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गर्म कड़कड़ाती आग और आरामदायक माहौल मिलकर इसे एक बेहद शानदार स्ट्रैंगफ़ोर्ड भोजन बनाते हैं।
स्ट्रेंगफ़ोर्ड के शांत छोटे समुद्र तटीय शहर में - डाउनपैट्रिक से सिर्फ दस मिनट की ड्राइव पर - आप पाएंगे कुआन, एक परिवार संचालित होटल, पब और रेस्तरां। कुआन और इसका रेस्तरां 1811 से स्ट्रैंगफोर्ड गांव के केंद्र में है।
वर्तमान मालिकों, पीटर और कैरोलिन मैकएरलीन ने 1989 में इस बेहतरीन प्रतिष्ठान को संभाला, और विशिष्ट उद्देश्य के साथ इसे प्यार से फिर से बनाया। कुआन के ऐतिहासिक मूल्य को संरक्षित करने के साथ-साथ वर्तमान समय की अपेक्षाओं को पूरा करने के लिए इसका आधुनिकीकरण भी किया जा रहा है।
यह स्थान शुरुआती सीज़न में प्रसिद्ध रूप से गेम ऑफ थ्रोन्स (जीओटी) के कलाकारों का अड्डा भी था। आपको द कुआन में बहुत सारी थ्रोन्स -संबंधित सजावट अवश्य देखने को मिलेगी!
मेन्स
क्रेडिट: thecuan.comगर्म तेज आग के जितना करीब हो सके, अपने बालों को झुलसाए बिना, हमने बड़ी प्रत्याशा के साथ मेनू को देखा। हमने स्थानीय लोगों से इस जगह के बारे में बहुत कुछ सुना था, लेकिन हम सावधान रहे। आप कभी भी खुद को पूरी तरह से स्थानीय लोगों के कहने पर नहीं छोड़ सकते क्योंकि वहां आमतौर पर थोड़ा पूर्वाग्रह होता है!
हमने फिनब्रोग आर्टिसन वाग्यू-बर्गर और क्लासिक चिकन कीव का ऑर्डर दिया। दोनों व्यंजन चिप्स के साथ आए, और हमने उनके साथ जाने के लिए काली मिर्च सॉस की एक नाव का ऑर्डर दिया। शानदार फिनब्रोग उत्पाद के बारे में बहुत कुछ कहा गया है, और, ईमानदारी से कहें तो यह ठीक हैयोग्य. बर्गर पूर्णता से पकाया गया था, ऊपर से स्वर्गीय पिघला हुआ पनीर और आइसबर्ग लेट्यूस लपेटा गया था। मैं यहां तक कहूंगा कि यह मेरे द्वारा अब तक खाए गए सबसे स्वादिष्ट बर्गरों में से एक है।
ब्रेडक्रंब में कुरकुरापन और नीचे नरम रसीले चिकन स्तन के साथ, चिकन कीव भी मुंह में पानी लाने वाला स्वादिष्ट था। . इस व्यंजन से हमारी एकमात्र शिकायत यह थी कि इसमें पर्याप्त लहसुन नहीं था; थोड़ा और लहसुन मक्खन लगाने से इसका बीच में सूखा स्वाद आना बंद हो जाएगा। इसके साथ आई सब्जियों की रेंज शानदार थी, लेकिन हम इसे पूरा नहीं कर सके।
क्रेडिट: @thecuan / फेसबुकचिप्स में एक शानदार बाहरी कुरकुरापन और एक तकिये जैसा नरम केंद्र था, कुछ ऐसा जिसे सही करना मुश्किल है। लेकिन ऐसा लगता है कि कुआन ने इस चाल में महारत हासिल कर ली है - हम वास्तव में उनमें से प्रत्येक का एक और हिस्सा ऑर्डर कर सकते थे, लेकिन हम लालची नहीं होना चाहते थे! काली मिर्च की चटनी उनके साथ अच्छी लगी।
हम शनिवार को शाम 6:30 बजे पहुंचे और आश्चर्यचकित थे कि यह अत्यधिक व्यस्त नहीं था। माहौल मनमोहक था और भोजन को और भी अधिक आनंददायक बना दिया। यह शायद स्ट्रैंगफ़ोर्ड के छोटे आकार के कारण है, इसलिए यदि आप आरामदायक वातावरण के साथ शानदार स्ट्रैंगफ़ोर्ड भोजन पसंद करते हैं, तो हम कुआन की पर्याप्त अनुशंसा नहीं कर सकते हैं!
मिठाई
क्रेडिट: @thecuan / Facebookमिठाई के लिए, हम दोनों ने कुआन के प्रसिद्ध बटरस्कॉच नट संडे का ऑर्डर दिया। यह पहले से ही बढ़िया भोजन का उत्कृष्ट अंत था। बटरस्कॉच सॉस थाउदारतापूर्वक फैलाएं और आइसक्रीम और टोस्टेड फ्लेक्ड बादाम के साथ शानदार ढंग से मिलाएं। यह कुछ ही समय में चला गया था.
कुल मिलाकर, कुआन के रेस्तरां में रात्रिभोज एक शानदार स्ट्रैंगफ़ोर्ड भोजन था जिसकी हम जितनी प्रशंसा करें वह कम है। हमारा आपसे अनुरोध है कि आप स्वयं इसकी जांच करें ताकि आप समझ सकें कि हमारा मतलब क्या है।
पेय
क्रेडिट: @बीयर_एस्टी / इंस्टाग्रामजब हम पहली बार मेन देखने के लिए बैठे, तो हमने पूछा कि क्या कुआन में कॉकटेल मेनू है, लेकिन हमें बताया गया कि, दुर्भाग्य से, , ऐसा न करें। हालाँकि, यह कोई बड़ी समस्या नहीं थी, उनके पास बियर का एक बड़ा चयन था और उनका गिनीज़ पेय काउंटी डाउन में सर्वश्रेष्ठ में से एक है।
यह सभी देखें: शीर्ष 10 आयरिश उपनाम जिनका उच्चारण करना आयरिश लोगों को भी कठिन लगता हैहमने गिनीज से शुरुआत की, और भोजन के बाद हम कुआन के पब में चले गए और वोदका और कोक और उनके होडूर बीयर के कुछ पिंट लिए - एक गेम-ऑफ-थ्रोन्स -प्रेरित बीयर आप केवल कुआन में ही प्राप्त कर सकते हैं!
मुझे अपने स्वाद के हिसाब से यह थोड़ा मीठा लगा, लेकिन मुझे ख़ुशी है कि मैंने इसे आज़माया। वे पब में होडूर बियर के डिब्बे बेचते हैं, जो आपके जीवन में उस GoT प्रशंसक के लिए एक उत्कृष्ट उपहार है।
सेवा
साभार: @thecuan / Facebookसेवा तेज और कुशल थी जबकि इसमें कोई जल्दबाजी नहीं थी। जो अच्छा था उसकी सिफारिश करने के लिए कर्मचारी मौजूद थे और हमारे ऑर्डर और हमारे भोजन प्राप्त करने के बीच कोई लंबी प्रतीक्षा अवधि नहीं थी।
भोजन के बाद, सह-मालिक पीटर मैकएरलीन मेज के चारों ओर चले गए और बात करने के लिए कुछ समय लियाग्राहकों। उसने हमें हमारी मेज के लिए कुरकुरे का एक कटोरा लाने की पेशकश की, लेकिन हमने अभी-अभी रात का खाना खाया था और हम फटने के कगार पर थे। बिना किसी परवाह के हम उसकी दयालुता से प्रभावित हुए।
यह सभी देखें: समीक्षाओं के अनुसार वॉटरफ़ोर्ड में 10 सर्वश्रेष्ठ होटलहमारे सर्वर के उत्साहित रवैये ने हमें वापस जाने के लिए प्रभावित किया है।
कीमतें
क्रेडिट: @thecuan / Facebookदो मुख्य पाठ्यक्रमों और मिठाइयों के लिए हमारा बिल £50 से कम आया, जो हमें लगा कि भोजन की गुणवत्ता को देखते हुए यह बहुत उचित था। .
यदि आपने पहले से अनुमान नहीं लगाया है, तो हमने वापस जाने की योजना बना ली है! इसलिए जब भी आप स्ट्रैंगफोर्ड से गुजरें तो कुआन और उसके रेस्तरां को अवश्य देखें।
पता: द स्क्वायर, स्ट्रैंगफोर्ड, डाउनपैट्रिक BT30 7ND
