فہرست کا خانہ
آئرلینڈ میں نئی کاریگر بیکریاں ہر وقت تیار ہوتی رہتی ہیں – اور بہت ساری پیشکش کے ساتھ، یہ جاننا مشکل ہو سکتا ہے کہ کون سی بیکریاں دیکھیں۔
ہم نے تناؤ کو دور کر لیا ہے بہت سی کاؤنٹیوں میں بہت سی پیسٹری آزما کر اور ہمارے پانچ پسندیدہ کی فہرست مرتب کر کے ایک مشکل فیصلہ۔ یہ ایک مشکل کام ہے، لیکن کسی کو یہ کرنا ہوگا! یہاں آئرلینڈ میں سب سے اوپر پانچ کاریگر بیکریاں ہیں۔
5۔ کارنر بیکری - مسکراہٹ کے ساتھ خاندانی ترکیبیں پیش کی جاتی ہیں
کریڈٹ: @CornerBakeryTerenure / Facebookہمیں Terenure کی The Corner Bakery کی دوستی پسند ہے۔ یہ منصوبہ ایک معمولی خواب کے طور پر شروع ہوا، جس میں شوہر اور بیوی کی ٹیم کارا لائیڈ اور ڈیوڈ براؤن اس کی قیادت میں تھی۔ لائیڈ اور براؤن نے شاندار بیکس کے شوق کی پیروی کرنے کے لیے اپنی روزمرہ کی نوکریوں کو بہادری کے ساتھ چھوڑ دیا، اور یہ ہمت یقینی طور پر رنگ لائی گئی - کاروبار اب عروج پر ہے۔
اگرچہ اب اس مقامی بیکری میں عملے کی ایک بڑی ٹیم موجود ہے، لیکن یہ اب بھی ایک چھوٹا سا خاندانی کاروبار دل میں ہے – سب سے بنیادی کوکیز اور ٹرے بیک کی ترکیبیں وہی ہیں جو 2005 میں افتتاحی دن تھیں۔ ہر خود احترام ٹیرینور کا رہائشی اپنی سالگرہ کا کیک The Corner Bakery سے آرڈر کرنا جانتا ہے – وہ آتے ہیں۔ bespoke!
پتہ: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.
4. کیک فیس - فنکی اور انسٹاگرام کے لائق بیکس
کریڈٹ: کیک فیس پیسٹری / فیس بککیک فیس کِلکنی سٹی کے قلب میں ایک فنکی چھوٹی بیکری ہے، جہاںمیٹھی پیشکشیں کچھ بھی ہیں مگر عام۔ یہ محض کیک نہیں ہیں - یہ آرٹ کے کام ہیں، اور ذائقہ کے طور پر جسمانی ڈیزائن میں جتنا سوچا جاتا ہے۔ نرالا ذائقوں کے ساتھ چمکدار رنگ کی پیسٹری اس بیکری کو انسٹاگرام فوڈیز کی فنتاسی زمین بناتی ہے۔
ہمیں یقیناً کوئی تعجب نہیں ہے، کیونکہ شوہر اور بیوی کی ٹیم روری اور لورا گینن نے پیرس میں بہترین پیسٹریز میں کئی سال تربیت گزاری اور کیک فیس کھولنے سے پہلے لندن، آئرلینڈ میں ہماری پسندیدہ کاریگر بیکریوں میں سے ایک۔
پتہ: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.
3۔ Seagull Bakery – بہترین روٹی جسے آپ نے کبھی چکھایا ہے
کریڈٹ: @seagullbakerytramore / Facebookجب ہم نے پہلی بار Seagull Bakery سے مشہور سمندری سوار کھٹی کا مزہ چکھایا تو یہ پہلی بار کاٹنے پر روٹی تھی۔ . اس کاریگر بیکری میں ہم نے جو کچھ بھی آزمایا ہے وہ بالکل مزیدار ہے۔ پھر بھی ، ہمارا ذاتی پسندیدہ پسے ہوئے دلیا کے اڈے پر نمکین کیریمل مربع ہے۔ بس زوال پذیر! Seagull's sourdough baguettes ہمارے پسندیدہ سست اتوار کی صبح کے ناشتے میں سے ایک ہیں۔
بھی دیکھو: 20 پاگل GALWAY SLANG جملے جو صرف مقامی لوگوں کو سمجھ میں آتے ہیں۔ہلچل مچانے والے سمندر کے کنارے گاؤں ٹرامور کے دل میں واقع، مقامی لوگ صبح کے وقت گرم روٹیوں کا پہلا چننے کے لیے دروازے کے باہر قطار میں کھڑے ہوتے ہیں۔ اور جیسے ہی سٹاک بک جاتا ہے دروازے بند ہو جاتے ہیں، اس لیے فوراً وہاں پہنچیں!
ایڈریس: 4 براڈ اسٹریٹ، ٹرامور، کمپنی واٹرفورڈ۔
2۔ روٹی 41 - صبح، دوپہر اور رات کے ناشتے
کریڈٹ: bread41.ieایک کے لیےاب ایک طویل عرصے سے، ہم روٹی 41 کے قدموں میں اس کی کھٹی روٹی اور میٹھی اشیاء کے لیے عبادت کر رہے ہیں۔ حال ہی میں، انہوں نے کھٹا پیزا بھی پیش کرنا شروع کر دیا ہے – اور پیش کش پر مکمل برنچ اور لنچ مینو ہے۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ تکنیکی طور پر، اگر ہم چاہیں تو ہم ڈبلن کی بریڈ 41 میں ہر ایک کھانا خرید سکتے ہیں - اور یہی وہ آپشن ہے جسے ہم آئرلینڈ میں کاریگر بیکریوں میں دیکھنا پسند کرتے ہیں۔
بھی دیکھو: ویکسفورڈ، آئرلینڈ میں کرنے کے لیے 10 بہترین چیزیں (کاؤنٹی گائیڈ)گویا ہم ان سے پیار نہیں کر سکتے۔ اب، Bread 41 نے حال ہی میں اپنے نئے صفر فوڈ ویسٹ اخلاقیات کے بارے میں بات کی ہے – اس کا مطلب ہے کہ کھانے کو شامل کرنے کے تخلیقی طریقے تلاش کرنا جو بصورت دیگر ان کے بیک میں ضائع ہو جاتا۔ کافی گراؤنڈ کروسینٹ، کوئی؟
پتہ: 41 پیئرس اسٹریٹ، ڈبلن 2.
1۔ Jaybees Bakery - آئرلینڈ کی تمام کاریگر بیکریوں میں سے بہترین
کریڈٹ: @jaybeeslocalshop / Facebookاس کی بیک اسٹوری ایک دلچسپ ہے۔ بہت سارے لوگوں کو یہ احساس نہیں ہے کہ ڈنمور ایسٹ، کمپنی واٹرفورڈ میں ایک امیش-مینونائٹ کمیونٹی ہے۔ کمیونٹی کے اراکین اپنے ساتھ کئی روایات لے کر آئے ہیں – جن میں سے کچھ بہترین ریسیپیز بھی شامل ہیں جن کا آپ کبھی مزہ چکھیں گے خاص طور پر اپنے مشہور گاجر کا کیک خریدنے کے لیے یہاں کا سفر کریں گے۔ اس کے علاوہ مینو میں اسکونز، لیموں کی بوندا باندی کا کیک، اور کیلے کی روٹی نام کے لیے ہیں لیکن کچھ۔
گرمیوں کے مہینوں میں، چننا یقینی بنائیںیہاں ایک 99 آئس کریم بھی خریدیں – قابل بحث طور پر ملک کا بہترین کون! بیکنگ کو دوبارہ شروع کرنے کے عزم کے لیے، یہ آئرلینڈ میں ہماری پسندیدہ کاریگر بیکریوں کا سب سے اوپر انتخاب ہونا چاہیے۔
پتہ: بالیناکینا، ڈنمور ایسٹ، کمپنی واٹرفورڈ۔
تو وہاں ہے۔ آپ کے پاس یہ ہے، آئرلینڈ میں سب سے زیادہ منہ کو پانی دینے والی پانچ کاریگر بیکریاں۔ آپ پہلے کس کے پاس جائیں گے؟
