Naša recenzia reštaurácie The Cuan's, vynikajúce jedlo v Strangforde

Teplý praskajúci oheň a útulná atmosféra spolu vytvárajú úplne vynikajúce jedlo v Strangforde.

V pokojnom prímorskom mestečku Strangford - len desať minút jazdy autom od Downpatricku - nájdete rodinný hotel, krčmu a reštauráciu The Cuan. The Cuan a jeho reštaurácia sú srdcom dediny Strangford od roku 1811.

Peter a Caroline McErleanovci, súčasní majitelia, prevzali tento skvelý podnik v roku 1989 a s láskou ho prestavali s konkrétnym cieľom zachovať historickú hodnotu hotela The Cuan a zároveň ho zmodernizovať tak, aby spĺňal súčasné očakávania.

Toto miesto bolo tiež známym miestom, kde Hra o tróny (GoT) hercov v prvých sezónach. Určite uvidíte veľa Tróny -súvisiace dekorácie v The Cuan!

Sieť

Sedeli sme čo najbližšie k teplému praskajúcemu ohňu bez toho, aby sme si spálili vlasy, a s veľkým očakávaním sme si prezerali jedálny lístok. Od miestnych sme o tomto mieste veľa počuli, ale ostali sme opatrní. Nikdy sa nemôžete úplne podriadiť tomu, čo hovoria miestni, pretože je v tom zvyčajne trochu zaujatosti!

Objednali sme si Finnebrogue Artisan wagyu-burger a klasický kurací kiev. K obom jedlám sme dostali hranolčeky a objednali sme si k nim lodičku s paprikovou omáčkou. O fantastických výrobkoch Finnebrogue sa toho popísalo veľa a úprimne povedané - zaslúžene. Burger bol dokonale prepečený, s nebesky roztaveným syrom a ľadovým šalátom obloženým navrchu. Dovolím si povedať, že je to jeden znajchutnejšie hamburgery, aké som kedy jedla.

Aj kuracie mäso kiev bolo lahodne chutné, strúhanka bola chrumkavá a pod ňou sa nachádzali mäkké šťavnaté kuracie prsia. Jediná výčitka, ktorú sme k tomuto jedlu mali, bola, že nebolo dostatočne cesnakové; trochu viac cesnakového masla by zabránilo jeho suchej chuti smerom k stredu. Sortiment zeleniny, ktorý k nemu patril, bol fantastický, ale nedokázali sme ho celý dojesť.

Čipsy mali skvelú vonkajšiu chrumkavosť a mäkký stred, čo je ťažké dosiahnuť. Zdá sa však, že v reštaurácii Cuan tento trik zvládli - skutočne sme si mohli objednať každý ďalšiu porciu, ale nechceli sme byť nenásytní! Dobre sa k nim hodila papriková omáčka.

Prišli sme v sobotu o 18:30 a boli sme prekvapení, že nebolo príliš rušno. Atmosféra bola očarujúca a ešte viac spríjemnila jedlo. Je to pravdepodobne spôsobené malou rozlohou Strangfordu, takže ak máte radi vynikajúce jedlo v Strangforde s uvoľnenou atmosférou, nemôžeme The Cuan dostatočne odporučiť!

Dezert

Ako dezert sme si obaja objednali slávny orechovo-maslový pohár The Cuan. Bol to vynikajúci záver už aj tak skvelého jedla. Maslová omáčka bola hojne rozotretá a skvele sa kombinovala so zmrzlinou a opečenými mandľovými lupienkami. Zmrzlina bola preč v okamihu.

Celkovo bola večera v reštaurácii The Cuan's vynikajúcim jedlom v Strangforde, ktoré si nemôžeme vynachváliť. Prosíme vás, aby ste si ho sami vyskúšali, aby ste pochopili, čo máme na mysli.

Nápoje

Keď sme si prvýkrát sadli, aby sme si pozreli hlavné jedlá, opýtali sme sa, či má The Cuan ponuku koktailov, ale bolo nám oznámené, že bohužiaľ nie. To však nebol veľký problém, mali veľký výber pív a ich nalievaný Guinness je jeden z najlepších v hrabstve Down.

Začali sme Guinnessom a po jedle sme sa presunuli do krčmy Cuan's, kde sme si dali vodku s kolou a pár litrov ich piva Hodoor - a Hra o tróny -inšpirované pivo, ktoré dostanete len v The Cuan!

Na môj vkus bolo trochu sladké, ale som rád, že som ho vyskúšal. V krčme predávajú krabice piva Hodoor, čo je výborný darček pre GoT fanúšik vo vašom živote.

Služba

Obsluha bola rýchla a efektívna, pričom sa nezdalo, že by sa ponáhľala. Personál bol po ruke, aby nám odporučil, čo je dobré, a medzi našimi objednávkami a prijatím jedla neboli žiadne dlhé čakacie lehoty.

Po jedle sa spolumajiteľ Peter McErlean prechádzal okolo stolov a chvíľu sa rozprával so zákazníkmi. Ponúkol nám, že nám na stôl prinesie misku čipsov, ale my sme práve večerali a boli sme na prasknutie. Bez ohľadu na to nás jeho láskavosť dojala.

Optimistický prístup našich obsluhujúcich nás ovplyvnil, aby sme sa vrátili.

Ceny

Náš účet za dve hlavné jedlá a dezerty vyšiel na necelých 50 libier, čo sa nám vzhľadom na kvalitu jedla zdalo veľmi primerané.

Ak ste ešte neuhádli, plánujeme sa tam vrátiť! Takže sa určite pozrite na The Cuan a jeho reštauráciu v Strangforde, kedykoľvek budete mať cestu okolo.

Adresa: The Square, Strangford, Downpatrick BT30 7ND