regalo per chi ha bisogno di una birra. GoT fan della vostra vita.

Servizio

Il servizio è stato veloce ed efficiente, senza sembrare frettoloso. Il personale era a disposizione per consigliare ciò che era buono e non ci sono stati lunghi periodi di attesa tra le nostre ordinazioni e la ricezione dei pasti.

Dopo il pasto, il co-proprietario Peter McErlean ha fatto il giro dei tavoli e si è preso un momento per parlare con i clienti. Si è offerto di portarci una ciotola di patatine per il nostro tavolo, ma noi avevamo appena cenato ed eravamo al limite della sopportazione. Siamo stati comunque toccati dalla sua gentilezza.

L'atteggiamento ottimistico dei nostri camerieri ci ha convinto a tornare.

Prezzi

Il conto per i due piatti principali e i dessert è stato di poco meno di 50 sterline, un prezzo che ci è sembrato molto ragionevole, considerando la qualità del cibo.

Se non l'avete ancora capito, abbiamo deciso di tornarci! Assicuratevi quindi di visitare The Cuan e il suo ristorante a Strangford quando passate di qui.

Indirizzo: The Square, Strangford, Downpatrick BT30 7ND