Մեր ակնարկը The Cuan's ռեստորանի մասին, հոյակապ Ստրանգֆորդի կերակուր

Ջերմ թրթռացող կրակն ու հարմարավետ մթնոլորտը համակցվում են՝ այս կերակուրը դարձնելով Ստրանգֆորդի միանգամայն հիանալի կերակուր:

Հանգիստ փոքրիկ ծովափնյա Սթրենգֆորդ քաղաքում՝ Դաունպատրիկից ընդամենը տասը րոպե մեքենայով, դուք կգտնեք The Cuan, ընտանեկան հյուրանոց, փաբ և ռեստորան: The Cuan-ը և նրա ռեստորանը գտնվում են Ստրենգֆորդ գյուղի սրտում 1811 թվականից:

Պիտեր և Քերոլայն ՄաքԷրլեանները, ներկայիս սեփականատերերը, վերցրել են այս հիանալի հաստատությունը 1989 թվականին և սիրով վերակառուցել են այն հատուկ նպատակով: պահպանելով The Cuan-ի պատմական արժեքը՝ միաժամանակ արդիականացնելով այն՝ բավարարելու ներկայիս սպասումները:

Այս վայրը նաև հայտնի էր Game of Thrones (GoT) դերասանական կազմի անդամների համար սկզբնական սեզոններում: Դուք անպայման կտեսնեք Thrones -ի հետ կապված շատ դեկորներ The Cuan-ում:

Գլխավոր

Նստած լինելով տաք ճրճռացող կրակի մոտ, որքան կարող էինք՝ առանց մազերս խմելու, մենք մեծ ակնկալիքով դիտեցինք ճաշացանկը: Տեղի բնակիչներից շատ էինք լսել այս վայրի մասին, բայց զգուշավոր մնացինք։ Դուք երբեք չեք կարող ամբողջությամբ հանձնվել տեղացիների ասածներին, քանի որ այնտեղ սովորաբար մի փոքր կողմնակալություն կա:

Մենք պատվիրել ենք Finnebrogue Artisan wagyu-burger-ը և դասական հավի միս Կիևը: Երկու ճաշատեսակները եկան չիպսերով, և մենք պատվիրեցինք պղպեղի սոուսով նավակ գնալ նրանց հետ: Շատ է խոսվել Finnebrogue-ի ֆանտաստիկ արտադրանքի մասին, և, անկեղծ ասած, լավ էարժանի. Բուրգերը եփվել էր կատարելության, վրան դրված դրախտային հալված պանիրով ​​և այսբերգի գազարով: Ես կգնամ այնքանով, որքանով ասեմ, որ այն ամենահամեղ բուրգերներից մեկն է, որը ես երբևէ կերել եմ:

Հավի Կիևը նույնպես շատ համեղ էր, փշրանքների փխրունությամբ և ներքևի փափուկ հյութալի հավի կրծքամիսով: . Միակ բողոքը, որ մենք ունեինք այս ուտեստի հետ կապված, այն էր, որ այն բավականաչափ սխտոր չէր. մի քիչ ավելի շատ սխտորի կարագը կդադարեցնի դրա չոր համը դեպի կեսը: Բանջարեղենի տեսականին ֆանտաստիկ էր, բայց մենք չկարողացանք ավարտել այն:

Չիպսերն ունեին հիանալի արտաքին ճռճռոց և բարձի փափուկ կենտրոն, ինչը դժվար է ճիշտ ձեռք բերել: Բայց The Cuan-ը, կարծես, տիրապետել է այս հնարքին. մենք իսկապես կարող էինք պատվիրել դրանցից ևս մեկ մասը, բայց մենք չէինք ուզում ագահ լինել: Պղպեղի սոուսը լավ համընկավ նրանց հետ:

Մենք ժամանեցինք շաբաթ օրը երեկոյան ժամը 6:30-ին և զարմացանք, որ չափազանց զբաղված չէ: Մթնոլորտը հմայիչ էր և դարձրեց ավելի հաճելի կերակուր: Սա, հավանաբար, պայմանավորված է Strangford-ի փոքր չափսերով, այնպես որ, եթե ձեզ դուր է գալիս հիանալի Strangford ընթրիք հանգիստ մթնոլորտով, մենք չենք կարող բավականաչափ խորհուրդ տալ The Cuan-ին:

Դեսերտ

Դեսերտի համար մենք երկուսս էլ պատվիրեցինք The Cuan's հայտնի յուղալի ընկույզի տակդիրը: Դա հիանալի ավարտ էր արդեն իսկ հիանալի կերակուրի համար: Կարագի սոուսն էրառատորեն տարածեք և հիանալի կերպով համադրեք պաղպաղակի և տապակած շերտավոր նուշի հետ: Այն անհետացավ կարճ ժամանակում:

Ընդհանուր առմամբ, The Cuan's ռեստորանում ընթրիքը հիանալի Ստրանգֆորդի ճաշ էր, որը մենք չենք կարող բավականաչափ բարձր գնահատել: Մենք խնդրում ենք ձեզ ստուգել այն, որպեսզի հասկանաք, թե ինչ նկատի ունենք:

Խմիչքներ

Երբ մենք առաջին անգամ նստեցինք ցանցին նայելու, մենք հետաքրքրվեցինք՝ արդյոք The Cuan-ն ունի կոկտեյլ ճաշացանկ, բայց տեղեկացանք, որ նրանք, ցավոք, , մի՛։ Այնուամենայնիվ, սա մեծ խնդիր չէր, նրանք ունեին գարեջրի մեծ ընտրանի, և նրանց Գինեսի հեղեղը լավագույններից մեկն է County Down-ում:

Մենք սկսեցինք Գինեսով, իսկ ճաշից հետո տեղափոխվեցինք Cuan's փաբ և օղի ու կոքս խմեցինք և մի քանի պինտա իրենց Hodoor գարեջուրը. Գահերի խաղի ոգեշնչված: գարեջուր կարող եք ձեռք բերել միայն The Cuan-ում:

Ինձ համար դա մի քիչ քաղցր է իմ ճաշակի համար, բայց դա մի բան էր, որ ես ուրախ եմ, որ փորձեցի: Նրանք փաբում վաճառում են Hodoor գարեջրի տուփեր՝ դարձնելով հիանալի նվեր ձեր կյանքում այդ GoT երկրպագուի համար:

Ծառայություն

Ծառայությունը արագ և արդյունավետ էր՝ չշտապելով: Անձնակազմը պատրաստ էր խորհուրդ տալ, թե ինչն էր լավը, և մեր պատվերների և մեր կերակուրները ստանալու միջև երկար սպասման ժամանակահատվածներ չկային:

Ճաշից հետո համասեփականատեր Փիթեր ՄաքԷրլինը շրջեց սեղանների շուրջ և մի պահ խոսեց նրա հետհաճախորդներին. Նա առաջարկեց մեզ բերել մի գավաթ պղպջակներ մեր սեղանի համար, բայց մենք հենց նոր ընթրեցինք և պայթելու պահին էինք: Մեզ հուզեց նրա բարությունը՝ անկախ նրանից։

Մեր սերվերների լավատեսական վերաբերմունքը ազդել է մեզ հետ վերադառնալու վրա:

Գները

Երկու հիմնական ճաշատեսակների և աղանդերի մեր հաշիվը հասել է 50 ֆունտից մի փոքր ցածր, ինչը մենք կարծում էինք, որ շատ խելամիտ էր՝ հաշվի առնելով սննդի որակը: .

Եթե դեռ չեք գուշակել, մենք պլաններ ենք կազմել հետ գնալու: Ուստի անպայման այցելեք The Cuan-ը և նրա ռեստորանը Ստրենգֆորդում, երբ անցնում եք այնտեղով:

Հասցե՝ The Square, Strangford, Downpatrick BT30 7ND