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In Irland entstehen ständig neue handwerkliche Bäckereien - und bei dem großen Angebot ist es oft schwer zu entscheiden, welche man besuchen soll.
Wir haben uns die Entscheidung nicht leicht gemacht, indem wir viele Backwaren in vielen Grafschaften probiert und eine Liste mit fünf unserer Favoriten zusammengestellt haben. Es ist eine schwierige Aufgabe, aber irgendjemand muss sie ja machen! Hier sind die fünf besten handwerklichen Bäckereien in Irland.
5. die Bäckerei an der Ecke - Familienrezepte mit einem Lächeln serviert
Kredit: @CornerBakeryTerenure / Facebook Wir lieben die Freundlichkeit von Terenure's The Corner Bakery. Dieses Unternehmen begann als bescheidener Traum, mit dem Ehepaar Cara Lloyd und David Brown an der Spitze. Lloyd und Brown haben mutig ihre Jobs aufgegeben, um ihrer Leidenschaft für exzellente Backwaren zu folgen, und dieser Mut hat sich ausgezahlt - das Geschäft boomt jetzt.
Obwohl die Bäckerei heute ein großes Team beschäftigt, ist sie im Kern immer noch ein kleiner Familienbetrieb - die Rezepte für die einfachsten Kekse und Kuchenbleche sind immer noch dieselben wie am Eröffnungstag 2005. Jeder Einwohner von Terenure weiß, dass er seinen Geburtstagskuchen bei The Corner Bakery bestellen muss - sie kommen maßgeschneidert!
Adresse: 17 Terenure Road North, Terenure, Dublin 6.
4. cakeface - Ausgefallene und Instagram-würdige Backwaren
Kredit: Cakeface Gebäck / Facebook Cakeface ist eine flippige kleine Bäckerei im Herzen von Kilkenny City, in der das süße Angebot alles andere als gewöhnlich ist. Es handelt sich nicht einfach nur um Kuchen, sondern um Kunstwerke, bei denen man sich über das Design genauso viele Gedanken macht wie über den Geschmack. Bunte Farben und ausgefallene Geschmacksrichtungen machen diese Bäckerei zu einem Traumland für Instagram-Foodies.
Das überrascht uns natürlich nicht, denn das Ehepaar Rory und Laura Gannon hat jahrelang in den besten Konditoreien in Paris und London gelernt, bevor es Cakeface eröffnete, eine unserer Lieblingsbäckereien in Irland.
Anschrift: 16 Irishtown, Kilkenny City, Co. Kilkenny.
3. die Bäckerei Seagull - das beste Brot, das Sie je probiert haben
Kredit: @seagullbakerytramore / Facebook Als wir zum ersten Mal den berühmten Seetang-Sauerteig der Seagull Bakery probiert haben, war es Brot auf den ersten Biss. Alles, was wir in dieser handwerklichen Bäckerei probiert haben, war absolut köstlich. Unser persönlicher Favorit ist jedoch das gesalzene Karamell-Quadrat auf einem Boden aus zerkleinerten Haferflocken. Einfach dekadent! Die Sauerteig-Baguettes von Seagull sind einer unserer Lieblingssnacks für den faulen Sonntagmorgen.
Im Herzen des belebten Küstendorfs Tramore stehen die Einheimischen morgens Schlange, um die ersten warmen Brote zu ergattern - und die Türen schließen, sobald der Vorrat ausverkauft ist, also kommen Sie rechtzeitig!
Siehe auch: 10 Gründe, warum es eine gute Idee ist, mit einem irischen Mädchen auszugehenAnschrift: 4 Broad Street, Tramore, Co. Waterford.
2. brot 41 - Snacks am Morgen, Mittag und Abend
Kredit: bread41.ie Schon seit langem beten wir das Bread 41 für sein Sauerteigbrot und seine süßen Leckereien an. Seit kurzem gibt es dort auch Sauerteigpizza - und ein komplettes Brunch- und Mittagsmenü. Das bedeutet, dass wir eigentlich jede einzelne Mahlzeit im Dubliner Bread 41 kaufen könnten, wenn wir wollten - und das ist die Art von Option, die wir in handwerklichen Bäckereien in Irland gerne sehen.
Als ob wir sie nicht noch mehr lieben könnten, hat Bread 41 vor kurzem über ihren neuen Zero-Food-Waste-Ethos gesprochen - das bedeutet, dass sie kreative Wege finden, um Lebensmittel, die sonst verschwendet würden, in ihre Backwaren einzubauen. Wer möchte ein Croissant mit Kaffeesatz?
Siehe auch: Irischer Name der Woche: EimearAnschrift: 41 Pearse Street, Dublin 2.
1. die Bäckerei Jaybees - die beste aller handwerklichen Bäckereien in Irland
Kredit: @jaybeeslocalshop / Facebook Dieses Gericht hat eine interessante Vorgeschichte. Viele Menschen wissen nicht, dass es in Dunmore East, Co. Waterford, eine amisch-mennonitische Gemeinde gibt. Die Mitglieder dieser Gemeinde haben verschiedene Traditionen mitgebracht - darunter einige der besten Rezepte, die Sie je probieren werden.
Jaybees Bakery befindet sich in einer bescheidenen Tankstelle an der Hauptstraße in Richtung Dunmore East - doch Kenner kommen vor allem wegen des berühmten Karottenkuchens hierher. Auf der Speisekarte stehen auch Scones, Zitronenkuchen und Bananenbrot, um nur einige zu nennen.
In den Sommermonaten sollten Sie sich hier auch unbedingt ein 99er-Eis holen - die wohl beste Eistüte des Landes! Aufgrund ihres Engagements, das Backen wieder auf Vordermann zu bringen, ist diese Bäckerei die erste Wahl unter unseren Lieblingsbäckereien in Irland.
Anschrift: Ballinakina, Dunmore East, Co. Waterford.
Hier sind sie also, die fünf köstlichsten handwerklichen Bäckereien in Irland. Welche werden Sie zuerst besuchen?
