Нашата рецензия за ресторант The Cuan's - превъзходно ястие в Странгфорд

Топлият пукащ огън и уютната атмосфера правят това ястие напълно превъзходно в Странгфорд.

В тихото крайбрежно градче Странгфорд - само на десет минути път с кола от Даунпатрик - се намира The Cuan, семеен хотел, пъб и ресторант. The Cuan и неговият ресторант са в сърцето на село Странгфорд от 1811 г. насам.

Настоящите собственици Питър и Каролин Макърлийн поемат това прекрасно заведение през 1989 г. и с любов го възстановяват с конкретната цел да запазят историческата стойност на The Cuan, като същевременно го модернизират, за да отговори на съвременните очаквания.

Това място е било известно и като място, където са отсядали Игра на тронове (GoT) актьори в първите сезони. Ще бъдете сигурни, че ще видите много Thrones -свързани с декора в The Cuan!

Мрежа

Седнахме колкото се може по-близо до топлото пращящо огнище, без да си изпепелим косите, и с голямо нетърпение разгледахме менюто. Бяхме чували много за това място от местните жители, но останахме предпазливи. Никога не можеш да се довериш изцяло на това, което казват местните жители, защото обикновено има малко пристрастие!

Поръчахме си Finnebrogue Artisan wagyu-burger и класическото пиле kiev. И двете ястия бяха с чипс, а към тях си поръчахме лодка със сос от пипер. Много се говори за фантастичните продукти на Finnebrogue и, честно казано, те са напълно заслужени. Бургерът беше приготвен до съвършенство, с небесно разтопено сирене и салата айсберг, покрита отгоре.най-вкусните бургери, които някога съм яла.

Пилешкото кьорав също беше апетитно вкусно, с хрупкава панировка и меки сочни пилешки гърди под нея. Единственото оплакване, което имахме към това ястие, беше, че не беше достатъчно чесново; малко повече чесново масло би предотвратило сухия му вкус към средата. Гамата от зеленчуци, с които се предлагаше, беше фантастична, но не успяхме да я изядем цялата.

Чипсът имаше страхотна външна хрупкавост и мека като възглавничка сърцевина - нещо, което е трудно да се постигне. Но в The Cuan изглежда са овладели този трик - наистина можехме да си поръчаме по още една порция, но не искахме да бъдем алчни! Сосът от черен пипер вървеше добре с тях.

Пристигнахме в 18:30 ч. в събота и останахме изненадани, че заведението не беше прекалено натоварено. Обстановката беше очарователна и допринесе за още по-приятно хранене. Това вероятно се дължи на малкия размер на Странгфорд, така че ако обичате превъзходно хранене в Странгфорд със спокойна атмосфера, не можем да препоръчаме The Cuan достатъчно!

Десерт

За десерт и двамата си поръчахме прочутия сладолед с ириси от ядки на The Cuan. Това беше отличен завършек на вече чудесното хранене. Сосът от ириси беше обилно намазан и се съчетаваше чудесно със сладоледа и препечените бадеми на люспи. Изчезна за нула време.

Като цяло, вечерята в ресторант The Cuan's беше превъзходно ястие в Странгфорд, което не можем да похвалим достатъчно. Умоляваме ви да го посетите сами, за да разберете какво имаме предвид.

Напитки

Когато за първи път седнахме да разгледаме основните ястия, попитахме дали в The Cuan има меню с коктейли, но бяхме информирани, че за съжаление нямат. Това обаче не беше голям проблем, имаха голям избор от бири, а наливната им Гинес е една от най-добрите в графство Даун.

Започнахме с "Гинес", а след яденето се преместихме в кръчмата Cuan's и пихме водка с кола и няколко литра от тяхната бира Hodoor - Game-of-Thrones -вдъхновена бира, която можете да получите само в The Cuan!

Струва ми се, че е малко сладка за моя вкус, но се радвам, че я опитах. В заведението продават кутии с бира Hodoor, което е отличен подарък за GoT фен в живота ви.

Услуга

Обслужването беше бързо и ефикасно, без да изглежда прибързано. Персоналът беше готов да препоръча какво е добро и нямаше дълги периоди на чакане между поръчката и получаването на храната.

След края на храненето съсобственикът Питър Макърлийн обиколи масите и отдели малко време, за да поговори с клиентите. Той предложи да ни донесе купа чипс за нашата маса, но ние тъкмо бяхме вечеряли и бяхме на привършване. Независимо от това бяхме трогнати от неговата доброта.

Оптимистичното отношение на нашите сервитьори ни накара да се върнем отново.

Цени

Сметката ни за две основни ястия и десерти възлезе на малко под 50 паунда, което според нас беше много разумно, като се има предвид качеството на храната.

Ако още не сте се досетили, планираме да се върнем! Затова не забравяйте да посетите The Cuan и ресторанта му в Странгфорд, когато минавате оттам.

Адрес: The Square, Strangford, Downpatrick BT30 7ND